我老北京冰棍不服！

北京菜本身不拉，只是因为房地产的原因被带的一起身价高了，很多入不了席价格又不低北京俩人随便吃一顿两三个菜的价格，已经可以很轻松的赶上甚至超过在天津济南之类的，能快摆满一小桌的三四个好菜了

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北京那些回民弄的小吃食样多好吃，大吃食上除了涮羊肉烤鸭外略显拉跨

我觉得京菜比较合我胃口，炙子烧肉，烤鸭，涮羊肉，牛板筋，羊蝎子[捂脸]

老北京炸灌肠好吃

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北京菜其实挺好吃。京味菜馆也挺多的。涮羊肉炙子烤肉烤鸭是硬菜。小吃里所有的甜口的都很好吃。奶酪也很赞。我个人很喜欢卤煮。豆汁儿麻豆腐死了算了

从小北京长大，一口豆汁儿没喝过。

北京确实美食荒漠，老字号里除了烤鸭（全聚德、便宜坊），涮羊肉（东来顺、又一顺），其他都是劳苦大众代代传下来的小吃食，什么爆肚、炒肝儿、羊蝎子火锅之类，都上不了宴席。烤肉宛、烤肉季都是清真，不算纯本地特色美食。这楼那堂的，全是全国各地的风味，本地就没有拿得出手的大菜，只不过占了京城的名号，吸引外来美食。

我觉得京菜比较合我胃口，炙子烧肉，烤鸭，涮羊肉，牛板筋，羊蝎子[捂脸]

对啊，短视频里那样的不多么

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“美食荒漠”和“北京”相去甚远啊。北京的特色菜和小吃非常多啊。烤鸭就不说了，提一嘴。

还有：京酱肉丝，老北京炸酱面，老北京铜锅涮肉，爆肚，等等... 这些能被外地人接受的。

豆汁，卤煮，麻豆腐，芥末墩儿，等等... 这些是外地人接受不了的。（PS：北漂的我接受不了这个几个。）

每次去北京，涮羊肉、烤鸭必吃，昨晚四季民福排队太夸张，换南门涮肉，但排队到22点才轮上

第一次吃爆肚我反正挺失望的.. 期待值太高了.. 结果就白水窜完了配麻将.. 我心想为什么不在涮羊肉的时候点一份...

鼓楼那家卤煮不错，但是炒肝啊，宁波是真没有

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因为别的地方的人都知道自己食物短板，不会推荐别人吃，很多北京人是猛推焦圈豆汁儿，吃东西还给人立规矩，什么打卤面卤要一层层吃，炒肝要吸溜着碗边吃，给人体验感奇差

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