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八大菜系为啥没有东北菜？ 258回复/ 49亮44174 浏览

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左手敦2024-08-22 07:56:28发布于夏威夷

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引用 @祖国是我心中的灯塔发表的:

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作为四川人觉得川菜不合格

作为外地人就算你觉得再不合格也没有其他更合格的了

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沈腾2024-08-22 07:56:41发布于江苏

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动不动熊掌，老虎肉啥的，国家不允许了

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brentbarry172024-08-22 08:25:37发布于北京

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引用 @你说你懂我发表的:

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东北菜不就是鲁菜吗

正是，华北东北的菜系都属于鲁菜，覆盖面最大，最能代表中国，就像普通话和儒家学说

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虎扑JR11039302352024-08-22 08:29:24发布于山东

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引用 @东部偏东胭脂发表的:

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刚刚去过东北，其他都适应，唯独这伙食实在难以下咽，大多数菜都是溜，起个浆，都是一个味道。什么铁锅炖、酱大骨、锅包肉，大盆大碗的上来，但就是下不了筷。

主体还是属于鲁菜系的，近代又受到了一点俄罗斯口味的影响。再加上各种因地制宜的小发明，小创造（各种乱炖，酸菜什么的）总体上没有鲁菜精细，稍显粗糙的一个分支。

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超级无敌大肉包2024-08-22 08:30:02发布于浙江

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引用 @虎扑JR0153250349 发表的:

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冷水海鲜是你们那温水海鲜可以比的？

[图片]

冷水海鲜是你们那温水海鲜可以比的？

食材哪里拿不到，又不是古代

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鱼香Rose盖饭2024-08-22 08:37:38发布于吉林

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引用 @一株槲寄生发表的:

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那是闯关东之后的事了

那要这么说的话，过去的东北菜现在都在《中华人民共和国野生动物保护法》里了

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消防帅哦2024-08-22 08:57:24

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引用 @六必居士发表的:

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锅包肉你都难以下咽？难道你喜欢吃西湖醋鱼？

锅包肉这种菜放到江浙根本都端不上桌，不典雅

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超级C恩比德2024-08-22 08:57:51发布于黑龙江

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引用 @你说你懂我发表的:

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东北菜不就是鲁菜吗

恕我冒昧，可是看陈宗明老师的视频，鲁菜名菜有九转大肠，葱烧海参

东北没这玩意啊，至少哈尔滨的餐馆里基本都是锅包肉，地三鲜啥的

恕我冒昧，可是看陈宗明老师的视频，鲁菜名菜有九转大肠，葱烧海参

东北没这玩意啊，至少哈尔滨的餐馆里基本都是锅包肉，地三鲜啥的

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四四四四四四四2024-08-22 08:59:58发布于广东

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引用 @小胖子的老公发表的:

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妈的刘静娴是我大学女朋友的名字

哦？那她做菜好吃吗？

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corelmax20122024-08-22 09:01:08发布于广东

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引用 @虎扑JR1780129083 发表的:

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中国绝大部分菜系都来自鲁菜

喔？那么鲁菜里的广东肉是指用广东人作材料？

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飞爷2024-08-22 09:06:29发布于北京

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引用 @少有人说的话发表的:

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不就是辽参这些海鲜嘛，广东，福建不一样有这些海鲜料理，佛跳墙的基本配菜而已，潮汕地区现在高端商务很多都挺喜欢潮汕菜的。

又来了，呵呵。

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飞爷2024-08-22 09:07:55发布于北京

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引用 @打碟前先自己叠个甲发表的:

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真好吃需要靠大酱？

川菜好吃不，为啥还弄泡菜？你这话不是一般的无知。

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小胖子的老公2024-08-22 09:25:54发布于贵州

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引用 @四四四四四四四发表的:

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哦？那她做菜好吃吗？

大学没吃过，现在看她朋友圈好像做得挺好

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空门打飞2024-08-22 09:26:54发布于北京

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引用 @李大炮c 发表的:

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这种话纯属就是硬杠所有的菜系都可以靠这句话套真好吃需要辣椒？真好吃需要酱油？真好吃需要靠糖？真好吃需要靠醋？东北菜真出名的那几个菜很少需要到大酱放进去东北菜的本质是鲁菜的分支都是咸的类型

这里有些人就是没出过门的土鳖，以为东北菜全是乱炖。。说起辣椒，有些地方真是往死了放，主菜比配料调料少多了，喧宾夺主。。。

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虎扑JR08508894782024-08-22 09:28:48发布于广东

点灭只看此人举报155楼

师傅：今天搞个东北菜，给大伙开开眼。警察：我看刑，你倒要看看你做的正不正宗，正宗包升职，不正宗顺便打假了

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Re：八大菜系为啥没有东北菜？

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