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那种大概是比较正式吃的地方,我在北京一周多都没去过,现在好多餐饮都是全国化了。mall进去大部分都是一些连锁牌子,之前在北京还吃了费大厨
那种大概是比较正式吃的地方,我在北京一周多都没去过,现在好多餐饮都是全国化了。
mall进去大部分都是一些连锁牌子,之前在北京还吃了费大厨
确实,所以除了山东当地,鲁菜馆子都是走高端路线商务路线。购物中心北京这边都是不能有燃气的,电磁灶又大大限制了各种菜的发挥,连锁品牌味道能如一是因为中央厨房相当发达,但鲁菜目前基本没法搞中央厨房技术
确实,所以除了山东当地,鲁菜馆子都是走高端路线商务路线。购物中心北京这边都是不能有燃气的,电磁灶又大大限制了各种菜的发挥,连锁品牌味道能如一是因为中央厨房相当发达,但鲁菜目前基本没法搞中央厨房技术
糖醋鲤鱼是我吃过的最难吃的鱼[捂脸]特么的我还经常去济南。每次应酬还必点…
糖醋鲤鱼是我吃过的最难吃的鱼[捂脸]特么的我还经常去济南。每次应酬还必点…
确实不太好吃,关键也不好看,一条鱼非给竖起来、颜色还很单调。可能确实地位很高吧。
但有一说一,味道还算正常,难吃谈不上,毕竟有西湖醋鱼摆在那里。
确实不太好吃,关键也不好看,一条鱼非给竖起来、颜色还很单调。可能确实地位很高吧。
但有一说一,味道还算正常,难吃谈不上,毕竟有西湖醋鱼摆在那里。
现在餐馆本来就是很多菜系融合在一起,北京烤鸭店也会卖川菜水煮鱼,有很多啊,噢还有北京烤鸭也是鲁菜。楼主的意思是,鲁菜号称八大菜系之首,为什么街上很少见,我说两个很常见很常见的菜,意思就是说 路上虽不见鲁菜馆,但处处都有鲁菜的影子,所以不能一昧只是说看不见鲁菜馆,就不能说鲁菜是八大菜系之首我给你再复制一遍
现在餐馆本来就是很多菜系融合在一起,北京烤鸭店也会卖川菜水煮鱼,有很多啊,噢还有北京烤鸭也是鲁菜。楼主的意思是,鲁菜号称八大菜系之首,为什么街上很少见,我说两个很常见很常见的菜,意思就是说 路上虽不见鲁菜馆,但处处都有鲁菜的影子,所以不能一昧只是说看不见鲁菜馆,就不能说鲁菜是八大菜系之首
我给你再复制一遍
我觉得鲁菜的确是很多技法都融入到了其他菜系,但是单就番茄炒鸡蛋这菜来说,无论是技法“炒”,还是做菜的材料“番茄、鸡蛋”,还是用到的调料“盐、糖(味精、鸡精、酱油)”,哪里提现出这是鲁菜衍生出来的?按你这么说白灼虾、炒青菜这些又是什么菜系?
我觉得鲁菜的确是很多技法都融入到了其他菜系,但是单就番茄炒鸡蛋这菜来说,无论是技法“炒”,还是做菜的材料“番茄、鸡蛋”,还是用到的调料“盐、糖(味精、鸡精、酱油)”,哪里提现出这是鲁菜衍生出来的?按你这么说白灼虾、炒青菜这些又是什么菜系?
那种大概是比较正式吃的地方,我在北京一周多都没去过,现在好多餐饮都是全国化了。mall进去大部分都是一些连锁牌子,之前在北京还吃了费大厨
那种大概是比较正式吃的地方,我在北京一周多都没去过,现在好多餐饮都是全国化了。
mall进去大部分都是一些连锁牌子,之前在北京还吃了费大厨
费大厨本来就是以在外地开为主的网红连锁店啊。大部分吃过费大厨的人都是在外地吃的吧。
长沙本地费大厨虽然也有,但店面就很少了,而且也基本不排队,因为在长沙不够打,来长沙的人很少去费大厨吃的;
北京费大厨基本都排长队。
费大厨本来就是以在外地开为主的网红连锁店啊。大部分吃过费大厨的人都是在外地吃的吧。
长沙本地费大厨虽然也有,但店面就很少了,而且也基本不排队,因为在长沙不够打,来长沙的人很少去费大厨吃的;
北京费大厨基本都排长队。
你搁这扯犊子呢?先放葱姜蒜就是鲁菜?先放油先洗锅先砌个灶台都是鲁菜呗
你搁这扯犊子呢?先放葱姜蒜就是鲁菜?先放油先洗锅先砌个灶台都是鲁菜呗
他们一直这样的,你只要用的是锅碗瓢盆,不用做,那也大概率是鲁菜了。
他们一直这样的,你只要用的是锅碗瓢盆,不用做,那也大概率是鲁菜了。
确实不太好吃,关键也不好看,一条鱼非给竖起来、颜色还很单调。可能确实地位很高吧。
但有一说一,味道还算正常,难吃谈不上,毕竟有西湖醋鱼摆在那里。
确实不太好吃,关键也不好看,一条鱼非给竖起来、颜色还很单调。可能确实地位很高吧。
但有一说一,味道还算正常,难吃谈不上,毕竟有西湖醋鱼摆在那里。
之前吃完糖醋鲤鱼之后,我也在想还有更难吃的名菜么,在杭州楼外楼(好像这个名),西湖鲤鱼给了我答案。
之前吃完糖醋鲤鱼之后,我也在想还有更难吃的名菜么,在杭州楼外楼(好像这个名),西湖鲤鱼给了我答案。
确实不太好吃,关键也不好看,一条鱼非给竖起来、颜色还很单调。可能确实地位很高吧。
但有一说一,味道还算正常,难吃谈不上,毕竟有西湖醋鱼摆在那里。
确实不太好吃,关键也不好看,一条鱼非给竖起来、颜色还很单调。可能确实地位很高吧。
但有一说一,味道还算正常,难吃谈不上,毕竟有西湖醋鱼摆在那里。
色香味形,糖醋鲤鱼追求的就是造型的极致,竖起来是美好的寓意,中餐中鱼的做法有很多,但没有能做到竖起来的呀
色香味形,糖醋鲤鱼追求的就是造型的极致,竖起来是美好的寓意,中餐中鱼的做法有很多,但没有能做到竖起来的呀
糖醋鲤鱼是我吃过的最难吃的鱼[捂脸]特么的我还经常去济南。每次应酬还必点…
糖醋鲤鱼是我吃过的最难吃的鱼[捂脸]特么的我还经常去济南。每次应酬还必点…
糖醋口的菜我也不太喜欢,糖醋排骨,锅包肉也是,但只是个人口味偏好,整体大众还是欢迎这个口味的
糖醋口的菜我也不太喜欢,糖醋排骨,锅包肉也是,但只是个人口味偏好,整体大众还是欢迎这个口味的
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