其实就是淮扬菜和鲁菜一档，官方认证。粤菜川菜一档，既能上台面又受普罗大众喜爱。后面就跟着湘浙闽这些了

川鲁粤淮（排名不分先后，就是顺嘴了）永远的前四。湘菜就是被拿来当枪使搞流量的。

二逼且油腻

没有我渝菜就离谱

sorry 😅😅😅没看见这图里火锅

我江苏人怎么不知道，苏州和无锡两个相邻的城市菜系都不一样，更何况苏南苏北

市场度来说我觉得鲁菜还是也能上桌的，山东、天津、北京应该挺流行的吧，而且鲁菜本身味道也不错，我一个湖南的也爱吃鲁菜

川菜为什么在鼻孔里插根牙签

他不算人民群众？他不喜欢又怎么算人民群众喜闻乐见？

东北菜地位可不低，反而鲁菜是真的不多见

谁跟你约定俗成，苏北苏南菜根本一点不搭嘎，你去苏州无锡吃吃有多甜。你说安徽部分和苏北接近倒是差不多，都是淮河流域的。

谁约定的？虎扑网友？

鲁菜上不了桌，这个就有点离谱了啊。

大体是这样的，鲁菜是技法鼻祖，地位摆在这的，淮扬菜基本上是国宴的指定菜系了，川菜既可以高端上国宴，又可以有很好的适普性，深受大众喜爱，粤菜口味独具一格，做的精致，一般饭局和商务饭局都很适合，所以说四大菜系没有一个是水货，其他的就别碰瓷了。。。

按菜系分的话，淮扬菜还有鲁菜，东北菜，川菜就是最前面一桌，其他的自己看着办

别好不容易记住个词就瞎用。
菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并被全国各地所承认的地方菜肴。
火锅就是大家再喜欢，它也不是菜系啊，刘亦菲再漂亮，你也不能说她是知名足球运动员吧？

有没有可能那个是对话框的箭头。

湘菜是川菜的一个分支，和东北菜京菜之于鲁菜一样，没有资格坐在第一桌

要是有“京菜”，就该有“津菜”