八大菜系为啥没有东北菜? 258回复/ 4944174 浏览

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刚刚去过东北,其他都适应,唯独这伙食实在难以下咽,大多数菜都是溜,起个浆,都是一个味道。什么铁锅炖、酱大骨、锅包肉,大盆大碗的上来,但就是下不了筷。

刚刚去过东北,其他都适应,唯独这伙食实在难以下咽,大多数菜都是溜,起个浆,都是一个味道。什么铁锅炖、酱大骨、锅包肉,大盆大碗的上来,但就是下不了筷。

你去的晚了,之前看过一个浙江小孩去东北埋头干大米饭,挑食的坏习惯都改掉了

你去的晚了,之前看过一个浙江小孩去东北埋头干大米饭,挑食的坏习惯都改掉了

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哥觉得菜系这个东西更应该一种谈资。有一群人喜欢那个菜即可

哥觉得菜系这个东西更应该一种谈资。有一群人喜欢那个菜即可

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引用 @济南大狸子 发表的:
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菜没有专门考证,但是东北人大部分来自清末的山东,接近一半,剩下河南河北山西以及其他地方占另一半。清朝中期东北只有沈阳平原人多一点,其他地方约等于无人区

菜没有专门考证,但是东北人大部分来自清末的山东,接近一半,剩下河南河北山西以及其他地方占另一半。清朝中期东北只有沈阳平原人多一点,其他地方约等于无人区

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我一直挺疑惑,东北菜喜欢酸甜口是怎么来的?

酸甜的锅包肉,冷面,烤鸡架

我一直挺疑惑,东北菜喜欢酸甜口是怎么来的?

酸甜的锅包肉,冷面,烤鸡架

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引用 @东部偏东胭脂 发表的:
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刚刚去过东北,其他都适应,唯独这伙食实在难以下咽,大多数菜都是溜,起个浆,都是一个味道。什么铁锅炖、酱大骨、锅包肉,大盆大碗的上来,但就是下不了筷。

刚刚去过东北,其他都适应,唯独这伙食实在难以下咽,大多数菜都是溜,起个浆,都是一个味道。什么铁锅炖、酱大骨、锅包肉,大盆大碗的上来,但就是下不了筷。

锅包肉你都难以下咽?难道你喜欢吃西湖醋鱼?

锅包肉你都难以下咽?难道你喜欢吃西湖醋鱼?

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引用 @法修史丹皮特 发表的:
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你去的晚了,之前看过一个浙江小孩去东北埋头干大米饭,挑食的坏习惯都改掉了

你去的晚了,之前看过一个浙江小孩去东北埋头干大米饭,挑食的坏习惯都改掉了

没菜好吃,只好干饭

没菜好吃,只好干饭

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引用 @虎扑JR1780129083 发表的:
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中国绝大部分菜系都来自鲁菜

中国绝大部分菜系都来自鲁菜

基本北方的菜,都是鲁菜

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东北菜不就是一锅炖吗

东北菜不就是一锅炖吗

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引用 @济南大狸子 发表的:
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你怎么不离开北京,把地给北京当地人让出来?

你怎么不离开北京,把地给北京当地人让出来?

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引用 @凯撒还是天天 发表的:
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你怎么不离开北京,把地给北京当地人让出来?

你怎么不离开北京,把地给北京当地人让出来?

你这是要了它的老命

你这是要了它的老命

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引用 @maxtheslayer 发表的:
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菜没有专门考证,但是东北人大部分来自清末的山东,接近一半,剩下河南河北山西以及其他地方占另一半。清朝中期东北只有沈阳平原人多一点,其他地方约等于无人区

菜没有专门考证,但是东北人大部分来自清末的山东,接近一半,剩下河南河北山西以及其他地方占另一半。清朝中期东北只有沈阳平原人多一点,其他地方约等于无人区

你扯犊子呢。

你扯犊子呢。

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引用 @zickler114 发表的:
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我一直挺疑惑,东北菜喜欢酸甜口是怎么来的?酸甜的锅包肉,冷面,烤鸡架

我一直挺疑惑,东北菜喜欢酸甜口是怎么来的?

酸甜的锅包肉,冷面,烤鸡架

1. 吃糖是工业社会的习惯,美国人吃的更甜。2. 甜和肉很搭~

1. 吃糖是工业社会的习惯,美国人吃的更甜。2. 甜和肉很搭~

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引用 @济南大狸子 发表的:
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山东移民在解放前就都走了。东北的移民里河北人才是主流,只不过人家低调,也认同东北,比山东人招人喜欢的多。

山东移民在解放前就都走了。东北的移民里河北人才是主流,只不过人家低调,也认同东北,比山东人招人喜欢的多。

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引用 @时间流逝在灰烬 发表的:
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川鲁淮粤啊 这还用说吗

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川鲁淮粤啊 这还用说吗

鲁和淮基本就剩个名了,市场不认可。

鲁和淮基本就剩个名了,市场不认可。

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Re:八大菜系为啥没有东北菜?
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