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辣锅和辣菜是最不好吃的
辣锅和辣菜是最不好吃的
不新鲜才加辣掩盖臭味
不新鲜才加辣掩盖臭味
贵州的牛这么好吗,从来没听过贵州的牛很好吃的言论
潮汕牛基本都是贵州黄牛
潮汕牛基本都是贵州黄牛
也没有强调原汁原味。不同食材不同做法,为啥原汁原味这么一说,打个比方现在有一盘新鲜海虾,我们就白灼,沾点酱料,能吃出虾的鲜甜,又或者有只走地鸡,我们白切鸡,沾姜葱油,鸡味也能吃出来。但是普通鸡我们也会做盐焗,也会做可乐鸡。我的理解是觉得好的食材我们吃它的原味这样。
也没有强调原汁原味。不同食材不同做法,为啥原汁原味这么一说,打个比方现在有一盘新鲜海虾,我们就白灼,沾点酱料,能吃出虾的鲜甜,又或者有只走地鸡,我们白切鸡,沾姜葱油,鸡味也能吃出来。但是普通鸡我们也会做盐焗,也会做可乐鸡。我的理解是觉得好的食材我们吃它的原味这样。
不就是酱油味么。。。
不就是酱油味么。。。
海底捞才是火锅中的goat,去查查海底捞的数据,门店全国第一、每天营业时间全行业第一、门店营业额全行业第一,你们必须尊重它。
哈哈哈哈哈哈哈你小子才华不虚鲁迅啊
哈哈哈哈哈哈哈你小子才华不虚鲁迅啊
我超级喜欢吃潮汕锅。但我有一点不太理解的是,为什么有些广东人更喜欢把“原汁原味”不断重申(绝不是针对你,而是针对现在的网络舆论)。据我所知福建浙江和胶东吃海鲜也讲究原汁原味。 肉类的话,新疆人吃烤肉都是现切现烤,手抓肉缸子肉之类的也都是吃个原味,包括北京的涮羊肉也是清水煮吃原味。 但所以这些地方的食客,很少提及自己喜欢吃原汁原味,除了广东...
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我超级喜欢吃潮汕锅。但我有一点不太理解的是,为什么有些广东人更喜欢把“原汁原味”不断重申(绝不是针对你,而是针对现在的网络舆论)。据我所知福建浙江和胶东吃海鲜也讲究原汁原味。
肉类的话,新疆人吃烤肉都是现切现烤,手抓肉缸子肉之类的也都是吃个原味,包括北京的涮羊肉也是清水煮吃原味。
但所以这些地方的食客,很少提及自己喜欢吃原汁原味,除了广东...
问题是也不是原汁原味啊,都用蘸水哪来的原汁原味
问题是也不是原汁原味啊,都用蘸水哪来的原汁原味
辣锅虽然好吃,就是有个问题,吃啥肉都差不多味。潮汕牛肉火锅吃的就是原汁原味
辣锅虽然好吃,就是有个问题,吃啥肉都差不多味。潮汕牛肉火锅吃的就是原汁原味
潮汕牛肉火锅的核心是选好的黄牛和好的部位,以及宰杀时间不能超过半天,以及切得够薄。
至于用什么锅底,以及什么调料,这些完全是根据个人喜好来。一般不会用辣的锅底。
其实在广东去市场买潮汕老板开的专门的黄牛肉店,自己回家汤,跟火锅店是一样的味道。就是价格比一般的牛肉要贵,雪花牛肉要一百一斤,匙柄(牛的后脖颈还是哪个部位)也要七十一斤。
潮汕牛肉火锅的核心是选好的黄牛和好的部位,以及宰杀时间不能超过半天,以及切得够薄。
至于用什么锅底,以及什么调料,这些完全是根据个人喜好来。一般不会用辣的锅底。
其实在广东去市场买潮汕老板开的专门的黄牛肉店,自己回家汤,跟火锅店是一样的味道。就是价格比一般的牛肉要贵,雪花牛肉要一百一斤,匙柄(牛的后脖颈还是哪个部位)也要七十一斤。
昨晚在唐山吃的鲜切牛肉火锅,30多一盘,真的是可以放开吃。
昨晚在唐山吃的鲜切牛肉火锅,30多一盘,真的是可以放开吃。
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