你说的很对，东北菜量大是优点，但是考验厨子，另外因为东北菜发源地的特性是冷，所以形成过程逐渐定型成高油高盐高脂肪，除了吃习惯的，其他地域的不可能经常吃。还有一点，现在已经变成梗了，东北菜考验食材的，好些食材现在不能吃了

东北菜只在东北便宜，在其他地方，和那个地方的菜一个价格

在哪里我也是感觉川菜好吃。川菜是真的好吃。😋😋😋😋

已经完全超过沙县大酒店的规模了.后起之秀还有淮南牛肉汤

这个必须还贵

你直接说广东人不吃辣不就完事。。

满汉全席糙不糙？

还行吧，在王府井吃了，200不到2个人

东北菜需要东北的物产支撑才能便宜量大实惠，出了东北就不可能了

记忆非常深刻，北京上大学的时候，吃过的最贵的一顿饭就是同学过生日请我们吃的东北菜，那家饭店确实好吃，但也真的贵，08年的时候三个人花了500多。

去水一方，还是实在的

说对了，这就是为什么现实中很少见。东北绝对不少见东北菜，离开了东北就没有便宜大码的优点了

东北菜的确糙。

湘菜川菜火爆就是因为充分发挥了辣椒开胃的作用

一：东北菜的巨大优势性价比，在外地完全发挥不出来。
二：高热量脂肪，高油盐，重口，光这个就打死一大片人了。至少口味清淡的东南沿海地区就pass。
三：缺乏特色且营销做的差。一个最简单的例子，当年烧烤居然在淄博火了而不是东北，宣传之差可见一斑。就但凡你有人家成都长沙一半的宣传力度和营销头脑，不至于此。

北京的东北菜虽然不像东北那么便宜，但也贵不了太多，人均几十块钱。去什么金手勺，人民公社、铁锅炖啥的也基本都爆满。
东北菜是下饭菜多，不适合酒局。

以前因为网上刷的东北菜，特别想吃，后面陆陆续续也吃过几次，老板都是东北那边的。先说好的方面:菜的份量多，老板人不错，饭店服务态度还行。缺点:很多菜汤汤水水的，偏甜口，不是太喜欢，酸菜炖大骨头特别腥，换了一家店还是一样。整体感觉就是菜做的有点糙，口味一般，分量足。

确实不便宜，锅包肉、溜肉段都是四五十，大拉皮蘸酱菜都得二三十

确实不便宜，不过东北菜普遍分量足，在其它餐馆俩人得点3+个，在东北餐馆只需要点两个就够吃了。

东北菜基本都一个味道,不会难吃,但上限也不高.
川湘菜重油重辣,刺激..