国宴大厨做的菜是给你吃的吗？幼稚

山东冠名鲁菜馆的真没见过几个，博山菜馆和孔府菜馆倒是不少

消费降级年代谁去鲁菜馆啊，鲁菜馆都是高端路线。

讲道理北京这个腰花做的太次了

鱼很重要，感觉鲤鱼不适合，容易柴而且刺多

因为北方除了鲁菜，本来也没什么菜系拿得出手

不过是地形原因导致鲁菜在北方普及了，南方各个菜系相对闭塞所以特点分明罢了，和方言类似

哈哈兄弟你这

国宴大厨又不是只干国宴，平常都是各大酒店的总厨，你想吃你去就行了啊 人均也有便宜的店，你暴露认知了噢铁铁

原来是呦西粉，对味儿了对味儿了

因为你举的例子就是西红柿炒鸡蛋啊……，我反驳的就是这个例子：西红柿炒鸡蛋不是鲁菜。
你说的另外一个观点我认可：鲁菜很多技法融合到了其他菜系之中。但是你单拎个“滑炒”出来说西红柿炒鸡蛋用了滑炒所以西红柿炒鸡蛋是鲁菜，先不论“滑炒”是不是你说的那种炒法，单就这论点是不构成结论中的充分必要条件的。
你非要比较的话，那麻烦解释下英式虾球黄油炒蛋算不算鲁菜？也是用的“滑炒”。

京鲁菜就是鲁菜

重点是上面吧……

现在鲁菜吹和韩国人一样魔怔了。。

上海挺多啊，客单价还不低[虎扑表情-手动狗头]

就师爷自己洗好，后面还是鲁菜多

首先，你都不查什么是滑炒，我凭什么要查你那个英式什么玩意，还有我只是想通过番茄炒蛋这种最家常的菜来反映虽然鲁菜馆在生活中没那么多，但是处处都是鲁菜的根系，就像一棵树中的树叶一样。从而说明鲁菜为什么上能国宴，下至家常，为什么他是八大菜系之首。番茄炒蛋最早记载很难找到，所以很难去考证，咱们作为普通人也很难去查到这些资料，但是我查到过的是，目前各大菜谱收录中，鲁菜是最早收录番茄炒蛋的，那么就是说在八大菜系中，鲁菜是第一个把番茄炒蛋加入菜谱的，别说别的菜系也有，你有你也可以加，至于为什么没有鲁菜菜谱收录的早，那谁也无法考证，还有你举例那个英式菜，你意思西红柿炒鸡蛋是英国人发明的，我就没有必要和你谈这种东西了，这个无从考证这之间的关联性，因为离得太远。就相当于我在北京发明了一道很好吃的菜，哎你非要说你在广东吃过相似的，所以我不是发明者，然而我根本就不认识广东那个人也没吃过广东那个菜，所以你就因为广东吃过相似的，就否认我发明了这个，这个想法实在是有些片面

先有鲁菜，后有火。

先有鲁菜，后有锅。