他说的没错。辣味是古代穷人食物，继而大众普及的。不光江西，湖北也是。

山东不沿海吗？还不是农业大省？

其实就是因为穷，没多少菜可吃，所以做得辣一点好下饭。我有个亲戚90年代的时候家里条件不好，做菜就是可劲放辣椒，因为辣了就会大口扒饭解辣，时间长了他家小孩往嘴里夹菜那都不是放门牙上，而是直接一筷子塞后槽牙去，因为太辣了不敢碰到嘴唇。。

没有搞错。辣椒是从广州上岸的，但当地没有吃辣的习惯。就是因为当地没有那么多动荡，百姓不需要用一些刺激性的东西来下咽那些不那么适口的食物

同样大一块土地，是一个地主产生的剩余价值多，还是一百个？

同样大一块土地，是一个地主产生的剩余价值多，还是一百个？

翰林多吉水那是教育水平高吧

当了翰林都是在中央工作，可不代表会反哺家乡

江西食用辣椒也是因为清朝闹饥荒才开始打上辣椒的主意，在这之前辣椒都是当观赏花，吃完之后才改变的饮食习惯，还用辣椒来下咽不适口的食物，辣椒在当年就是不适口的食物，都没人愿意吃，不闹饥荒谁吃。

越穷的地方吃的东西佐料越多，

反而物质越丰富的地方有更多新鲜食材，就越追求食材独特的味道。

我查了一下 是知乎的一个帖子不知道真假了

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这倒是真的，江西清朝后期没落后才开始吃辣，因为饥荒把原来种来观赏的辣椒弄来吃，吃上了就改不了了.

天道王志文:因为穷，所以希望通过更少的菜，下更多的饭。

话糙理不糙吧，确实对于陆路水路不便，有没法产盐的地区，辣椒就是最好的下饭替代品

啊，你这么算的话，东北菜有些菜也放辣椒的，他们也算吃辣吗？东北还吃辣白菜呢……你不能把你们广东人一点辣椒都不吃以外的带点辣味都算吃辣把