1标题就是错的,后面没法讨论了。根据联合国粮农组织的统计,中国人均蛋白质摄入量已经超过美国(含植物蛋白)2体力劳动者补充高热量是理所当然的事情,蛋白质的热量并不高,而且消化代谢慢。别说体力劳动,就是撸铁的,也有高碳水流派3文中列举的是极端情况,现在的正常情况,农民工饮食都是有肉菜的,坐标江苏南通,我们这儿的乡镇招本地工人,非常看重伙食,如果伙食差,工资高都不愿意来,农民工也差不多,没肉吃压根懒得理你。4过去对于穷人来说,最好的蛋白质来源是豆制品,米面也有植物蛋白,含量不高且缺乏赖氨酸,大豆高蛋白且富含赖氨酸,完美补充。欧美更多吃豌豆,豌豆蛋白质含量更高,但是不是完全蛋白质,八种必须氨基酸不算。中国人的饮食结构更适合大豆。