杭州和北京哪个更加具有“美食荒漠”的特质?两地代表菜是什么? 341回复/ 5068662 浏览

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少看点北京六道

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不是牛道吗?

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牛道、杨道、猪道、猴道、兔道、韦道

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那家确实,但是外卖叫不到,上次叫了个高教园区的一家卤煮,妈的就是一碗牛杂汤[捂脸]

那家确实,但是外卖叫不到,上次叫了个高教园区的一家卤煮,妈的就是一碗牛杂汤[捂脸]

只能过去吃,我上次我叫了个外卖,就是麻辣烫里放点内脏

只能过去吃,我上次我叫了个外卖,就是麻辣烫里放点内脏

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牛道、杨道、猪道、猴道、兔道、韦道

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不止,多的很

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六道有89个很正常

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这你就说的不全面,京酱肉丝妥妥的北京传统风味菜,只不过北京乃至华北的炒菜基本脱胎于鲁菜,还有不要用老张表情包了,呆

这你就说的不全面,京酱肉丝妥妥的北京传统风味菜,只不过北京乃至华北的炒菜基本脱胎于鲁菜,还有不要用老张表情包了,呆

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京菜挺好吃的,主观觉得烤鸭、涮肉比杭帮菜得劲。
杭州其实也不算美食荒漠,严格限制杭州主城区的话,杭州菜也还可以的,算不上很牛逼,但不难吃,虾爆鳝,东坡肉,龙井虾仁,叫花鸡,粉蒸肉,都不错啊。要是扩大到杭州大市,那么千岛湖鱼头,桐庐土菜,建德辣菜都好吃的。
再上升到浙菜的话,在杭州要吃宁波菜、台州菜、温州菜都不难,这几个都很好吃,东海海鲜拉满。
不过北京,杭州的小吃都一般,花样比较少,大家吐槽的可能是这个,美食荒漠不太准确,小吃荒漠比较合适

京菜挺好吃的,主观觉得烤鸭、涮肉比杭帮菜得劲。
杭州其实也不算美食荒漠,严格限制杭州主城区的话,杭州菜也还可以的,算不上很牛逼,但不难吃,虾爆鳝,东坡肉,龙井虾仁,叫花鸡,粉蒸肉,都不错啊。要是扩大到杭州大市,那么千岛湖鱼头,桐庐土菜,建德辣菜都好吃的。
再上升到浙菜的话,在杭州要吃宁波菜、台州菜、温州菜都不难,这几个都很好吃,东海海鲜拉满。
不过北京,杭州的小吃都一般,花样比较少,大家吐槽的可能是这个,美食荒漠不太准确,小吃荒漠比较合适

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引用 @吾欲乘风归去高处不胜寒 发表的:
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第一美食是鱼香肉丝儿

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第一美食是鱼香肉丝儿

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最近几年吃潮汕牛肉火锅比较多了,口味变清淡了

最近几年吃潮汕牛肉火锅比较多了,口味变清淡了

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吃过杭州一个西湖醋鱼,让我对杭州的美食产生深深地怀疑

吃过杭州一个西湖醋鱼,让我对杭州的美食产生深深地怀疑

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引用 @土金僧 发表的:
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北京烤鸭,搞不好,是中国第一美食。。。

北京烤鸭,搞不好,是中国第一美食。。。

烤鸭这东西吧,解放那会儿说是美食,那没毛病。现在么,高油高糖,实在是不好下筷子。不过家里老人还挺喜欢吃,之前每周来一只,今年好像就兴趣不大了,就吃过一回。

烤鸭这东西吧,解放那会儿说是美食,那没毛病。现在么,高油高糖,实在是不好下筷子。不过家里老人还挺喜欢吃,之前每周来一只,今年好像就兴趣不大了,就吃过一回。

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引用 @淡定蛋丁 发表的:
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涮羊肉是真挺好吃的啊。

涮羊肉是真挺好吃的啊。

北京吃的不错了。杭州就........你说杭州吃的不行会有人告诉你那是你没吃到老店。

北京吃的不错了。杭州就........你说杭州吃的不行会有人告诉你那是你没吃到老店。

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引用 @西安第一深情 发表的:
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回民小吃不全国大部分地方都有吗

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回民小吃不全国大部分地方都有吗

还是看地方吧,有回民聚居的地方一般有好吃的清真食品,没有的就真没有了。

还是看地方吧,有回民聚居的地方一般有好吃的清真食品,没有的就真没有了。

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引用 @用户1453276092 发表的:
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是的,其实汉族地区只有四大菜系,鲁菜,川菜,淮扬,粤菜。其他的都是这四大菜系的变种,派生,或者融合。比如浙菜和皖南的徽菜就可以视作淮扬菜的派生

是的,其实汉族地区只有四大菜系,鲁菜,川菜,淮扬,粤菜。
其他的都是这四大菜系的变种,派生,或者融合。
比如浙菜和皖南的徽菜就可以视作淮扬菜的派生

是新疆菜不好吃还会不配?四大菜系怎么都跟新疆菜没半毛钱关系。

是新疆菜不好吃还会不配?四大菜系怎么都跟新疆菜没半毛钱关系。

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引用 @土金僧 发表的:
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北京烤鸭,搞不好,是中国第一美食。。。

北京烤鸭,搞不好,是中国第一美食。。。

第一知名吧,口味肯定不是

第一知名吧,口味肯定不是

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引用 @泉水指挥L 发表的:
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“美食荒漠”和“北京”相去甚远啊。北京的特色菜和小吃非常多啊。烤鸭就不说了,提一嘴。

还有:京酱肉丝,老北京炸酱面,老北京铜锅涮肉,爆肚,等等... 这些能被外地人接受的。

豆汁,卤煮,麻豆腐,芥末墩儿,等等... 这些是外地人接受不了的。(PS:北漂的我接受不了这个几个。)

“美食荒漠”和“北京”相去甚远啊。北京的特色菜和小吃非常多啊。烤鸭就不说了,提一嘴。

还有:京酱肉丝,老北京炸酱面,老北京铜锅涮肉,爆肚,等等... 这些能被外地人接受的。

豆汁,卤煮,麻豆腐,芥末墩儿,等等... 这些是外地人接受不了的。(PS:北漂的我接受不了这个几个。)

北京是除了烤鸭没有上台面的大菜所以被黑,小吃是真的多

北京是除了烤鸭没有上台面的大菜所以被黑,小吃是真的多

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引用 @poping24 发表的:
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北京吃的不错了。杭州就........你说杭州吃的不行会有人告诉你那是你没吃到老店。

北京吃的不错了。杭州就........你说杭州吃的不行会有人告诉你那是你没吃到老店。

吃到老店也就那样

吃到老店也就那样

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引用 @poping24 发表的:
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北京吃的不错了。杭州就........你说杭州吃的不行会有人告诉你那是你没吃到老店。

北京吃的不错了。杭州就........你说杭州吃的不行会有人告诉你那是你没吃到老店。

杭州那是真不行,北京出个老北京涮肉杭州都没有能拿得出手的

杭州那是真不行,北京出个老北京涮肉杭州都没有能拿得出手的

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引用 @土金僧 发表的:
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北京烤鸭,搞不好,是中国第一美食。。。

北京烤鸭,搞不好,是中国第一美食。。。

在国际上就是断档第一

在国际上就是断档第一

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北京都算美食荒漠的话那深圳算什么?我一直以为深圳是美食荒漠,除了猪脚饭就是木桶饭,唯一拿得出手的椰子鸡感觉就是清汤微甜的火锅

北京都算美食荒漠的话那深圳算什么?我一直以为深圳是美食荒漠,除了猪脚饭就是木桶饭,唯一拿得出手的椰子鸡感觉就是清汤微甜的火锅

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Re:杭州和北京哪个更加具有“美食荒漠”的特质?两地代表菜是什么?
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