单纯报菜名有啥意义。问现代人，肉片炖白菜和炸鸡翅，哪个更好吃，答案可不一定是前者。而且你听菜名觉得好吃，是因为你把现代烹饪方式带入清朝了，然而清朝并没有现在的加工手段。红楼梦里有讲主角团怎么做烧烤的，手法现在来看非常简陋低端，都不如路边摊。

单纯报菜名有啥意义。问现代人，肉片炖白菜和炸鸡翅，哪个更好吃，答案可不一定是前者。而且你听菜名觉得好吃，是因为你把现代烹饪方式带入清朝了，然而清朝并没有现在的加工手段。红楼梦里有讲主角团怎么做烧烤的，手法现在来看非常简陋低端，都不如路边摊。

古代皇帝只是能最大地调度资源为己所用，但这一切都比不过现代文明的降维打击。比如唐玄宗能一骑红尘妃子笑，但那荔技肯定不是最新鲜的。现代人，坐个飞机高铁来两广，现摘的新鲜荔技，还能用冰箱冰镇，摘完荔技还能去旁边的农庄整只地道的走地鸡或者荔技柴烧鹅，晚上到城里再弄个自助海鲜大餐，现切的三文鱼，肉蟹腿，生蚝，冻虾，牛排，各色点心酒水。别说唐玄宗了，到了晚清慈禧都过不上你的生活，论生产力，古代和现代完全是两个维度。

清朝做不了宫保鸡丁？普通人家里自己做的不放味精的五流宫保鸡丁，秒杀放任何味精的紫菜蛋花汤。更别说清朝皇帝吃的了。

普通人每天吃现切的三文鱼，肉蟹腿，生蚝，冻虾，牛排？中国人平均工资多少？

肯定啊 古代烹饪技术材料还是有限的 水果品种和品质也远不如现在

这得看什么城市，和这个自助餐什么段位了，我们这儿有团购99一位的，也有团购398一位的，挑个一百价位的，有房无外债月薪六七千的单身汉吃不起？十多年前我月薪五千时就试过一个人吃了两百的回转寿司。我在穿着和汽车方面不在意，吃的方面可不亏待自己

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普通人每天吃现切的三文鱼，肉蟹腿，生蚝，冻虾，牛排？中国人平均工资多少？

笑死了，一天三二十块生活费的，说比皇帝一顿几十个菜的吃的好。

道光想吃个烧饼都是冷的

这得看什么城市，和这个自助餐什么段位了，我们这儿有团购99一位的，也有团购398一位的，挑个一百价位的，有房无外债月薪六七千的单身汉吃不起？十多年前我月薪五千时就试过一个人吃了两百的回转寿司。我在穿着和汽车方面不在意，吃的方面可不亏待自己

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不一定天天吃，但至少沿海的想吃大都就能吃得到，反正我自己家天天海鲜不断

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又沿海了，不沿海的不算普通中国人？

清朝做不了宫保鸡丁？普通人家里自己做的不放味精的五流宫保鸡丁，秒杀放任何味精的紫菜蛋花汤。更别说清朝皇帝吃的了。

宣统四年二月糙卷单”上面记载一次“早膳”的内容：口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚柿、肉片炖白菜、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、樱桃肉山药。还有驴肉炖白菜、羊肉片川小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、烧茨菇、肉片焖玉兰片、羊肉丝焖跑、炸春卷、黄韭菜炒肉、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、花椒油炒白菜丝、五香干、祭神肉片汤、白煮塞勒、烹白肉。