广东仔吃上两颗荔枝就喊的会上火，我一吃就是半箱也没事

广州人，能接受最辣的东西就是蒜蓉辣椒酱

因为外地运到本地的食材就没那么新鲜了，所以内蒙的鱼是辣的为了掩盖不新鲜，牛羊肉就本地现杀现吃所以撒点盐就吃了。我在本地烧烤店就爱吃个白串（纯羊肉串不撒调料刷酱就撒点盐），吃羊肉原本的味道，去了外地都没有白串这个选项，同理沿海地区的水煮鱼

？能好好讨论就讨论，不能就爬

以前去柳州时，一大早吃的螺蛳粉，整碗都是辣椒油盖住

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还是有关系的 在新疆我发现有意思的一点 新疆产大量的牛羊肉 在那里的羊肉都是烤一下撒点盐简单处理 内蒙的手抓肉也是强调简单放点盐原滋原味 而沿海的羊比如说藏书羊肉用大量的香料下功夫去煮同时我也发现 新疆最名贵的是鱼和虾 而新疆的鱼和虾反而用辣子炒 而沿海吃鱼和虾就是简单的清蒸 简单处理一下强调一个原汁原味在大量当地优秀食材面前 人们往往不会用调料去喧宾夺主

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你动动脑子，他的逻辑不是获取难度的问题。而是产盐的吃不起盐，抓鱼的吃不起鱼的问题。