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太可怕了，预制菜是不是躲无可躲了？ 511回复/ 50亮501327 浏览

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阿非的小福蝶2024-08-23 17:09:07发布于上海

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其实预制菜和转基因一样，强制必须标明，把选择权留给大众就行了

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拉斐尔莱昂纳德2024-08-23 22:48:14

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我不知道你们为什么反对预制菜？

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神农尝百草枯2024-08-24 01:18:01发布于江西

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把我看饿了

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猪皮恶霸TTT2024-08-24 07:22:09发布于上海

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引用 @比利亚and托雷斯发表的:

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真的好吃吗，还要买贵了才好吃，还要去山姆买吗，真的经典IP上海

小沈啊，话可不能这么说

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嘟嘟老爸2024-08-24 08:44:54发布于江苏

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引用 @乌达鴭发表的:

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那不是变味了？

不会，少量的盐其实还能增加甜味

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fuuccksky2024-08-24 08:47:22发布于山东

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哎，所以我现在出去吃饭尽量吃搞不了预制菜的店，火锅，铁板烧，夫妻小店

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ross19812024-08-24 11:00:07发布于湖北

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监管合理的话，可以接受，甚至欢迎，但就怕监管的不够，靠良心这个太难了

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我湖又花了2024-08-24 12:20:16发布于江苏

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引用 @blabla大西瓜发表的:

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二十年前讨论的中菜怎么标准化连锁化才能打败西式快餐，那时候的答案就是中央厨房，现在中央厨房半成品都成熟了，又在讨论危害和抵制了。真是不断见证历史。

那菜单能不能标注预制菜?

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乌达鴭2024-08-24 14:35:24发布于江西

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引用 @嘟嘟老爸发表的:

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不会，少量的盐其实还能增加甜味

真的假的，你别骗我

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夜神晴风2024-08-24 14:55:43发布于江苏

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引用 @飞天楼阁发表的:

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并不是，单客成本还是预制菜低，预制菜有门槛，中央厨房的投资就很大了。

套用你的逻辑，如果预制菜成本高，为何大家还要去推广？

并不是，单客成本还是预制菜低，预制菜有门槛，中央厨房的投资就很大了。

套用你的逻辑，如果预制菜成本高，为何大家还要去推广？

菜场冻品区一大堆，价格实惠，低成本意味着原材料的廉价，尽管它可能节省了一些冷链运输费，到那是化学品的防腐来支撑的，很多小饭店的贵一些荤菜都是预制的，比如大白条，臭鳜鱼，佛跳墙之类的，还有些饭店鸡汤牛肉都开始用预制菜，因为预制菜保存简单，成本低，还省事，老板和厨师也更愿意使用。

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能分清楚是秀才2024-08-24 16:20:15发布于湖北

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现在武汉很大部分饭店都是预制菜

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樊尚Vincent2024-08-24 16:33:08发布于辽宁

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应该明确注明

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可爱robot小卡2024-08-24 17:46:40发布于安徽

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引用 @LALkingdom 发表的:

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米村拌饭主要还是不贵，我和朋友俩人吃一百都够了，味道也还可以

这还不贵

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坐怀不乱的侠客2024-08-24 19:38:05发布于上海

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我告诉你，鱼眼都有批发的

我告诉你，鱼眼都有批发的[捂脸]

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LALkingdom2024-08-24 19:40:45发布于山东

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引用 @可爱robot小卡发表的:

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这还不贵

如果单为了吃饱也用不了这么多20多点一份菜盖饭，米饭免费吃，俩人60也饱了，主要是没必要

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KING阿克伦的王2024-08-24 23:15:06发布于北京

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引用 @ggcheng 发表的:

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现炒现卖的价格也贵啊，我公司楼下开了一家这种，称量的，随随便便就四五十一餐了，

东西卖的贵贱跟你吃的是啥没有关系，我在北京5环外能吃到一份10元现炒的麻辣豆腐盖饭，他还能挣一半

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闲小云2024-08-25 00:36:59发布于浙江

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还好我不吃辣菜，至少食材不好的多少还能吃出来点

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Re：太可怕了，预制菜是不是躲无可躲了？

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