我们国家地大物博，一方水土养一方人，东西南北饮食各有各的特点，为什么吃个饭还要扯个对不对我实在无语

人和人不一样呗，比这人均还贵的吃得不爽的我也遇到不止10次了，但一次没上网吐过槽。。。。。

当然就像你说的，就算吐槽也是非常正常了，我平时看到这列吐槽文也就随便看看没回复过；但楼主发文实在有点夸张，一般吐槽最多说“某家餐馆不好吃、网红炒作出来、性价比低、大家别去、为什么这么多人吹”之类吧，吃个饭没吃爽就到到“颠覆认知”级别了，这每天认知得颠覆多少遍啊。。。。

所以我刚刚也实在没忍住回了一篇，我承认是我闲的，我纯粹手欠了，别re我了。

吃利苑都别吃炳胜，一股大排档风味菜。

炳胜 利苑也就那样，粤菜的精髓还是在农庄

炳胜算是粤菜代表餐厅之一，不过我们本地人如果不是宴请的话，一般和朋友家人不会去这种地方，主要是贵，其次是没有特别好吃。你吃不惯大概不是炳胜的原因，应该是和你传统的饮食习惯不匹配，吃不惯这些菜也正常，粤菜中也是有很多重油的菜品，烧腊类的是重灾区，但是也有很多清淡的，比如清汤火锅、粥底火锅，和其他菜系的火锅一比较，这就真的很清淡了。

农庄我最爱，食材真不错虽然调味精细程度差了点。

啊，那为什么网上要狂喷我们的西湖醋鱼

炳胜在广州算知名但不算最好吃，毕竟广州和顺德地道的老广餐厅太多了，不知道你的口味喜好偏向什么，因为每家都会有自己的特色招牌和绝活。如果你要吃出品稳定的，可以去利苑、四季酒店、桃李酒家这种大店；如果你要吃老百姓的日常味道，可以去试试永利饭店、创发餐厅、旺金鸽、湛记餐馆这种平价餐厅。

烧鹅确实是油腻，我是本地人，每次去粤菜馆都会点，但是只吃1-2块，多了腻

唐厨比炳胜好的多。

烧鹅比正到我濑💩

另外，粤菜自己家里做的也会很清淡，比如我们家煮丝瓜，就是把皮削干净，直接蒸熟但不熟透的程度，不沾任何调料直接吃，果肉还有点脆口，咬下去爆汁、爽甜，真的很好吃。

黑松露焗饭很好吃，你下次可以试试。

炳胜其实真心一般。。。。

那是没去对地方儿，景点儿那种的没个好吃，用的还是草鱼，刺儿多，还没提前养几天去腥气，就图个走量了，能好吃才见鬼了，你去那正经的老字号，私房菜，人家用鲻鱼或者鳜鱼，你去尝尝，虽然口味上可能见仁见智，但跟难吃是不挨边儿的，最起码我去宝中宝和里园八角杯吃的西湖醋鱼，不说多爱吃吧，我北方人，口味上不太习惯，但肯定不是网上喷的那样儿。

其实就是一个环境氛围逼格拉得比较高的粤菜馆，食材用料较好。

但是味道的话个人感觉不算惊艳。

人家楼主也没有说啥就是想找个当地人问一下而已，怎么就不懂就别吃了？其实就是每个地方每个人从小的饮食习惯而已，不适应很正常，上来就不懂，层主懂发动机原理嘛，不懂就别开车了

炳胜公馆主打商务接待，确实性价比很低。另外粤菜并不是全部都是清淡才，楼主点的烧腊就是浓油赤酱的代表。准确来形容粤菜应该是想办法吊出食材的味道，所以食材要求高。另外现在技法菜很难在这种大餐厅吃到，挺可惜的

高油菜你觉得油腻，清汤菜心你觉得淡。

What can i say？