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杭州菜是什么水平 571回复/ 50亮639714 浏览

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消失的六娃2019-12-14 13:29:32发布于浙江

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弟弟水平

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2019-12-16 12:22:42发布于浙江

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引用 @heyichengbb 发表的:

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不好听的就是，以前来说，越穷越喜欢吃辣

主要是因为缺盐，咸味是百味之祖，没有咸味怎么办？所以要弄点儿味道

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用户18896648762019-12-20 15:44:54发布于上海

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杭州加糖觉得接受不了吗？去苏州无锡那走走，甜到你绝望。
上海的话现在其实放糖已经不多了，各种菜系的口味被中和改良了，因为菜需要适应食客，在上海现在本地人和非本地人55开，所以大部分加糖的菜只是本帮家常菜，外面饭店里的反而其他地方口味的菜系会很多

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合肥马德华2019-12-25 15:16:33发布于安徽

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引用 @龙阳邵佳一发表的:

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有些人根本不懂得尊重，一方水土养一方人。放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已

有些人根本不懂得尊重，一方水土养一方人。
放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。

一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已

卧槽，无情

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马丁4号2019-12-29 14:55:38发布于内蒙古

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是笋不好吃吗

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frankwan爱秋天2019-12-29 15:05:13发布于浙江

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引用 @海弗拉斯发表的:

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杭州人回复一下，杭州没名菜，不过小吃之类我感觉还可以吧。菜品口味比较清爽，适合家常？不说了，出国快一年了，想家，想吃片儿川。

杭州人回复一下，
杭州没名菜，不过小吃之类我感觉还可以吧。
菜品口味比较清爽，适合家常？
不说了，出国快一年了，想家，想吃片儿川。

小吃也不咋地。。

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dj32020-01-02 09:49:52发布于吉林

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八大菜系之一，应该名不虚传

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懒人缝衣针2020-01-02 12:47:29发布于浙江

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那你老婆适合衢州菜

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JClark5on2020-01-09 16:08:19发布于广东

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各有各口味，不喜欢就别吃嘛，在杭州又不是找不到其他风味的饭馆

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大压牙子2020-01-10 02:47:41

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引用 @frings11 发表的:

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给他们上臭冬瓜。。。。

不，上霉千张，再不行就蒸三臭

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susu1802020-01-22 16:00:08发布于江苏

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说到甜，还是无锡人吃的甜，苏州人有句话叫“红烧带甜，白烧带鲜”

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62236452020-01-28 20:57:52发布于吉林

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引用 @龙阳邵佳一发表的:

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江浙菜就是走这个清淡的路线的，各自地方有各自喜欢的口味罢了，我接触下来台湾人来大陆普遍能接受江浙菜，其他的地方口味他们都觉得太重了点。

台湾人尤其不能吃辣，大部分都吃不了辣

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恋恋红尘12020-02-09 22:54:12发布于福建

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引用 @逼格east 发表的:

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杭州加糖还好，上海更甜，苏州那一块比上海更甜杭州这边烧汤喜欢放笋干是真的，笋干也是浙北一带的特产，楼主老婆可能吃不惯吧，但本地人还是挺喜欢吃的

杭州加糖还好，上海更甜，苏州那一块比上海更甜

杭州这边烧汤喜欢放笋干是真的，笋干也是浙北一带的特产，楼主老婆可能吃不惯吧，但本地人还是挺喜欢吃的

我们客家笋干烧肉更好吃

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2020-02-16 15:18:01发布于安徽

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东坡肉好吃，但是不能吃多了，一块就够了
糯米莲藕好吃

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YOUNGMAX2020-02-26 22:54:29发布于浙江

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有研究表明，越爱吃辣说明味蕾越不发达，或者说味觉很迟钝，需要靠痛觉来刺激大脑，所以一般比较讲究的菜色都是避免放辣的，因为会破坏食材的口味。提这些可不是给杭帮菜洗地，不过杭帮菜比起大部分菜系确实更讲究清淡，几乎不沾油腥和辣味。

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yueyuswing2020-02-29 12:07:58发布于吉林

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杭州十年还是不适应

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博古特挺牛2020-03-02 08:26:06发布于河北

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你怕是没吃过苏州菜

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Re：杭州菜是什么水平

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