精致的川菜没一个好吃的。好吃的川菜永远都是路边苍蝇馆子。

其实宴会菜主要也就鲁菜、淮扬菜、粤菜三系，其他菜系大多都主打一个本地人吃的爽

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马自达:我反驳也没用啊

其实现在商务宴请还可以加个闽菜和潮汕菜，最近越来越流行了，以前确实知名度不行，菜品硬牌面也足

这就好比有的人不懂锅包肉，以前都有人吃纯咸口炸的巨硬的，也叫锅包肉，然后吃完了说锅包肉不好吃…这不是一个道理吗？我不是山西人，但是听你说话有点隔应，仅此而已

我在太原读了四年大学，面真心不错，但确实没吃过什么当地比较特色的菜，好多都是主食。包括你说的过油肉，我吃的时候就感觉是家常菜，因为这个食材搭配，猪里脊，土豆片，蒜苔都很家常，还有做饭和调味也很简单，就感觉哪都有的那种，没有想过他竟然是本地特色菜。还有印象深刻的就是那个老式的丸子火锅

起码川菜是全国都有都火的吧

刀削面，什么炒莜面，凉粉面皮，羊杂素糕。。。咱说实话我们这自己的正儿八经席都不上那些。最出名的山西菜应该是过油肉土豆片了吧。

内蒙人，当然老家也是山西，没过油肉土豆片我都不知道怎么活。这菜都是顶级中的顶级，奈何类似鱼香肉丝过油肉土豆片就是上不了台面，但不是菜不好吃的问题，是吃菜的人的问题

这就顶级了？土豆回锅肉更好吃

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主要是马自达这个翻译名字不行 应该翻译成…不知道咋另外翻译mazda……

就像前两年网上说湖南还是哪里宴席很差，本来也不懂能差到哪里，结果当地人拿着视频反驳，我才知道能差成这样。我随便五六个人去路边小炒店点几个菜也比他们都好

急了吧，您回复我什么我根本看不到，可能是管理员都没吃过过油肉土豆片吧，祝您过年结婚就吃过油肉土豆片吧

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就开水白菜