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我要不是爱吃花菜我真信你的邪啊，白色的花菜怎么焯水才能变成翠绿色？？？？我经常做这菜，都是焯水煮熟再炒，从没见过绿色这个颜色
淡绿色有的。花菜也有不同品种。有些是淡绿色，有些接近于浅黄色。淡绿色的那种好吃一些。
淡绿色有的。花菜也有不同品种。有些是淡绿色，有些接近于浅黄色。淡绿色的那种好吃一些。
油不仅可以利用超高的温度加热食物，还能把佐料的香味爆出来。烧肉时佐料不要舍不得放！盐除外。锅里干了就倒点水。生抽炒菜调菜。老抽上色。鸡精或者耗油出锅前再放，二者放其一即可。新鲜肉食不要焯水。冷冻肉要焯水。活鱼清蒸，死鱼红烧。花菜炒前先焯水至翠绿色，口感色感更佳。炒土豆丝时土豆进锅20秒就放点醋，然后继续炒，这样炒出来效果就是熟且脆。所有的不粘锅都是骗人的。铁锅才是yyds
油不仅可以利用超高的温度加热食物，还能把佐料的香味爆出来。
烧肉时佐料不要舍不得放！盐除外。
锅里干了就倒点水。
生抽炒菜调菜。老抽上色。
鸡精或者耗油出锅前再放，二者放其一即可。
新鲜肉食不要焯水。冷冻肉要焯水。
活鱼清蒸，死鱼红烧。
花菜炒前先焯水至翠绿色，口感色感更佳。
炒土豆丝时土豆进锅20秒就放点醋，然后继续炒，这样炒出来效果就是熟且脆。
所有的不粘锅都是骗人的。铁锅才是yyds
收下了这份技巧
收下了这份技巧
热锅冷油～
热锅冷油～
没什么特殊的，就买那种轻一点的开过锅的就行了，铁锅在于养，不要用来煮东西，多炒炸煎，刷完锅把水擦干涂点油防止生锈。青木公众号发过一篇关于铁锅的，值得好好看看，非常受用。
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没什么特殊的，就买那种轻一点的开过锅的就行了，铁锅在于养，不要用来煮东西，多炒炸煎，刷完锅把水擦干涂点油防止生锈。青木公众号发过一篇关于铁锅的，值得好好看看，非常受用。
是的 铁锅不能进洗碗机 所以平常用起来真的费劲。但是确定好用 请了阿姨后就可以放开来用了
是的 铁锅不能进洗碗机 所以平常用起来真的费劲。但是确定好用 请了阿姨后就可以放开来用了
铁锅为啥不能用来煮啊
铁锅为啥不能用来煮啊
