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为什么沿海地区的人普遍不怎么吃辣 658回复/ 50亮529236 浏览

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金球先生华维迪2022-07-06 02:29:58发布于广东

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引用 @嘴哥W 发表的:

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广州人，能接受最辣的东西就是蒜蓉辣椒酱

顺德人，一餐十几个指天椒不在话下

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小啊之2022-07-06 02:31:00发布于广东

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引用 @pizze 发表的:

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可能因为新鲜的东西多，没必要做这么重口味

只能说广东偏好清蒸，原味，新鲜食材哪里都有

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你四不四有点洒2022-07-06 02:35:46发布于贵州

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引用 @者丘森万发表的:

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能有沿海潮湿？你们那个湿和沿海城市比起来就是弟弟

我是贵州人中部人，在沿海上过四年学。沿海地区一年到头总的来说空气湿度确实不如我老家。

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读达尔文我赞成进化论2022-07-06 02:52:29发布于湖北

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引用 @pizze 发表的:

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可能因为新鲜的东西多，没必要做这么重口味

徐州不吃辣？

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不进McK不改名2022-07-06 03:02:56发布于马萨诸塞

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引用 @pizze 发表的:

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可能因为新鲜的东西多，没必要做这么重口味

一个地方不吃某种食物一般两种原因，获取困难或者气候导致吃了难受

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EMO基地2022-07-06 03:06:32发布于四川

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引用 @iKssu丶发表的:

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说到这个问题，其实对历史感兴趣的朋友应该都略知一二，从商周时代开始，就进入了盐管制的历史长河，中国人吃饱饭吃好饭只是从刚刚这100年内开始的，古代沿海地区物产丰富，尤其是南方沿海，可以说是地里种的山上跑的，家里养的，河里海里游的应有尽有，气候环境造成了一部分原因，导致了基因里沿海地区的南方人饮食偏清淡。而其他地区的人因为气候环境原因，能填饱肚子吃下饭只能靠重口味的菜肴下饭，本就稀少的菜品如果也烹饪成清淡口味的食物那只会造成吃不下饭，或者说吃不下主食，又因为盐的管制，导致内陆省份想买到盐很困难也很贵，南方沿海偷制私盐较为方便，总有管不到的地方，直到辣椒进入中国后一跃成内陆省份盐的替代品，总的来说就是几千年的自然环境造就了如今的饮食习惯，比较典型的就是西南地区，从古至民国一直都是山高皇帝远军阀割据，百姓民不聊生，本就恶劣的自然环境加上靠近东南亚瘟疫泛滥，一堆苛捐杂税，你想让普通百姓一顿饭有3个菜是难上加难，一家人能整出一碗辣椒炒白菜就着大米饭干个两大碗这又何乐而不为呢？

民不聊生了自然环境恶劣？
人口过载的是云贵
四川养了那么多人呢

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喜提白月光的幸运jr2022-07-06 03:23:47发布于广东

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引用 @10vs24 发表的:

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天无三日晴，地无三尺平

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可以再认识你一次吗2022-07-06 03:26:40发布于福建