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就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。
铁锅炖大鹅我是不咋吃,我老家舟山也大规模养殖鹅,我们一般吃白切或者拿酒腌的
+1,鸭鹅本身资质都不行,需要复杂一点的烹调技巧拯救。鸡就属于随便做做都不难吃
确实,鸡可能比较一般,但是被猪肉滋润一下,又焕发青春了
你们那里人啊 ? 盐水鸭我们这边还挺贵的
腥、腻,皮厚肉少
鸭子还肉少?
鸭肉要用更多的油去爆,爆的过程中腥味会变成一种特殊的香味,很好吃的。当然还是比不了鸡,鸡你只要做熟了都香,而且越炖越香。
肉最少的是鹅肉,还死贵
鸭子就是一股子土腥味道。。。 也就烤鸭不错。。
加一个啤酒鸭还是可以的
因为鸭肉没两分
烤鸭和啤酒鸭都很好吃
啤酒鸭,柠檬鸭yyds
做得好的卤鸭非常好吃
胡说,北京烤鸭是地球上最好吃的菜。
扯淡,
我一吃鹅肉就犯恶心,鹅蛋很离谱一吃就串稀
那是一两个月上市的速成鸭。农村散养的能下水活动的土鸭比土鸡还要贵而且好吃。
最考验食材本身底子的就是清炖(只放盐的那种)鸡能秒鸭子几条街带拐弯
鸡肉太涩了,有点干,鸭肉就不会,个人喜好不同吧
单位食堂的姜鸭不错,没腥味
鸭脯可以黑椒炒,像牛肉
那直接吃牛肉不就得了
鸭肉更便宜。
是因为不好吃才便宜吧
你跟我一样,鸭肉好吃,鸡肉太油了很容易腻
[图片]
鸭子脂肪比鸡更多啊