科技与狠活真能吃出来，和熬出来的有区别。相对于科技，熬出来的汤更符合大多数人的口味。

新疆人也就这点格局了

所以有没有嘌呤和脂肪？鸡胸肉可以处理的一点脂肪都不带有的，广东那么喜欢煲汤怎么不用？

纯好奇，你们做鱼汤也是清汤吗

我自己煮排骨汤来煮面偶尔也有比较白的汤，腻的一批。

我小时候喜欢吃这个，不过是猪皮 +猪骨 猪肉炖的。

科技与狠活都给人带歪了，不是加了东西就是科技狠活，很多辅料都是可以加的。

笑死了，还正常，你们自己都不做饭吗

为什么要去调?莫名其妙

那要浪费多少煤气😓

你自己去试试不就知道了。你把羊肉炖那么白试试

在家炖过很多次，从来都是清澈的，不会白

主要那个博主质疑的不是汤白的问题，而是缺斤短两还有汤异常的白，还没凉就沾筷子粘盘子，而且也不是针对当地所有羊汤，而是一两家店，结果现在都出来搅混水，说他针对单县羊汤

现在煮的鱼、鸡汤丢冰箱里也能变成果冻

油大啊，羊油凉了不就凝固了么？山东都零下了，凝固不很正常么？那视频我看了，缺斤少两和科技是两件事情，不能因为你的无知就直接来句科技阿？一个顶级探店网红不知道了解一下当地特色就来评价么？那颜色不是科技的告诉你一个方法，骨头焯水然后打碎了加羊油大火煮4个小时乳化了就是这个颜色，自己在家也可以复刻，如果嫌弃时间长，就不用炖4小时，炖个1小时拿搅拌器搅汤也会是乳白色。

我以前见过汤不白加奶粉的，一般品牌的正常奶粉。

店家有清汤白汤自己选，又要选白汤又要嫌油大这是两头堵。

啊。都这年代了，别和我说网上找不到教程。