杭州和北京哪个更加具有“美食荒漠”的特质?两地代表菜是什么? 341回复/ 5068659 浏览

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引用 @板面救过我的命 发表的:
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其实没这么复杂,只是现在网络对鲁菜区不太友好罢了

其实没这么复杂,只是现在网络对鲁菜区不太友好罢了

据我观察,网络对鲁菜、淮扬菜都不太友好,对川菜和粤菜包容度比较高

据我观察,网络对鲁菜、淮扬菜都不太友好,对川菜和粤菜包容度比较高

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引用 @要你命三千86 发表的:
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别别别,不要往下说了,你这关键字有可能招来一生要强的那些人来,到时候就最冷最热最宜居饭菜最好吃语言差一票成普通话了

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别别别,不要往下说了,你这关键字有可能招来一生要强的那些人来,到时候就最冷最热最宜居饭菜最好吃语言差一票成普通话了

个人感觉还是价格战主要原因,天津济南和北京的主要菜系基本高度重合,北京还多出很多驻京办和全球各地的正宗饭店,这种情况下算美食荒漠没有其他原因了

同样的钱,天津可以点一大盘锅塌肉菜,北京大概率就是个西红柿炒鸡蛋或者蒜蓉西兰花,从这个角度看也合理

个人感觉还是价格战主要原因,天津济南和北京的主要菜系基本高度重合,北京还多出很多驻京办和全球各地的正宗饭店,这种情况下算美食荒漠没有其他原因了

同样的钱,天津可以点一大盘锅塌肉菜,北京大概率就是个西红柿炒鸡蛋或者蒜蓉西兰花,从这个角度看也合理

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北京吃的没那么少…而且牛羊肉也多,烤鸭,肉饼,一些京系菜。杭州真的就是美食荒漠

北京吃的没那么少…而且牛羊肉也多,烤鸭,肉饼,一些京系菜。杭州真的就是美食荒漠

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引用 @德贤不吃肯德基 发表的:
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爆肚 卤煮 炸酱面 可太好吃了

爆肚 卤煮 炸酱面 可太好吃了

爆肚不好吃,卤煮每次去北京都来一碗

爆肚不好吃,卤煮每次去北京都来一碗

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引用 @西瓜爸 发表的:
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一个地区的美食跟他历史底蕴,或者说文化积淀,成正相关。同为“西方”文化,美国人吃汉堡热狗,但法国意大利就丰富多了,就是因为美国这可怜的200多年历史,还没演化出这么多吃的。要说北京是美食荒漠,那全国一半都是荒漠了。鲁菜为啥八大菜系之首,就是因为孔孟之乡、齐鲁大地。

一个地区的美食跟他历史底蕴,或者说文化积淀,成正相关。同为“西方”文化,美国人吃汉堡热狗,但法国意大利就丰富多了,就是因为美国这可怜的200多年历史,还没演化出这么多吃的。

要说北京是美食荒漠,那全国一半都是荒漠了。鲁菜为啥八大菜系之首,就是因为孔孟之乡、齐鲁大地。

鲁菜确实好吃,我女朋友浙江人,之前没去过北方,固执的认为浙江菜就是最好吃的,去了一趟山东,跟我说鲁菜太特么好吃了,浙江菜真的垃圾

鲁菜确实好吃,我女朋友浙江人,之前没去过北方,固执的认为浙江菜就是最好吃的,去了一趟山东,跟我说鲁菜太特么好吃了,浙江菜真的垃圾

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引用 @我早就说 发表的:
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不是偷的,是明朝朱棣从南京迁都北京带过来的……

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不是偷的,是明朝朱棣从南京迁都北京带过来的……

鲁菜。。。。

鲁菜。。。。

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北京涮肉烤肉烤鸭羊蝎子还是好吃的,杭州就……

北京涮肉烤肉烤鸭羊蝎子还是好吃的,杭州就……

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引用 @TDKRKDT 发表的:
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老广的烧鹅好吃多了

老广的烧鹅好吃多了

我老广,两个都可以

我老广,两个都可以

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豆汁烧西湖醋鱼

豆汁烧西湖醋鱼

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引用 @泉水指挥L 发表的:
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“美食荒漠”和“北京”相去甚远啊。北京的特色菜和小吃非常多啊。烤鸭就不说了,提一嘴。

还有:京酱肉丝,老北京炸酱面,老北京铜锅涮肉,爆肚,等等... 这些能被外地人接受的。

豆汁,卤煮,麻豆腐,芥末墩儿,等等... 这些是外地人接受不了的。(PS:北漂的我接受不了这个几个。)

“美食荒漠”和“北京”相去甚远啊。北京的特色菜和小吃非常多啊。烤鸭就不说了,提一嘴。

还有:京酱肉丝,老北京炸酱面,老北京铜锅涮肉,爆肚,等等... 这些能被外地人接受的。

豆汁,卤煮,麻豆腐,芥末墩儿,等等... 这些是外地人接受不了的。(PS:北漂的我接受不了这个几个。)

卤煮和北京炸酱面要不是我吃过,就被你骗了,北京我吃过比较正常的,羊蝎子

卤煮和北京炸酱面要不是我吃过,就被你骗了,北京我吃过比较正常的,羊蝎子

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引用 @TBD电子竞技俱乐部 发表的:
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国宴出场率就是第一,不过肯定会有广东人嘴硬

国宴出场率就是第一,不过肯定会有广东人嘴硬

虎扑广东网友就图一乐就行了,人家最冷最热最宜居理论的代表

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Re:杭州和北京哪个更加具有“美食荒漠”的特质?两地代表菜是什么?
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