鸭肉便宜为什么平常家庭很少吃鸭肉? 179回复/ 4357133 浏览

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引用 @原牧 发表的:
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就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。

就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。

铁锅炖大鹅我是不咋吃,我老家舟山也大规模养殖鹅,我们一般吃白切或者拿酒腌的

铁锅炖大鹅我是不咋吃,我老家舟山也大规模养殖鹅,我们一般吃白切或者拿酒腌的

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引用 @江苏地区比较英俊的年轻人 发表的:
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+1,鸭鹅本身资质都不行,需要复杂一点的烹调技巧拯救。鸡就属于随便做做都不难吃

+1,鸭鹅本身资质都不行,需要复杂一点的烹调技巧拯救。鸡就属于随便做做都不难吃

确实,鸡可能比较一般,但是被猪肉滋润一下,又焕发青春了

确实,鸡可能比较一般,但是被猪肉滋润一下,又焕发青春了

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你们那里人啊 ? 盐水鸭我们这边还挺贵的

你们那里人啊 ? 盐水鸭我们这边还挺贵的

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引用 @lanseyouyou190 发表的:
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腥、腻,皮厚肉少

腥、腻,皮厚肉少

鸭子还肉少?

鸭子还肉少?

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引用 @原牧 发表的:
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就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。

就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。

鸭肉要用更多的油去爆,爆的过程中腥味会变成一种特殊的香味,很好吃的。

当然还是比不了鸡,鸡你只要做熟了都香,而且越炖越香。

鸭肉要用更多的油去爆,爆的过程中腥味会变成一种特殊的香味,很好吃的。

当然还是比不了鸡,鸡你只要做熟了都香,而且越炖越香。

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引用 @lanseyouyou190 发表的:
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腥、腻,皮厚肉少

腥、腻,皮厚肉少

肉最少的是鹅肉,还死贵

肉最少的是鹅肉,还死贵

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引用 @年轻人要先苦后甜 发表的:
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鸭子就是一股子土腥味道。。。 也就烤鸭不错。。

鸭子就是一股子土腥味道。。。 也就烤鸭不错。。

加一个啤酒鸭还是可以的

加一个啤酒鸭还是可以的

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因为鸭肉没两分

因为鸭肉没两分

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引用 @原牧 发表的:
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就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。

就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。

烤鸭和啤酒鸭都很好吃

烤鸭和啤酒鸭都很好吃

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引用 @lanseyouyou190 发表的:
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腥、腻,皮厚肉少

腥、腻,皮厚肉少

啤酒鸭,柠檬鸭yyds

啤酒鸭,柠檬鸭yyds

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做得好的卤鸭非常好吃

做得好的卤鸭非常好吃

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引用 @Ruwestbrook 发表的:
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胡说,北京烤鸭是地球上最好吃的菜。

胡说,北京烤鸭是地球上最好吃的菜。

扯淡,

扯淡,

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引用 @原牧 发表的:
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就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。

就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。

我一吃鹅肉就犯恶心,鹅蛋很离谱一吃就串稀

我一吃鹅肉就犯恶心,鹅蛋很离谱一吃就串稀

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引用 @lanseyouyou190 发表的:
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腥、腻,皮厚肉少

腥、腻,皮厚肉少

那是一两个月上市的速成鸭。农村散养的能下水活动的土鸭比土鸡还要贵而且好吃。

那是一两个月上市的速成鸭。农村散养的能下水活动的土鸭比土鸡还要贵而且好吃。

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引用 @聊复浮生 发表的:
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最考验食材本身底子的就是清炖(只放盐的那种)鸡能秒鸭子几条街带拐弯

最考验食材本身底子的就是清炖(只放盐的那种)鸡能秒鸭子几条街带拐弯

鸡肉太涩了,有点干,鸭肉就不会,个人喜好不同吧

鸡肉太涩了,有点干,鸭肉就不会,个人喜好不同吧

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引用 @年轻人要先苦后甜 发表的:
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鸭子就是一股子土腥味道。。。 也就烤鸭不错。。

鸭子就是一股子土腥味道。。。 也就烤鸭不错。。

单位食堂的姜鸭不错,没腥味

单位食堂的姜鸭不错,没腥味

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引用 @霸王别基友啊 发表的:
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鸭脯可以黑椒炒,像牛肉

鸭脯可以黑椒炒,像牛肉

那直接吃牛肉不就得了

那直接吃牛肉不就得了

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引用 @DysonDanie1s 发表的:
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那直接吃牛肉不就得了

那直接吃牛肉不就得了

鸭肉更便宜。

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是因为不好吃才便宜吧

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引用 @水户洋平三井寿 发表的:
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你跟我一样,鸭肉好吃,鸡肉太油了很容易腻

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你跟我一样,鸭肉好吃,鸡肉太油了很容易腻

鸭子脂肪比鸡更多啊

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Re:鸭肉便宜为什么平常家庭很少吃鸭肉?
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