有没有人跟我一样觉得粤菜完全是被吹出来的? 1564回复/ 50305365 浏览

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粤菜还是很顶的

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引用 @卤猪蹄598 发表的:
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不懂就问,这么厚能熟透吗

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不懂就问,这么厚能熟透吗

我这只鸡还是比较差的那种,如果是清远鸡更通透

我这只鸡还是比较差的那种,如果是清远鸡更通透

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引用 @兔国第一粉 发表的:
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所以说附福建人都全世界拉黑了

所以说附福建人都全世界拉黑了

你们也是奇怪了,我说粤菜难吃,你也可以说闽菜难吃,但是我只是说粤菜难吃,你就地图炮福建人偷渡???

你们也是奇怪了,我说粤菜难吃,你也可以说闽菜难吃,但是我只是说粤菜难吃,你就地图炮福建人偷渡???

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引用 @咱骑驴看唱本 发表的:
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别张口就来。百度上说的明明白白。

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别张口就来。百度上说的明明白白。

你信百度就别在这废话了,看病也从百度看吧

你信百度就别在这废话了,看病也从百度看吧

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建议楼主含七濑閪加下胡椒粉调下味。

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引用 @咱骑驴看唱本 发表的:
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别张口就来。百度上说的明明白白。

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别张口就来。百度上说的明明白白。

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好了,别说了,我提名江西小炒

好了,别说了,我提名江西小炒

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我很喜欢粤菜喜欢吃甜的

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引用 @苦逼的狗儿 发表的:
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川菜怎么敢说直接能压鲁菜和淮扬菜的。。。

以前鲁菜为首,建国后国宴以淮扬菜居多。川菜就开水白菜一个独苗苗,其余菜的普适性太小了。

至于粤菜,我是广东人,肯定首选粤菜,食无定味,适口者珍。。。大家爱吃啥就吃啥,我反正喜欢白切鸡盐焗鸡豉油鸡,清蒸鱼,白灼虾,烧鹅及各种烧腊,烤乳鸽,咕噜肉,烧肉乳猪和各种蒜蓉炒时蔬。

川菜怎么敢说直接能压鲁菜和淮扬菜的。。。

以前鲁菜为首,建国后国宴以淮扬菜居多。川菜就开水白菜一个独苗苗,其余菜的普适性太小了。

至于粤菜,我是广东人,肯定首选粤菜,食无定味,适口者珍。。。大家爱吃啥就吃啥,我反正喜欢白切鸡盐焗鸡豉油鸡,清蒸鱼,白灼虾,烧鹅及各种烧腊,烤乳鸽,咕噜肉,烧肉乳猪和各种蒜蓉炒时蔬。

怎么压?就凭喜欢的人多

怎么压?就凭喜欢的人多

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引用 @akas17 发表的:
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川湘菜才真是难吃,火锅也不算菜

川湘菜才真是难吃,火锅也不算菜

浙菜有什么代表性的菜品吗

浙菜有什么代表性的菜品吗

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引用 @虎扑JR1496965580 发表的:
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不是这样的,比较好的鲁菜都是吊的高汤,这帖主没吃过,我记得我在北京萃华楼吃的鲁菜特别好吃

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不是这样的,比较好的鲁菜都是吊的高汤,这帖主没吃过,我记得我在北京萃华楼吃的鲁菜特别好吃

其实还有勾芡

其实还有勾芡

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引用 @小初初初 发表的:
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附近的粤菜馆就一个点都德,还有一个做肠粉之类的小吃店叫叉烧大王。

点都德吃过两次,除了一个凤爪其他的菜给我留下印象的都没有,现在都想不起来;

反而是叉烧大王让我觉得虾仁肠粉、烧鹅河粉之类的都挺好吃的。

附近的粤菜馆就一个点都德,还有一个做肠粉之类的小吃店叫叉烧大王。

点都德吃过两次,除了一个凤爪其他的菜给我留下印象的都没有,现在都想不起来;

反而是叉烧大王让我觉得虾仁肠粉、烧鹅河粉之类的都挺好吃的。

作为一个广州人,我说一句,点都德跟陶陶居一般是接待“外宾”的,本地人要么广州酒家,要么专找巷子里面看起来破破烂烂的那种店

作为一个广州人,我说一句,点都德跟陶陶居一般是接待“外宾”的,本地人要么广州酒家,要么专找巷子里面看起来破破烂烂的那种店

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引用 @阿vving 发表的:
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重庆的点都德和广州的不一样,菜少很多。

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重庆的点都德和广州的不一样,菜少很多。

只能说要吃正宗粤菜别去点都德,一般会去那里都是接待外地来的朋友,或者是因为拍拖想找个有拍照氛围的吃个饭

只能说要吃正宗粤菜别去点都德,一般会去那里都是接待外地来的朋友,或者是因为拍拖想找个有拍照氛围的吃个饭

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引用 @暂七师军乐团小号手 发表的:
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川湘菜靠辣味掩盖食材的品质[微笑],哈哈哈哈。

川湘菜靠辣味掩盖食材的品质[微笑],哈哈哈哈。

逆天

逆天

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引用 @勒布朗雷蒙西 发表的:
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讨论菜系=讨论炒菜, 不炒的菜=空气 , 论自定义 , 还得是京爷, 传统菜系传承百年, 众多厨子不如你, 你才是唐牛, 确实佩服, 反正我们吃的很爽, 你爱吃不吃 ,你也别叠甲, 就你这嘴, 鲁菜都不想跟你沾边, 纯纯的浪费美食

讨论菜系=讨论炒菜, 不炒的菜=空气 , 论自定义 , 还得是京爷, 传统菜系传承百年, 众多厨子不如你, 你才是唐牛, 确实佩服, 反正我们吃的很爽, 你爱吃不吃 ,你也别叠甲, 就你这嘴, 鲁菜都不想跟你沾边, 纯纯的浪费美食

北京美食荒漠,全靠外地菜

北京美食荒漠,全靠外地菜

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引用 @妖姬你太美 发表的:
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你说的这些好像家里也就做过芹菜炒肉,韭菜鸡蛋,其他都没有做过

你说的这些好像家里也就做过芹菜炒肉,韭菜鸡蛋,其他都没有做过

无所谓,你要是小米椒起油就是湘菜,加点二荆条就是川菜

无所谓,你要是小米椒起油就是湘菜,加点二荆条就是川菜

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粤菜吹出来的?只能说你对粤菜一无所有

粤菜吹出来的?只能说你对粤菜一无所有

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粤菜吹出来的?只能说你对粤菜一无所知

粤菜吹出来的?只能说你对粤菜一无所知

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Re:有没有人跟我一样觉得粤菜完全是被吹出来的?
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