调酒本质上是否没什么技术含量? 173回复/ 50105429 浏览

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引用 @用户0772660110 发表的:
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我甚至不知道是些什么人在给你这种回复点亮。虎扑这种男性居多的论坛对酒对认可度这么低,已经当我很惊讶了。现在居然跑出来一句“酒不如果粒橙”,你们还有点下限吗?

我甚至不知道是些什么人在给你这种回复点亮。虎扑这种男性居多的论坛对酒对认可度这么低,已经当我很惊讶了。现在居然跑出来一句“酒不如果粒橙”,你们还有点下限吗?

说的不是口味吗?口味

说的不是口味吗?口味

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酒这玩意儿还有好喝的?你随便调,口感能超过果粒橙?

酒这玩意儿还有好喝的?你随便调,口感能超过果粒橙?

能喝过啥啊

能喝过啥啊

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引用 @半罪少女牡丹 发表的:
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要不咱去了解一下鸡尾酒是什么......很多鸡尾酒其实就不放含酒精的东西(退一步,你觉得不好喝不代表别人觉得不好喝啊,不然这东西早就没人喝了不是吗……

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要不咱去了解一下鸡尾酒是什么......很多鸡尾酒其实就不放含酒精的东西(

退一步,你觉得不好喝不代表别人觉得不好喝啊,不然这东西早就没人喝了不是吗……

我没说别人啊我就说我自己的感受,真挺难喝的,不过有些时候真的身不由己,我酒量好得喊天但是我最讨厌喝酒。

我没说别人啊我就说我自己的感受,真挺难喝的,不过有些时候真的身不由己,我酒量好得喊天但是我最讨厌喝酒。

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引用 @93549654 发表的:
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拿根筷子在杯子里搅肯定是不行的

拿根筷子在杯子里搅肯定是不行的

怎么不行了,长岛冰茶我拿筷子搅和拿勺子搅你能尝出来不一样?

怎么不行了,长岛冰茶我拿筷子搅和拿勺子搅你能尝出来不一样?

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引用 @晚安甜蜜 发表的:
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如果你经常喝特调 那么你就能感觉到调酒师的水平 像我 比较喜欢金酒的杜松子味 但又觉得纯饮差点意思 所以我每次都会点干马天尼 告诉他味美思洗杯倒掉 我个人不喜欢橄榄 所以会让他橄榄换柠檬皮 调酒不是照搬也要有自己的操作手法在里面 我每次这么点完之后 调酒师都会顺着服务员的眼神看我一眼… 有几个调酒师熟了之后也跟我聊过 说看我这要求 就知道糊弄不了了

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如果你经常喝特调 那么你就能感觉到调酒师的水平 像我 比较喜欢金酒的杜松子味 但又觉得纯饮差点意思 所以我每次都会点干马天尼 告诉他味美思洗杯倒掉 我个人不喜欢橄榄 所以会让他橄榄换柠檬皮 调酒不是照搬也要有自己的操作手法在里面 我每次这么点完之后 调酒师都会顺着服务员的眼神看我一眼… 有几个调酒师熟了之后也跟我聊过 说看我这要求 就知道糊弄不了了

可是最经典的干马天尼就没有橄榄啊,就是加柠檬皮。比如詹姆斯邦德,你没跟调酒师说shake,not stir?

可是最经典的干马天尼就没有橄榄啊,就是加柠檬皮。比如詹姆斯邦德,你没跟调酒师说shake,not stir?

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引用 @九莲宝灯 发表的:
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谁说顺序错喝不出来的。。。

谁说顺序错喝不出来的。。。

玛格丽特先加龙舌兰和先加君度有什么区别,请问,不都得摇匀?

玛格丽特先加龙舌兰和先加君度有什么区别,请问,不都得摇匀?

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引用 @马画龙封笔不画龙 发表的:
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玛格丽特先加龙舌兰和先加君度有什么区别,请问,不都得摇匀?

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奶盖加下面了算顺序错了不

奶盖加下面了算顺序错了不

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引用 @独行侠的077本人 发表的:
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觉得简单的去试试不就得了?反正我之前自己买了一套调酒工具,对着教程一步一步,弄出来的巨难喝

觉得简单的去试试不就得了?反正我之前自己买了一套调酒工具,对着教程一步一步,弄出来的巨难喝

你不会调点好喝的吗

你不会调点好喝的吗

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引用内容可能违规暂时被隐藏

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以前我们学校选修考证 50

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冰块放进去,融多少水进酒里,口味差很多的。

冰块放进去,融多少水进酒里,口味差很多的。

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引用 @巧克力篮球迷 发表的:
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奶盖加下面了算顺序错了不

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奶盖加下面了算顺序错了不

那确实

那确实

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引用 @马画龙封笔不画龙 发表的:
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可是最经典的干马天尼就没有橄榄啊,就是加柠檬皮。比如詹姆斯邦德,你没跟调酒师说shake,not stir?

可是最经典的干马天尼就没有橄榄啊,就是加柠檬皮。比如詹姆斯邦德,你没跟调酒师说shake,not stir?

新的几部里邦德喝的是vesper,是马天尼结构的变种,基酒是伏特加。而且马天尼传统做法本身就是要stir,是最考验stir技巧的酒之一,追求甘洌的口感,shake的话酒体会充气更多,化水也更多。

新的几部里邦德喝的是vesper,是马天尼结构的变种,基酒是伏特加。而且马天尼传统做法本身就是要stir,是最考验stir技巧的酒之一,追求甘洌的口感,shake的话酒体会充气更多,化水也更多。

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引用 @内线巨兽斯蒂芬库 发表的:
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技术含量都在酒里

技术含量都在酒里

都在动作里

都在动作里

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引用 @独行侠的077本人 发表的:
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觉得简单的去试试不就得了?反正我之前自己买了一套调酒工具,对着教程一步一步,弄出来的巨难喝

觉得简单的去试试不就得了?反正我之前自己买了一套调酒工具,对着教程一步一步,弄出来的巨难喝

单喝干红就是不好喝,加点雪碧就变好喝了,知道是什么好喝了吧

单喝干红就是不好喝,加点雪碧就变好喝了,知道是什么好喝了吧

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引用 @巧克力篮球迷 发表的:
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奶盖加下面了算顺序错了不

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这还能叫奶盖吗

这还能叫奶盖吗

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引用 @巧克力篮球迷 发表的:
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加错了,最后再给你加一次呗

加错了,最后再给你加一次呗

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引用 @巧克力篮球迷 发表的:
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找个杯子倒出来,又在上面了

找个杯子倒出来,又在上面了

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怎么不行了,长岛冰茶我拿筷子搅和拿勺子搅你能尝出来不一样?

怎么不行了,长岛冰茶我拿筷子搅和拿勺子搅你能尝出来不一样?

筷子上有经年累月的霉味,勺子上是洗洁精的清香,那能一样吗???

筷子上有经年累月的霉味,勺子上是洗洁精的清香,那能一样吗???

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Re:调酒本质上是否没什么技术含量?
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