调酒本质上是否没什么技术含量? 173回复/ 50105429 浏览

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引用 @晚安甜蜜 发表的:
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如果你经常喝特调 那么你就能感觉到调酒师的水平 像我 比较喜欢金酒的杜松子味 但又觉得纯饮差点意思 所以我每次都会点干马天尼 告诉他味美思洗杯倒掉 我个人不喜欢橄榄 所以会让他橄榄换柠檬皮 调酒不是照搬也要有自己的操作手法在里面 我每次这么点完之后 调酒师都会顺着服务员的眼神看我一眼… 有几个调酒师熟了之后也跟我聊过 说看我这要求 就知道糊弄不了了

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如果你经常喝特调 那么你就能感觉到调酒师的水平 像我 比较喜欢金酒的杜松子味 但又觉得纯饮差点意思 所以我每次都会点干马天尼 告诉他味美思洗杯倒掉 我个人不喜欢橄榄 所以会让他橄榄换柠檬皮 调酒不是照搬也要有自己的操作手法在里面 我每次这么点完之后 调酒师都会顺着服务员的眼神看我一眼… 有几个调酒师熟了之后也跟我聊过 说看我这要求 就知道糊弄不了了

这么清楚了,你没有自己试过吗

这么清楚了,你没有自己试过吗

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搞调酒研发的有点技术含量,酒吧里按照配方调酒的没啥技术含量,唯一的难点就是如何把动作做帅

搞调酒研发的有点技术含量,酒吧里按照配方调酒的没啥技术含量,唯一的难点就是如何把动作做帅

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调酒和做饭其实差不多,都是味觉上的游戏。做饭不也就是几个食材炒熟就行吗,但是炒菜的火候,食材的新鲜程度,炒的顺序都是决定菜好不好吃的因素。调酒上来说,基酒的品质和种类,加冰后冰融水的快慢,用两段还是三段摇酒壶,这些都是学问

调酒和做饭其实差不多,都是味觉上的游戏。做饭不也就是几个食材炒熟就行吗,但是炒菜的火候,食材的新鲜程度,炒的顺序都是决定菜好不好吃的因素。调酒上来说,基酒的品质和种类,加冰后冰融水的快慢,用两段还是三段摇酒壶,这些都是学问

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确实没有

确实没有

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和唱跳rap篮球差不多吧

和唱跳rap篮球差不多吧

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引用 @wqfwcf 发表的:
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这么清楚了,你没有自己试过吗

这么清楚了,你没有自己试过吗

懂行的吃货不一定会做饭。

懂行的吃货不一定会做饭。

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引用 @5y2t0 发表的:
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这人真丑陋,恶意贬低自己不喜欢的事物

这人真丑陋,恶意贬低自己不喜欢的事物

我是真喝不来酒,啤酒苦白酒辣红酒涩,就是我的感觉。

我是真喝不来酒,啤酒苦白酒辣红酒涩,就是我的感觉。

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引用 @我眼中的她i 发表的:
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我是真喝不来酒,啤酒苦白酒辣红酒涩,就是我的感觉。

我是真喝不来酒,啤酒苦白酒辣红酒涩,就是我的感觉。

要不咱去了解一下鸡尾酒是什么......很多鸡尾酒其实就不放含酒精的东西(

退一步,你觉得不好喝不代表别人觉得不好喝啊,不然这东西早就没人喝了不是吗……

要不咱去了解一下鸡尾酒是什么......很多鸡尾酒其实就不放含酒精的东西(

退一步,你觉得不好喝不代表别人觉得不好喝啊,不然这东西早就没人喝了不是吗……

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引用 @我眼中的她i 发表的:
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我是真喝不来酒,啤酒苦白酒辣红酒涩,就是我的感觉。

我是真喝不来酒,啤酒苦白酒辣红酒涩,就是我的感觉。

很正常…每个人都有不对自己胃口的东西,但是没有必要诋毁吧

很正常…每个人都有不对自己胃口的东西,但是没有必要诋毁吧

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引用 @独行侠的077本人 发表的:
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觉得简单的去试试不就得了?反正我之前自己买了一套调酒工具,对着教程一步一步,弄出来的巨难喝

觉得简单的去试试不就得了?反正我之前自己买了一套调酒工具,对着教程一步一步,弄出来的巨难喝

鸡尾酒也不是都好喝的,很多酒都难喝

鸡尾酒也不是都好喝的,很多酒都难喝

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调酒师的工作环境还是不适合大部分人吧

调酒师的工作环境还是不适合大部分人吧

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引用 @虎扑JR1901237480 发表的:
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人家要考证的,

人家要考证的,

考得就是动作熟练度 潇洒度啊

考得就是动作熟练度 潇洒度啊

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引用 @独行侠的077本人 发表的:
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觉得简单的去试试不就得了?反正我之前自己买了一套调酒工具,对着教程一步一步,弄出来的巨难喝

觉得简单的去试试不就得了?反正我之前自己买了一套调酒工具,对着教程一步一步,弄出来的巨难喝

关键是要找到符合自己口味的酒单

关键是要找到符合自己口味的酒单

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没有。

没有。

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引用 @九莲宝灯 发表的:
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谁说顺序错喝不出来的。。。

谁说顺序错喝不出来的。。。

技能出门右转,再见👋

你能啊,99%都喝不出来,有那百分之一,钱我不要了,c

技能出门右转,再见👋

你能啊,99%都喝不出来,有那百分之一,钱我不要了,c

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引用 @ 发表的:
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酒这玩意儿还有好喝的?你随便调,口感能超过果粒橙?

酒这玩意儿还有好喝的?你随便调,口感能超过果粒橙?

我甚至不知道是些什么人在给你这种回复点亮。虎扑这种男性居多的论坛对酒对认可度这么低,已经当我很惊讶了。现在居然跑出来一句“酒不如果粒橙”,你们还有点下限吗?

我甚至不知道是些什么人在给你这种回复点亮。虎扑这种男性居多的论坛对酒对认可度这么低,已经当我很惊讶了。现在居然跑出来一句“酒不如果粒橙”,你们还有点下限吗?

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引用 @用户0772660110 发表的:
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我甚至不知道是些什么人在给你这种回复点亮。虎扑这种男性居多的论坛对酒对认可度这么低,已经当我很惊讶了。现在居然跑出来一句“酒不如果粒橙”,你们还有点下限吗?

我甚至不知道是些什么人在给你这种回复点亮。虎扑这种男性居多的论坛对酒对认可度这么低,已经当我很惊讶了。现在居然跑出来一句“酒不如果粒橙”,你们还有点下限吗?

还有三个给你点灭的

还有三个给你点灭的

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引用 @沃克helicopter 发表的:
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etc都没你会抬杠

etc都没你会抬杠

他没喝过好的鸡尾酒罢了,我也不太喜欢喝酒,不过鸡尾酒一直可以,那种让你不知不觉微醺的状态。顺势一靠旁边的妹妹

他没喝过好的鸡尾酒罢了,我也不太喜欢喝酒,不过鸡尾酒一直可以,那种让你不知不觉微醺的状态。顺势一靠旁边的妹妹[吃瓜]

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Re:调酒本质上是否没什么技术含量?
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