哈哈哈哈哈上班没绷住

这个点菜本身就偏油，其实你可以让经理帮你搭配

粤菜口味也不淡，酱油也不少放啊，只是说粤菜汤多、白灼多，然后不用辣椒，看起来比较清淡。

我觉得楼主更多的是在请教，并不是在反问，在质疑，这都要说个管不着是阅读理解不及格么？

上次去广州玩，吃了北园、泮溪，感觉就这？还要收我10%的服务费？不管口味还是服务习惯上都挺失望的

不是炳胜代表不了粤菜，是你点的菜不能代表粤菜。

烧腊点了两个，黑叉烧是很甜的，烧鹅和烧肉看似风格不一样，其实都是吃脆皮和肥肉的油脂香，这三样东西多吃一块都会难以接受的油腻，你点那个鲍鱼做法我没吃过，反正鲜鲍没吃头，鲍鱼要吃干鲍。

你没吃过不太会点可以理解，如果我推荐第一次尝试粤菜的，我会推荐汤：炖汤任意点，菜：脆皮乳鸽 任意的做法的鸡（白切、闷、蒸、炒） 黑豆腐 任意海鲜类（避风塘之外的做法），鱼（做法蒸），任意炒青菜或上汤（尽量不要白灼） 主食：干炒牛河或炒饭 甜品：双皮奶或姜撞奶

大致就这样，人多才会点烧腊之类的凑菜品。

不如某些苍蝇馆子的水平，建议可以b站搜索品城记，可以发掘广州周边的美食

是不是太古汇旁边这家？

纯正老广

荣生好吃么？在家附近，但是之前吃水蛇粥，现在改成啫啫煲后就没去过，还经常挺多人排队。。

想说川菜火锅吗？
举个例子，川菜鱼香肉丝，口味重是挺重的，油腻就还好吧？各个菜系都有重油的和清淡的，很正常，不是说粤菜一定就等于不油不辣不腻吧，粤菜也有偏油腻的菜，比如楼主点的这几个，导致楼主接受不了，这个说法没问题吧，我也是依此发表的看法，更何况我也没说粤菜比其他菜系更油腻吧，我只是反驳了“粤菜口味淡所以不油腻”这个观点，这没问题吧？
刚好想起来昨天看的一个潮汕鳗鱼粥的视频，淡是淡，调味只有一咪咪盐和鱼露，然后为了口感，加了花生油、猪油、猪肉一起熬，这是不是符合我说的，清淡但是油腻呢？

我从08年开始接触粤菜和早茶，吃了十多年了，感觉早茶的普适度比粤菜本身要高一些，建议去试试早茶。另外吃粤菜推荐去广州酒家，炳胜的噱头大于实际。

标题咋写的？颠覆认知，他对粤菜有认知吗？啥也不知道，就这个油，那个没没味儿的，纯凭个人感官，你能教他啥？

不如去农庄？

这些地方真的太高端了，不是我们百姓吃的

真正好吃的都藏在巷子里

感觉老哥有点急，想一下子就把粤菜最顶级的东西去吃下去。但往往菜品的体验合适有门槛的，你让我们广东老哥第一顿就重庆火锅，东北炖大鹅的，肯定也觉得不好吃。先从一些街坊馆子尝起来吧，而且粤菜最好是找准菜品再找馆子。例如烧鹅就去什么烧鹅妹，喝早茶就彩点，又一间，禄运，鸡煲就去威少，等等

我好像吃过一次……感觉吃得不太满意，可能我这个广东血统不太纯正。我觉得粤菜没必要吃牌子，找和你相熟的广东朋友带你去吃他平常吃的就行。粤菜就家常菜，没必要神化到哪里去

炳胜没啥意思，来旅游去下惠食佳或者啧八就行了，想吃鸽子就去大鸽饭，虽然都是网红店，但是及格线是够了的，想深入探索粤菜，推荐你旅游区搜下毛哥或者B站的毛毛美食指南，有时间就去顺德走走，厨出凤城这句话是有道理的。

我觉得炳胜中规中矩，就是价格真不友好。味道我个人觉得还不如粤西的白切鸡，海珠新滘西附近的吴川好味来的白切鸡挺不错的。反正那些做了几年甚至十几年街坊生意的食肆，我觉得大概率不会踩雷。甚至我觉得你的ID比炳胜都好吃。