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这些回帖亮了
所以东北菜以前是满汉全席里的满族菜系?
不是,东北菜基本都是鲁菜的分支
八大菜什么时侯开始叫?1988年11月后才有8大菜系?
东北菜不就是鲁菜吗
[图片]
正解,东北菜归属于鲁菜,京菜也属于鲁菜
是山东人去了东北用当地食材做出来的菜
刚刚去过东北,其他都适应,唯独这伙食实在难以下咽,大多数菜都是溜,起个浆,都是一个味道。什么铁锅炖、酱大骨、锅包肉,大盆大碗的上来,但就是下不了筷。
锅包肉你都难以下咽?难道你喜欢吃西湖醋鱼?
刚刚去了浙江,真是开了眼了,杭帮菜就没个好吃的,都白瞎食材了,口味淡不说还偏甜,那边烧烤也不行
锅包肉这种菜放到江浙根本都端不上桌,不典雅
西湖醋鱼雅不雅
就鲁菜里的家常菜
你去的晚了,之前看过一个浙江小孩去东北埋头干大米饭,挑食的坏习惯都改掉了
不知道有没有80后啊,我们小时候电视里广告厨师学校,说的是川鲁辽粤四大菜系。哈哈哈哈哈 搞得我现在都不知道四大菜系八大菜系是啥。
中国绝大部分菜系都来自鲁菜
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八大菜系的叫法就不对 要这么叫全国得三十多个菜系菜系只认四大菜系 最多加个清真
那是闯关东之后的事了
意大利菜法国菜土耳其菜也不是八大菜系,不耽误吃就行了
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不就是辽参这些海鲜嘛,广东,福建不一样有这些海鲜料理,佛跳墙的基本配菜而已,潮汕地区现在高端商务很多都挺喜欢潮汕菜的。
先百度好了再出来说话。
那为啥一锅炖?不能找其他的代替?大酱好吃归好吃,我特别喜欢吃饭包,但是齁咸啊主要是
满锅炖?
你要说的我知道,你没明白我说的,那你在合法范围内的事情,不合法就别谈了,你不会以为就你们东北有野生动物吧?福建也是靠山吃海,也是四大林区之一,靠着四大渔场,海鲜和野生动物不比你东北少,各种名贵食材,你有的我们大多都有还有很多你们没有的,比物种丰富度福建也不会比你辽东差,各有自己的生物圈子,真谈那些就没意思了。这还要百度,你是没学过地理吗?
这么看的话,想吃锅包肉了
冷水海鲜是你们那温水海鲜可以比的?
现在都是各种保护动物,没法吃
认同,华北也差不多
热知识刘静娴是鲁菜厨子
真好吃需要靠大酱?