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杭州菜是什么水平 571回复/ 50亮639713 浏览

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我的鼻炎都没你敏感2020-05-19 13:31:21

点灭只看此人举报581楼

引用 @蜗壳打球美如画发表的:

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说的再难听点，吃辣容易下饭，穷的地方菜肉不够

说的再难听点，辣是痛觉，不是味觉，有那方面喜好的人才会喜欢吃辣。

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虎扑JR08381764192020-05-20 11:56:12

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闽南菜不错的

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泉县狗吔屎2020-05-30 12:03:20发布于浙江

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引用 @龙阳邵佳一发表的:

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江浙菜就是走这个清淡的路线的，各自地方有各自喜欢的口味罢了，我接触下来台湾人来大陆普遍能接受江浙菜，其他的地方口味他们都觉得太重了点。

无知还有人点赞，第一次听说有种菜系叫江浙菜，你敢说徐州菜和苏州菜差不多？你敢说衢州菜和嘉兴菜很相似？江浙两省各个城市之间差别大了。你说的所谓江浙菜是美食荒漠特产杭帮菜和本帮菜吧

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泉县狗吔屎2020-05-30 12:13:57发布于浙江

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引用 @YOUNGMAX 发表的:

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有研究表明，越爱吃辣说明味蕾越不发达，或者说味觉很迟钝，需要靠痛觉来刺激大脑，所以一般比较讲究的菜色都是避免放辣的，因为会破坏食材的口味。提这些可不是给杭帮菜洗地，不过杭帮菜比起大部分菜系确实更讲究清淡，几乎不沾油腥和辣味。

同样强调食材本身味道的粤菜怎么没人喷？烹调手艺差就是差，别找那么多借口

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泉县狗吔屎2020-05-30 12:33:09发布于浙江

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引用 @很少有人信我可以三小时发表的:

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呵呵，那就是了，粤菜和川菜那是争霸，江浙菜（姑且用这个滑稽的称呼，实际上就是指的杭帮菜和本帮菜这种又没味道有不鲜）那是直接被黑，能一样吗。搞搞清楚逻辑ok？

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很少有人信我可以三小时2020-05-30 12:40:42

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引用 @泉县狗吔屎发表的:

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“同样强调食材本身味道的粤菜怎么没人喷？烹调手艺差就是差，别找那么多借口”。自己捋捋逻辑，你说没人喷，我告诉你有一大群人喷，中国绝大多数吃辣区域的都喷粤菜，自己见识少罢了，还转进如风，我笑了，而且你怕是更不知道每次吃辣与非辣地区互喷的时候基本只有江浙沪的在帮粤菜讲话，另外你也是没见识，真觉得粤菜和天仙一样，饮食的东西吃破天主要就是个适应问题，从小适应哪种口味就喜欢哪种，我认识一些外国人觉得粤菜很难吃，你以为什么原因。

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泉县狗吔屎2020-05-30 12:44:29发布于浙江

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引用 @很少有人信我可以三小时发表的:

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笑死，你那所谓的喷，无非是争霸对线而已。顶多说粤菜不如川菜。喷你杭帮菜就不一样了，就是难吃，和川菜比都是对人家的一种侮辱。还有你也是秀，拿老外的口味有任何说服力？跪的太久了吧？

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虎扑JR02843343962020-05-31 15:08:32

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清清淡淡的最能吃出新鲜不新鲜了

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