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食堂这种地方肯定吃不到清淡的啊,重油重盐基本都是普通工薪阶层的快餐,这点在任何城市都是如此
吃了几家算是平靓正的店吧,味道不差,的确也挺好吃,一样是油盐大而且味道没有像川菜那么丰富,可能外地人刚来,不懂得这些,那当然有更高价格的可能就不这样了
你这个例子不太多,小笼包又不是北京特色。。但烧腊烧鹅确实是粤菜招牌。
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看你几个人吃饭吧,十个人可以都点上,同时点其他菜。2-3个人点这些就太腻了。
如果不适合不喜欢,以后不要光顾就行。
到广州要吃鸡,其他都是次要的
炳胜感觉也就平均水准啊,可能我穷,感觉对不起那价格
肠粉必备(别选什么乱七八糟配料的,简简单单蛋肉肠就不错),粥也要有,还可以来份牛河,干蒸煎饺萝卜糕水晶饺凤爪牛肚牛腩奶黄包春卷牛仔骨这些都可以点,一时间就想起这些
去哪家比较好呢哥
四川人表示粤菜绝对是中国第一的菜系,建议你多几个人,换一个平价点的饭店吃,你这菜点的问题蛮大的。
粤菜好吃的太多了,如果你在广东生活久了就能理解为什么有些广东人可以为了吃个晚饭开车几十公里了。有好多平时你们很难吃到,但是只要吃到肯定有一种打开了新世界的感觉。
餐饮佬真是要收受得熬,这几十个冬瓜煲,几十个火炉,早上大夏天简直就是在火炉里干活。
所以就是这样的对吗?怪不得荤菜大部分都有位上的菜,两三个人是真吃不了整份,只吃一口的话我确定我会被这些肉菜香死
点菜不能这么点,比如三个人吃饭,烧腊/白切鸡/乳鸽这种点个例牌或者半只,海鲜比如虾蟹鱼点一份,半荤素或者下饭菜点一份,比如酿豆腐茄子煲,再点个炒青菜,搞个小份炖汤,这样就不会太腻又能吃爽,烧鹅叉烧乳鸽一起上广东人也受不了,而且粤菜确实不清淡,很多菜重严重油,比较考验点菜功力
讲究有鸡味为啥要蘸料汁呢?
蘸料汁是因为有的人就是喜欢吃重口的啊,我吃白切鸡蒸鱼这种都不蘸料的,你猜为什么不直接把料汁倒在鸡上面而是搞个小碟子给你自己蘸?
粤菜再腻也不可能腻过东北菜好吧……
我不是本地人,粤菜点菜我不是很会,但是一般你可以半只鸡,白切做法儿,一份叉烧,一份菜心这种。炳胜除了天环那一家都挺好吃的。但是我感觉炳胜味道和食材不如一些农家菜馆。那里的鸡比较新鲜。
我跟本地人去吃饭天天必点白切鸡,就没见人吃几块。
不喜欢油你点白切鸡啊……叉烧,烧鹅不多油,还吃毛,不过白切鸡估计你也会嫌弃不熟,鸡皮也觉得肥,清蒸海鲜你又嫌清淡,懂你意思引战的
我跟人出去吃饭必点白切鸡烧鹅,次次剩的最多的就这俩。。。除了我都本地人
这几天下雨,菜心质量肯定不行的,这时候吃番薯叶不错。
这是老饕啊
标题咋写的?颠覆认知,他对粤菜有认知吗?啥也不知道,就这个油,那个没没味儿的,纯凭个人感官,你能教他啥?
那也是他个人观感,写出来也无可厚非。
这个确实是,包括在广东境内也是粤北的蔬菜更出名
粤北??不如干脆来闽西算了,反正隔壁,也是客家。。
真的好吃的家常菜在山里
你一说我想起来了,脆皮乳鸽我点了,确实好吃,爆的是肉汁,不是油,都是肉香味,你这么一说看来是我点的不对,主要是我平常晚上刷短视频都只看过那种斩料的烧腊小哥,又只有一餐的时间,所以想一次都尝了
烧腊点一份就够了 这东西吃多了油腻 适合打工人下饭吃
一般要么烧鹅,要么叉烧,要么拼盘各来一小点,哪有烧腊点一大盘的……还有要吃粤菜必点鸡,鸡比起燕翅鲍更具粤菜代表性,无鸡不成宴。