理性讨论,粤菜为什么会被称为中国第一菜系 812回复/ 49104076 浏览

全部回帖

收起

粤菜什么时候是中国第一菜系了?

粤菜什么时候是中国第一菜系了?

亮了(0)
回复
引用 @是兄弟就来砍我a 发表的:
只看此人

火锅广东拿啥碰瓷?吃面更是算了

[图片]

查看更多

火锅广东拿啥碰瓷?吃面更是算了

你这么喜欢去看肛肠科??

你这么喜欢去看肛肠科??

亮了(0)
回复
查看评论(1)

这个标题楼主换着可以发八次。

这个标题楼主换着可以发八次。

亮了(0)
回复

食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州。听过吧?也就最近十几年全国经济都发展起来了,才很少被谈起了。在这句话流行的几十上百年里,粤菜当仁不让就是第一菜系

食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州。听过吧?也就最近十几年全国经济都发展起来了,才很少被谈起了。在这句话流行的几十上百年里,粤菜当仁不让就是第一菜系

亮了(0)
回复
引用 @奥特曼巴 发表的:
只看此人

引用内容可能违规暂时被隐藏

引用内容可能违规暂时被隐藏

东北去的是日韩 那么日韩有东北饭店么

东北去的是日韩 那么日韩有东北饭店么

亮了(4)
回复
引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
只看此人

粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂,奶茶有珍珠奶茶港式冻柠茶双皮奶……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

[图片]

查看更多

粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可

而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂,奶茶有珍珠奶茶港式冻柠茶双皮奶……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

兄弟你虽然打了很多,但是不如楼上那个兄弟说的白切鸡有代表性,而且里面很多不算菜

兄弟你虽然打了很多,但是不如楼上那个兄弟说的白切鸡有代表性,而且里面很多不算菜

亮了(28)
回复
查看评论(3)
引用 @DMX的回忆 发表的:
只看此人

用葱花炝锅的是鲁菜,鲁菜不用味精,用海肠粉

用葱花炝锅的是鲁菜,鲁菜不用味精,用海肠粉

家常做饭没用过味精,海肠粉都没听过

家常做饭没用过味精,海肠粉都没听过

亮了(6)
回复
查看评论(1)
引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
只看此人

你这么喜欢去看肛肠科??

你这么喜欢去看肛肠科??

你吃辣要去肛肠科代表所有人都要去肛肠科?

你吃辣要去肛肠科代表所有人都要去肛肠科?

亮了(8)
回复
查看评论(1)

什么时候被称为了

什么时候被称为了

亮了(0)
回复
引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
只看此人

粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

[图片]

查看更多

粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可

而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

粤菜跟广东一样,包容性强,受众面广

粤菜跟广东一样,包容性强,受众面广

亮了(2)
回复
引用 @食本味 发表的:
只看此人

广东人

广东人

食材新鲜警告,食物本味警告

食材新鲜警告,食物本味警告

亮了(12)
回复
查看评论(1)
引用 @虎扑JR0684636013 发表的:
只看此人

我一个广东人都觉得粤菜出不了广东,你tm觉得粤菜是第一菜系,你这不是捧杀就是在搞事

我一个广东人都觉得粤菜出不了广东,你tm觉得粤菜是第一菜系,你这不是捧杀就是在搞事

我们这里也有粤菜馆,几家生意都挺好,在淮扬菜发源地之一的地方,周边商铺关了又开开了又关了,几个菜馆却一直坚挺,说明粤菜口味还是相当好的,不过也确实贵,从网上看过一些烧腊的视频,觉得制作工艺确实复杂繁琐,要不然能值那个价钱

我们这里也有粤菜馆,几家生意都挺好,在淮扬菜发源地之一的地方,周边商铺关了又开开了又关了,几个菜馆却一直坚挺,说明粤菜口味还是相当好的,不过也确实贵,从网上看过一些烧腊的视频,觉得制作工艺确实复杂繁琐,要不然能值那个价钱

亮了(4)
回复
引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
只看此人

粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂,奶茶有珍珠奶茶港式冻柠茶双皮奶……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

[图片]

查看更多

粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可

而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂,奶茶有珍珠奶茶港式冻柠茶双皮奶……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

美心月饼?

美心月饼?

亮了(16)
回复
引用 @周周周小伙 发表的:
只看此人

兄弟你虽然打了很多,但是不如楼上那个兄弟说的白切鸡有代表性,而且里面很多不算菜

兄弟你虽然打了很多,但是不如楼上那个兄弟说的白切鸡有代表性,而且里面很多不算菜

白切鸡的影响力用不着多说吧,还有你应该不知道什么是“九大簋”。更何况不光是粤菜,整个广式美食都是全方位无死角,越分析越强

白切鸡的影响力用不着多说吧,还有你应该不知道什么是“九大簋”。更何况不光是粤菜,整个广式美食都是全方位无死角,越分析越强

亮了(4)
回复
查看评论(3)
引用 @用户0111007534 发表的:
只看此人

同样的话,不也适合粤菜吗,天天不油不腻,食材新鲜,就和别的菜系食材都是菜市场街上扫的一样,你们真是啥都能争一争,冬冷夏热,更宜居,饮食上也来争一争

同样的话,不也适合粤菜吗,天天不油不腻,食材新鲜,就和别的菜系食材都是菜市场街上扫的一样,你们真是啥都能争一争,冬冷夏热,更宜居,饮食上也来争一争

我们南方人是这样的

我们南方人是这样的

亮了(0)
回复
引用 @叫我彪哥咯 发表的:
只看此人

淮扬菜是哪些

淮扬菜是哪些

狮子头应该是最具代表性的

狮子头应该是最具代表性的

亮了(0)
回复
引用 @暖男猪肉王子 发表的:
只看此人

鲁菜普及? 你但凡上网查一下,连山东本地都没几个鲁菜馆,山东一共17个地级市,16个地级市川菜馆数量大于鲁菜

鲁菜普及? 你但凡上网查一下,连山东本地都没几个鲁菜馆,山东一共17个地级市,16个地级市川菜馆数量大于鲁菜

鲁菜属于大基本功

鲁菜属于大基本功

亮了(0)
回复
引用 @lbj2006 发表的:
只看此人

粤菜融贯中西,博采众长,一直都在进步,拿头比

粤菜融贯中西,博采众长,一直都在进步,拿头比

那这样不如火锅

那这样不如火锅[捂脸]

亮了(0)
回复
查看评论(1)

重庆ip棒杀粤菜,一群人顺杆踩广东,jr们是真喜欢这种互动啊

重庆ip棒杀粤菜,一群人顺杆踩广东,jr们是真喜欢这种互动啊

亮了(0)
回复
Re:理性讨论,粤菜为什么会被称为中国第一菜系
虎扑游戏中心
步行街主干道最热帖
等你有出息了,学生成就老师
发出生活中,你见过最顶的照片。
大家会批发买吗?
91年的处女,找真诚因爱结婚的人
高空工作人员作业时,被一业主泼水甚至用锅铲推!
英伟达RTX5090发布,还记得你第一台电脑是什么显卡不?
选一个中国商业界的白手起家代表,雷军和刘强东,你觉得谁更合适?
你的数学还怪好的嘞
佛系老师,是家长们想要的吗?
各省最好之物
步行街主干道最新帖
你身边有突然失踪,再也没有见过的人吗?
[我的好物单]陪一体机儿子呀
[我的好物单]陪一体机儿子呀
[我的好物单]是哈哈哈哈
你心中喜欢谁的更多
[我的好物单]阿罗女士咯哦
[我的好物单]阿罗女士咯哦
[我的好物单]阿罗女士咯哦
头晕恶心想请一天年休假,但领导让我开县级以上医院的诊断证明,我不想去医院结果算我旷工一天怎么办?
[我的好物单]红色二铁股民
热门游戏-即点即玩
无需下载,足球经理模式一键即玩
《NBA英雄》教练系统上线啦!我选好了,看看你的