理性讨论,粤菜为什么会被称为中国第一菜系 809回复/ 49104247 浏览

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哥,海外就只有南洋吗?

哥,海外就只有南洋吗?

除了南阳之外粤菜也没占优啊。在日本最常见中餐是拉面和麻婆豆腐,后者是川菜。美国最常见的是左宗棠鸡之类东西也算是川菜变种。

除了南阳之外粤菜也没占优啊。在日本最常见中餐是拉面和麻婆豆腐,后者是川菜。美国最常见的是左宗棠鸡之类东西也算是川菜变种。

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急了

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那你去蒙古?

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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可

而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

饮食本来就有强地域性,你说的这些东西天花乱坠的换个地方端上桌都没人夹,真要说川鲁淮扬吵架的常有,啥时候轮到你个粤这里喷别人冰肉加辣椒了

饮食本来就有强地域性,你说的这些东西天花乱坠的换个地方端上桌都没人夹,真要说川鲁淮扬吵架的常有,啥时候轮到你个粤这里喷别人冰肉加辣椒了

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引用 @菜涛涛 发表的:
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国菜老二也不值钱啊

国菜老二也不值钱啊

副GOAT就不是GOAT了么

副GOAT就不是GOAT了么

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引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
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倒是列数据啊,扯来扯去都是餐桌上那几样,还抵不上一个白切鸡

倒是列数据啊,扯来扯去都是餐桌上那几样,还抵不上一个白切鸡

淮扬菜松鼠桂鱼一道菜就秒了还白切鸡,卤菜一道葱烧海参粤菜能对标的都没有

淮扬菜松鼠桂鱼一道菜就秒了还白切鸡,卤菜一道葱烧海参粤菜能对标的都没有

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引用 @lbj2006 发表的:
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鲁菜哪里普及了啊,鲁菜馆都没见几间

鲁菜哪里普及了啊,鲁菜馆都没见几间

你生活里很多正常的菜,都是鲁菜

你生活里很多正常的菜,都是鲁菜

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引用 @暖男猪肉王子 发表的:
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鲁菜普及? 你但凡上网查一下,连山东本地都没几个鲁菜馆,山东一共17个地级市,16个地级市川菜馆数量大于鲁菜

鲁菜普及? 你但凡上网查一下,连山东本地都没几个鲁菜馆,山东一共17个地级市,16个地级市川菜馆数量大于鲁菜

鲁菜普不普及你查一下菜谱就知道了,别人不喜欢和川菜一样挂羊头卖狗肉非要加个川菜馆来引流

鲁菜普不普及你查一下菜谱就知道了,别人不喜欢和川菜一样挂羊头卖狗肉非要加个川菜馆来引流

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引用 @镖客 发表的:
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河南jr表示,鲁菜凭什么代表北方菜????

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你要是语文学的好,理解了人家说的是什么,你就能知道为什么了。

你要是语文学的好,理解了人家说的是什么,你就能知道为什么了。

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引用 @多伦多速龙王 发表的:
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淮扬菜松鼠桂鱼一道菜就秒了还白切鸡,卤菜一道葱烧海参粤菜能对标的都没有

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淮扬菜松鼠桂鱼一道菜就秒了还白切鸡,卤菜一道葱烧海参粤菜能对标的都没有

松鼠桂鱼还能碰瓷白切鸡??谁给你的自信??
粤菜九大簋一出,无论品相还是底蕴,任何菜系能碰瓷的都没有

松鼠桂鱼还能碰瓷白切鸡??谁给你的自信??
粤菜九大簋一出,无论品相还是底蕴,任何菜系能碰瓷的都没有

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引用 @镖客 发表的:
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河南jr表示,鲁菜凭什么代表北方菜????

河南jr表示,鲁菜凭什么代表北方菜????

自古宫廷菜都是鲁菜啊,制作复杂麻烦。

自古宫廷菜都是鲁菜啊,制作复杂麻烦。

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引用 @Rainson77 发表的:
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北京烤鸭不是南京烤鸭变种吗

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北京烤鸭不是南京烤鸭变种吗

明显是两种菜了

明显是两种菜了

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先问是不是,再问为什么。

先问是不是,再问为什么。

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引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可

而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

广西仔是有什么皈依者狂热还是强行穿了敌军的衣服?

广西仔是有什么皈依者狂热还是强行穿了敌军的衣服?

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引用 @虎扑JR1139834488 发表的:
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粤菜从来都不是第一菜系 国宴是淮扬 最普及是鲁菜和川菜

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粤菜从来都不是第一菜系 国宴是淮扬 最普及是鲁菜和川菜

粤菜真一般

粤菜真一般

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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可

而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

你说的这些除了你们那边,谁会经常吃。谁能吃的惯。

你说的这些除了你们那边,谁会经常吃。谁能吃的惯。

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别给粤菜招黑

别给粤菜招黑

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这个标题就不理性

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请教一下,你说的这些都是广西菜吗

请教一下,你说的这些都是广西菜吗

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Re:理性讨论,粤菜为什么会被称为中国第一菜系
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