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因为鸭子除了烤鸭和老鸭炖汤,其他的做法都分分钟被鸡肉吊打。又老又柴还有股腥臊味。
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鸭血粉丝
硬、柴,不好吃
胡说,北京烤鸭是地球上最好吃的菜。
就是不好吃,包括大鹅,都说什么铁锅炖大鹅,还没有鸡好吃。现在冰箱里还有一只亲戚送的散养的大鹅,放了一阵了,不想吃。送来了也不好不要。
说一下大鹅你怎么吃法,做的步骤,铁锅炖大鹅那可忒香了
麻油鸭 卖的贼贵
鸭子我就知道烤鸭和板鸭,没有家常做法,应该和肉质有关系。
没有鸡好吃
腥、腻,皮厚肉少
鸭子就是一股子土腥味道。。。 也就烤鸭不错。。
鸭肉是红肉味道不好 你看看鸭一般都加很重的调味料
禽肉鱼肉都是典型的白肉……
也看地方,在我老家,鸭子也是畅销的很,血鸭可是湖南永州很多人的最爱菜式,也是我的前三最爱,其他肉还真做不出同样味道来。另外,广东烧鸭绝对是烧腊菜里最难吃的一样。
小时候家里聚会吃过一次,买来切成大块的吃的,麻辣香,冷吃的,肉厚紧实,吃一口香半天,这辈子就吃过一次,再问也忘了是哪里买的
那你说为什么它便宜
鹅蛋也没有鸡鸭蛋好吃
我喜欢鹅蛋的蛋白
大家可以尝尝正宗的乐山甜皮鸭
这玩意腥臊味比较重,相对鸡来说比较难处理,但是我家里就很喜欢吃鸭肉,我们有一道紫苏血鸭,非常下饭。
我家八九十年代作香酥鸭,臊味不大北京超市里樟茶鸭较常见,也还凑和
没做过饭吧,这东西麻烦耗时间,不麻烦一点比较腥,还是鸡肉yyds。
不太敢吃,太便宜了。之前老表开了一家烤鸭店,卖剩下的经常让我们去捧场,处理价15一只。正常卖18一只,个头不是很大,叫什么台湾姜茶鸭。这进价得有多便宜
鸭鹅都有个腥味,不是重调料不适应.啤酒鸭和姜母鸭可以盖过去就还好
一鸭顶三鸡啊
广东这边,烧鹅、卤鹅、碌鹅,都好吃的一批,通常是各家酒店的招牌之一
鸭肉太肥了,而且也不好吃啊