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为啥日本拉面那么好吃？核心技术是什么？很难被超越吗？ 164回复/ 39亮25055 浏览

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ChampionMavs2025-01-10 16:19:44发布于山东

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引用 @老皇也是帝发表的:

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如果相同价钱的话，我还是喜欢吃日本的，兰州的面除了面没啥东西。

如果是相同价钱，兰州拉面里的肉会多到一般人吃不下

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alimoede2025-01-10 16:20:02

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引用 @Silver39 发表的:

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核心在猪骨浓汤底，好喝是真好喝，脚也是真的痛另外日式拉面其实是中国传过去的改良版

核心在猪骨浓汤底，好喝是真好喝，脚也是真的痛
另外日式拉面其实是中国传过去的改良版

咸到爆炸。。。

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虎扑JR09263571702025-01-10 16:22:16发布于江苏

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有鱼汤面好吃吗

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ReanMinase2025-01-10 16:33:21发布于四川

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引用 @御阪美琴发表的:

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那个猪骨汤腻得要死，不如兰州牛肉面

[图片]

那个猪骨汤腻得要死，不如兰州牛肉面

你贬低日本拉面没啥问题，但是吹兰州拉面大可不必，这玩意也不咋地

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山鬼2025-01-10 16:36:56发布于山东

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引用 @老皇也是帝发表的:

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如果相同价钱的话，我还是喜欢吃日本的，兰州的面除了面没啥东西。

跟日本拉面一样价格的兰州牛肉面里面起码3两牛肉。

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断臂杨过干大雕2025-01-10 16:43:37发布于河北

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引用 @一枪穿芸发表的:

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要谈好吃的面，兰州本地的牛肉面，陕西的面，那才好吃。

它拿什么跟兰州拉面比赞同，而且甘肃本地的拉面标准版还便宜，不超过8块一碗，真的划算

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人间有情jr有爱2025-01-10 16:45:00发布于浙江

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引用 @大虎鞭策你发表的:

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日本拉面算啥，咱们兰州拉面才是遍布全国

比纸还薄的兰州拉面么？

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涨不停了2025-01-10 16:46:02发布于广东

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引用 @自由美利坚O枪击每一天发表的:

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吃了口特别渴，还有那个什么味增汤真的是巨难喝

味噌汤其实就是味精汤，国内是人憎鬼厌的，喝了以后巨口渴

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我就试试改名卡2025-01-10 16:52:56发布于湖北

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先问是不是，再问为什么

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苦练大心脏52025-01-10 16:55:44发布于北京

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引用 @老皇也是帝发表的:

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如果相同价钱的话，我还是喜欢吃日本的，兰州的面除了面没啥东西。

要不你买个带凉菜的套餐把凉菜倒进去

广东人这会不追求本味了？

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血氧计2025-01-10 16:57:20发布于京都

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引用 @就是不开心发表的:

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没觉得有多好吃

一兰是可以的、其他没有太惊艳

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蒺藜有毒2025-01-10 17:00:18发布于四川

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除非有不得不吃的原因

只从味道角度来说，不管日料法餐还是川菜粤菜淮扬菜，都不值得排队4小时。

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迪奇奇2025-01-10 17:02:17发布于中国香港

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我喜歡沾面多於拉面

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迪奇奇2025-01-10 17:06:18发布于中国香港

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引用 @来自中山父亲的爱发表的:

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日本拉面味道比较重，挺咸的，不过胜在肉足够大

[图片]

日本拉面味道比较重，挺咸的，不过胜在肉足够大

日本拉面也分地區口味啊，有些地方比較重口有些比較清淡

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治保主任2025-01-10 17:06:58发布于广东

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搞不明白，香港人去日本那么方便，为啥还要在这排队。。

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中国月亮最圆2025-01-10 17:08:19发布于四川

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好吃在哪？又咸口感又差

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大萌Damon2025-01-10 17:12:15发布于浙江

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引用 @ReanMinase 发表的:

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你贬低日本拉面没啥问题，但是吹兰州拉面大可不必，这玩意也不咋地

[图片]

你贬低日本拉面没啥问题，但是吹兰州拉面大可不必，这玩意也不咋地

兰州牛肉面和兰州拉面不是一个东西

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DMX的回忆2025-01-10 17:14:39发布于北京

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实话说一点都不好吃。

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Re：为啥日本拉面那么好吃？核心技术是什么？很难被超越吗？

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