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八大菜系为啥没有东北菜？ 258回复/ 49亮44174 浏览

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耗子卡卡卡2024-08-22 01:00:49发布于广东

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东北菜，鲁菜延伸之一，属于鲁菜

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少有人说的话2024-08-22 01:02:45

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引用 @wssfire 发表的:

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就福建来说你说那些的，我们都有只是品种不一样，别那么无知，真的很丢人

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rei_yg2024-08-22 01:14:22发布于江苏

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引用 @虎扑JR1780129083 发表的:

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中国绝大部分菜系都来自鲁菜

你只能说不少菜系受鲁菜影响或者吸收了鲁菜的一些技法，但你不能说绝大部分来自鲁菜

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rei_yg2024-08-22 01:14:42发布于江苏

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引用 @用户0347345633 发表的:

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基本北方的菜，都是鲁菜

主要北方也没几个菜系

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小胖子的老公2024-08-22 01:40:22发布于贵州

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引用 @拉风伦刺发表的:

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热知识刘静娴是鲁菜厨子

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热知识刘静娴是鲁菜厨子

妈的刘静娴是我大学女朋友的名字

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Parker基地2024-08-22 01:42:40发布于山东

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引用 @虎扑JR0153250349 发表的:

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山东移民在解放前就都走了。东北的移民里河北人才是主流，只不过人家低调，也认同东北，比山东人招人喜欢的多。

[图片]

山东移民在解放前就都走了。东北的移民里河北人才是主流，只不过人家低调，也认同东北，比山东人招人喜欢的多。

爪巴！

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梵圣真魔功2024-08-22 02:19:11发布于江西

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有的，东北菜归到鲁菜一类，山东人闯关东在东北发展了鲁菜，算鲁菜分支

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梵圣真魔功2024-08-22 02:20:21发布于江西

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引用 @曲苑杂坛发表的:

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没啥差别，不过东北菜发展出了锅包又这一超级巨星

锅包肉应该是山东炸酥肉变化来的

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梵圣真魔功2024-08-22 02:22:07发布于江西

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引用 @虎扑JR1780129083 发表的:

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中国绝大部分菜系都来自鲁菜

淮扬菜可能有点影子，粤菜，川菜和鲁菜就不沾边了。

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梵圣真魔功2024-08-22 02:23:32发布于江西

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引用 @济南大狸子发表的:

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坐标山东莱芜，你本地人骂的这么狠

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CathayPoplar2024-08-22 02:43:52发布于江苏

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引用 @虎扑JR0153250349 发表的:

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你理解的商务宴请就必须大圆桌呗？日料，包间小拉门一拉，安安静静，就不行？

[图片]

你理解的商务宴请就必须大圆桌呗？日料，包间小拉门一拉，安安静静，就不行？

你什么玩意啊？拿日料这种玩意碰瓷鲁淮两大菜系？你真给我逗笑了

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拉风拉不动啊2024-08-22 02:51:00

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扯✓8淡，鬼扯

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jr45362512024-08-22 03:22:45发布于北京

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四大菜系，鲁川粤苏，其实就是传统汉地东南西北四级的代表菜系

后续的加上的湘赣闽浙，其实已经在凑数了，和四大菜系本质上区别不大，算是进一步的细分。

而西北新疆菜系、西南的云南菜系，和四大菜系差别很大，可以和四大合称为新六大菜系。

四大菜系，鲁川粤苏，其实就是传统汉地东南西北四级的代表菜系

后续的加上的湘赣闽浙，其实已经在凑数了，和四大菜系本质上区别不大，算是进一步的细分。

而西北新疆菜系、西南的云南菜系，和四大菜系差别很大，可以和四大合称为新六大菜系。

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Re：八大菜系为啥没有东北菜？

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