谁说咕噜肉一块块的？复刻40年前冰镇咕噜肉，酸甜可口简单又好吃-美食区-虎扑社区

社区 » 步行街 » 美食区 » 谁说咕噜肉一块块的？...

谁说咕噜肉一块块的？复刻40年前冰镇咕噜肉，酸甜可口简单又好吃 207回复/ 50亮304472 浏览

到第页GO

全部回帖

收起

氕氘氚気炁2024-10-14 08:52:03发布于天津

点灭只看此人举报141楼

引用 @登哥的眼神发表的:

只看此人

长见识了，原来是肉片卷起来炸，我一直以为是厚切肉粒。

亮了(0)

樱花树下猜情寻2024-10-14 08:53:11发布于广东

点灭只看此人举报142楼

引用 @一代须神詹姆士哈登发表的:

只看此人

我小红书上关注他之后很少看其他教做菜的了。

乐哥做鸡一流

亮了(4)

溜溜群2024-10-14 08:54:07发布于北京

点灭只看此人举报143楼

我吃的都是黏糊糊的跟勾了芡似的，不知道是不是正经做法

亮了(0)

溜溜群2024-10-14 08:55:13发布于北京

点灭只看此人举报144楼

引用 @dirk_kaho 发表的:

只看此人

小时候家里经常吃的一种醋就叫九度米醋导致我现在不爱吃陈醋就爱吃米醋

这两种在味道上有什么区别吗

亮了(0)

查看评论(2)

罕见的骄傲2024-10-14 09:04:49发布于北京

点灭只看此人举报145楼

引用 @invk 发表的:

只看此人

辣酱油，上海以前沾炸猪排必配的东西。不过现在很多人不知道罢了。

小时候在上海吃猪排就蘸着上海辣酱油味道不辣小酸甜当年在小吃店排骨年糕的排骨蘸这个也好吃

亮了(2)

xbeckham08032024-10-14 09:11:54发布于北京

点灭只看此人举报146楼

引用 @清泉居士来也发表的:

只看此人

《满汉全席》给我的印象菠萝古老肉肉是被冰包住的像夹心一样[捂脸]

[图片]

《满汉全席》给我的印象菠萝古老肉肉是被冰包住的像夹心一样[捂脸]

是的，但那种做法只能把做好了的咕噜肉放水里冰冻起来，肉、酱汁和油都冻上了，很难好吃...

亮了(0)

查看评论(1)

蚊子制造工厂2024-10-14 09:19:45发布于广西

点灭只看此人举报147楼

引用 @一代须神詹姆士哈登发表的:

只看此人

我小红书上关注他之后很少看其他教做菜的了。

抖音关注的主要大厨有：隋卞+农国栋+小喵爸爸+大猫食记

亮了(2)

拦精灵儿2024-10-14 09:31:49发布于中国香港

点灭只看此人举报148楼

引用 @invk 发表的:

只看此人

辣酱油，上海以前沾炸猪排必配的东西。不过现在很多人不知道罢了。

老上海宁

亮了(0)

用户06360751102024-10-14 09:32:33发布于广东

点灭只看此人举报149楼

引用 @下朝仔发表的:

只看此人

乐哥做鸡最拿手

[图片]

乐哥做鸡最拿手

著名表情包，跟着他做过葱油鸡确实好吃。

亮了(2)

失风啦2024-10-14 09:32:48发布于广西

点灭只看此人举报150楼

插眼咕咾肉做法

亮了(0)

生活只能七分满2024-10-14 09:36:57发布于四川

点灭只看此人举报151楼

这厨师是不是那个一等一的骚鸡

亮了(0)

生活只能七分满2024-10-14 09:41:47发布于四川

点灭只看此人举报152楼

这个冰块真没啥作用吧，本来就是热菜

亮了(0)

d阿d2024-10-14 09:44:07发布于广东

点灭只看此人举报153楼

引用 @Kawhi_Leonardd 发表的:

只看此人

蔡师傅小红书id是啥

阿蔡美食教学

亮了(0)

枕流漱石都有人用2024-10-14 10:32:46发布于广东

点灭只看此人举报154楼

引用 @invk 发表的:

只看此人

以前我也以为酸度越高越好，其实不是。酸度越高只是价格越贵，但烧菜啥的就不见得好了。烧菜最好不用用老陈醋，坑爹的一塌糊涂。6°啥的确实就不错。

酸而不呛，有些锅包肉真的太呛了，真不行，一两块就吃不下了

亮了(4)

查看评论(2)

sail20002024-10-14 10:33:49发布于广东

点灭只看此人举报155楼

引用 @吃饱喝足就睡觉发表的:

只看此人

之前有个上海的发帖，说粤菜只有蒸和啫，没有花样，我说他见识少了，结果后面一堆人怼我，我都懒得辩解。当然一些广东人到处说别的省份的菜重口味没本味也不对。

我也是，问过一个上海的，广东好的餐厅做鱼都提前吊水，他连吊水都不懂什么意思。

亮了(12)

我睡过龙2024-10-14 10:40:40发布于广西

点灭只看此人举报156楼

亮了(0)

苏大强的一2024-10-14 10:43:32发布于云南

点灭只看此人举报157楼

引用 @吃饱喝足就睡觉发表的:

只看此人

不管是粤菜，川菜还是鲁菜，很多传统菜因为费工做法都简化了，甚至干脆没人做了。流传广的菜都是味道不错又好做的。

亮了(0)

查看评论(1)

MrStHarden2024-10-14 10:44:25发布于上海

点灭只看此人举报158楼

学习了

亮了(0)

村口阿叔爱美丽2024-10-14 10:49:44发布于广东

点灭只看此人举报159楼

引用 @情怀打铁发表的:

只看此人

单是啫煲都够王伟杰学了

[图片]

单是啫煲都够王伟杰学了

有无水？我问你有无水啊？！！！

亮了(0)

卡珊德拉第一奶德2024-10-14 11:24:58发布于浙江

点灭只看此人举报160楼

引用 @下朝仔发表的:

只看此人

乐哥做鸡最拿手

[图片]

乐哥做鸡最拿手

著名的🔥🐔表情包创始人

亮了(2)

到第页GO

社区 » 步行街 » 美食区 » 谁说咕噜肉一块块的？...

Re：谁说咕噜肉一块块的？复刻40年前冰镇咕噜肉，酸甜可口简单又好吃

美食区最热帖

美食区最新帖

hupu_29d37546a200ec83

hupu_29d37546a200ec83

热门游戏-即点即玩

无需下载，足球经理模式一键即玩

足球文明

《NBA英雄》教练系统上线啦！我选好了，看看你的

NBA英雄