佳人们,他说的对吗?那些常见的啤酒都是垃圾? 191回复/ 5092674 浏览

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你懂个鸡毛。。。就这还精酿。。你连啥是精酿都不懂

你懂个鸡毛。。。就这还精酿。。你连啥是精酿都不懂

杠就是你对

杠就是你对

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哥们,真没听过菜籽油啤酒,我也想见识下

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不是菜籽油是香菜籽 我记错了

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哥们,真没听过菜籽油啤酒,我也想见识下

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不是菜籽油是香菜籽 我记错了

不是菜籽油是香菜籽 我记错了

芫荽籽,一般比利时风格的小麦艾尔常用来增味

芫荽籽,一般比利时风格的小麦艾尔常用来增味

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引用 @kaizi0626 发表的:
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是的,归根结底还是看个人口味,自己喜欢最重要

是的,归根结底还是看个人口味,自己喜欢最重要

作为消费者是这样的,但是对于行内人士给大众科普的时候,没必要用一些公众号上炒烂的虚假概念。顺便说一句添加大米和玉米,啤酒酿造中发酵物都是麦芽跟大米浸出的可发酵糖,并且大米不像麦芽有蛋白质淅出,出糖率更稳定。用玉米是因为玉米可以降低酒体的整体含氮率,使酒体入口更“薄”,更淡爽易饮。所以部分淡色拉格中特别喜欢用。现在除了大米玉米以外,甚至在部分浑浊中添加燕麦和乳糖,为了调节酒体的厚度和口感。这并不能说明这是一款烂啤酒,只是为了风味考虑而已。现在除了酒花浸膏以外,酒花的形态还有酒花颗粒,液体酒花,浓缩酒花颗粒这些酒花制品。不同的酒花制品。会带来不同的风味,他们的组合才是啤酒丰富多彩的原因。前段时间大火的野鹅的酒花形变就是用了单一西楚酒花的四种不同形态的制品。进行多次干投,导致的啤酒拥有非常丰富多层次的表现。单纯通过配料表来看是不是好酒,完全是自媒体为了流量给观众投放的错误概念。就不要把这种错误概念进行反复的宣扬了吧。

作为消费者是这样的,但是对于行内人士给大众科普的时候,没必要用一些公众号上炒烂的虚假概念。顺便说一句添加大米和玉米,啤酒酿造中发酵物都是麦芽跟大米浸出的可发酵糖,并且大米不像麦芽有蛋白质淅出,出糖率更稳定。用玉米是因为玉米可以降低酒体的整体含氮率,使酒体入口更“薄”,更淡爽易饮。所以部分淡色拉格中特别喜欢用。现在除了大米玉米以外,甚至在部分浑浊中添加燕麦和乳糖,为了调节酒体的厚度和口感。这并不能说明这是一款烂啤酒,只是为了风味考虑而已。现在除了酒花浸膏以外,酒花的形态还有酒花颗粒,液体酒花,浓缩酒花颗粒这些酒花制品。不同的酒花制品。会带来不同的风味,他们的组合才是啤酒丰富多彩的原因。前段时间大火的野鹅的酒花形变就是用了单一西楚酒花的四种不同形态的制品。进行多次干投,导致的啤酒拥有非常丰富多层次的表现。单纯通过配料表来看是不是好酒,完全是自媒体为了流量给观众投放的错误概念。就不要把这种错误概念进行反复的宣扬了吧。

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引用 @虎扑JR0110875898 发表的:
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芫荽籽,一般比利时风格的小麦艾尔常用来增味

芫荽籽,一般比利时风格的小麦艾尔常用来增味

我完全不懂 以为就是普通菜籽呢

我完全不懂 以为就是普通菜籽呢

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cy啤酒

cy啤酒

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引用 @我是真的一点儿都没有了 发表的:
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一个破啤酒有啥可跟风的,当然你说新疆自己当地吃的好,卖出其他地方的差,那我们确实没去过新疆,没喝过正宗的,外地都是假的。但是如果外地不是假的,那就是工业垃圾,比烂勇闯还不如,烂勇闯喝了头疼至少是十多瓶以后了,乌苏真是两瓶就开疼,真当jr们喝不来啤酒是吧

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一个破啤酒有啥可跟风的,当然你说新疆自己当地吃的好,卖出其他地方的差,那我们确实没去过新疆,没喝过正宗的,外地都是假的。但是如果外地不是假的,那就是工业垃圾,比烂勇闯还不如,烂勇闯喝了头疼至少是十多瓶以后了,乌苏真是两瓶就开疼,真当jr们喝不来啤酒是吧

你两瓶头疼不代表我们哦~我觉得乌苏也还行

你两瓶头疼不代表我们哦~我觉得乌苏也还行

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引用 @Danmlight 发表的:
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之前的确实好喝,最明显的就是内地跟新疆是俩味道

之前的确实好喝,最明显的就是内地跟新疆是俩味道

瞎扯,到新疆喝,都一样难喝。
乌苏就是神话起来的

瞎扯,到新疆喝,都一样难喝。
乌苏就是神话起来的

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引用 @格林申京史密斯伊森阿门白摩尔 发表的:
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啤酒只是快消品而已,不要神化,喜欢哪个口味就喝哪个口味,不要选择小作坊。

啤酒只是快消品而已,不要神化,喜欢哪个口味就喝哪个口味,不要选择小作坊。

迷失海岸那个花生味的 我是真的爱喝

迷失海岸那个花生味的 我是真的爱喝

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引用 @阿甘阿泉 发表的:
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瞎扯,到新疆喝,都一样难喝。乌苏就是神话起来的

瞎扯,到新疆喝,都一样难喝。
乌苏就是神话起来的

被收购前的真好喝,内地跟新疆两个味道新疆产的内地卖的还贵,新疆用的就是乌苏周边的地方的啤酒花,出名后换了一次然后就被收购全部都变了

被收购前的真好喝,内地跟新疆两个味道新疆产的内地卖的还贵,新疆用的就是乌苏周边的地方的啤酒花,出名后换了一次然后就被收购全部都变了

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引用 @Danmlight 发表的:
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被收购前的真好喝,内地跟新疆两个味道新疆产的内地卖的还贵,新疆用的就是乌苏周边的地方的啤酒花,出名后换了一次然后就被收购全部都变了

被收购前的真好喝,内地跟新疆两个味道新疆产的内地卖的还贵,新疆用的就是乌苏周边的地方的啤酒花,出名后换了一次然后就被收购全部都变了

19年 收购了没有。乌苏太难喝了,19年在喝几次,不行。

19年 收购了没有。乌苏太难喝了,19年在喝几次,不行。

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引用 @我是真的一点儿都没有了 发表的:
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一个破啤酒有啥可跟风的,当然你说新疆自己当地吃的好,卖出其他地方的差,那我们确实没去过新疆,没喝过正宗的,外地都是假的。但是如果外地不是假的,那就是工业垃圾,比烂勇闯还不如,烂勇闯喝了头疼至少是十多瓶以后了,乌苏真是两瓶就开疼,真当jr们喝不来啤酒是吧

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一个破啤酒有啥可跟风的,当然你说新疆自己当地吃的好,卖出其他地方的差,那我们确实没去过新疆,没喝过正宗的,外地都是假的。但是如果外地不是假的,那就是工业垃圾,比烂勇闯还不如,烂勇闯喝了头疼至少是十多瓶以后了,乌苏真是两瓶就开疼,真当jr们喝不来啤酒是吧

去新疆喝过20天乌苏 确实垃圾

去新疆喝过20天乌苏 确实垃圾

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引用 @我想被阳光晒透 发表的:
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迷失海岸那个花生味的 我是真的爱喝

迷失海岸那个花生味的 我是真的爱喝

打嗝海狸个人觉得更胜一筹

打嗝海狸个人觉得更胜一筹[你再骂]

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引用 @虎扑JR0110875898 发表的:
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精酿和工业啤酒本身就是伪概念,严格意义上讲,能买到的啤酒基本脱离了craft beer的范围,因为产量大而且酒厂所属权不单一。所谓的精酿就是一个伪命题。您提到的所谓的工业啤酒,大部分都是美式淡色拉格,这种风味就是含有大米作为原料的。此外,酒花浸膏就是啤酒花萃取物,是利用二氧化碳低温下固液混合临界状态的高扩散性高溶解性的特点,将酒花的酒花多酚,酒花树脂,α精油,β精油等有机物萃取出来,并不是什么洪水猛兽。俄罗斯河,另一半,北方公园这些顶级厂牌都有使用。所以啤酒没有什么鄙视链,印度淡艾太苦,世涛酱油,野菌醋,果泥太齁,都有不同的缺点,按照自己的喜好适口为珍就好

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精酿和工业啤酒本身就是伪概念,严格意义上讲,能买到的啤酒基本脱离了craft beer的范围,因为产量大而且酒厂所属权不单一。所谓的精酿就是一个伪命题。
您提到的所谓的工业啤酒,大部分都是美式淡色拉格,这种风味就是含有大米作为原料的。
此外,酒花浸膏就是啤酒花萃取物,是利用二氧化碳低温下固液混合临界状态的高扩散性高溶解性的特点,将酒花的酒花多酚,酒花树脂,α精油,β精油等有机物萃取出来,并不是什么洪水猛兽。俄罗斯河,另一半,北方公园这些顶级厂牌都有使用。
所以啤酒没有什么鄙视链,印度淡艾太苦,世涛酱油,野菌醋,果泥太齁,都有不同的缺点,按照自己的喜好适口为珍就好

你字多,听你的

你字多,听你的

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引用 @玄鞘 发表的:
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乌苏不推荐的理由是被收购了,不如原产?一开始不就是什么夺命大乌苏吹起来了的,原厂的能好?

乌苏不推荐的理由是被收购了,不如原产?一开始不就是什么夺命大乌苏吹起来了的,原厂的能好?

乌苏就是夺命大乌苏吹起来后被收购了,收购后确实一般般,跟其他啤酒没多大差距

乌苏就是夺命大乌苏吹起来后被收购了,收购后确实一般般,跟其他啤酒没多大差距

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漓泉能喝吗?

漓泉能喝吗?

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引用 @虎扑JR0110875898 发表的:
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精酿和工业啤酒本身就是伪概念,严格意义上讲,能买到的啤酒基本脱离了craft beer的范围,因为产量大而且酒厂所属权不单一。所谓的精酿就是一个伪命题。您提到的所谓的工业啤酒,大部分都是美式淡色拉格,这种风味就是含有大米作为原料的。此外,酒花浸膏就是啤酒花萃取物,是利用二氧化碳低温下固液混合临界状态的高扩散性高溶解性的特点,将酒花的酒花多酚,酒花树脂,α精油,β精油等有机物萃取出来,并不是什么洪水猛兽。俄罗斯河,另一半,北方公园这些顶级厂牌都有使用。所以啤酒没有什么鄙视链,印度淡艾太苦,世涛酱油,野菌醋,果泥太齁,都有不同的缺点,按照自己的喜好适口为珍就好

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精酿和工业啤酒本身就是伪概念,严格意义上讲,能买到的啤酒基本脱离了craft beer的范围,因为产量大而且酒厂所属权不单一。所谓的精酿就是一个伪命题。
您提到的所谓的工业啤酒,大部分都是美式淡色拉格,这种风味就是含有大米作为原料的。
此外,酒花浸膏就是啤酒花萃取物,是利用二氧化碳低温下固液混合临界状态的高扩散性高溶解性的特点,将酒花的酒花多酚,酒花树脂,α精油,β精油等有机物萃取出来,并不是什么洪水猛兽。俄罗斯河,另一半,北方公园这些顶级厂牌都有使用。
所以啤酒没有什么鄙视链,印度淡艾太苦,世涛酱油,野菌醋,果泥太齁,都有不同的缺点,按照自己的喜好适口为珍就好

所以 推荐几个 可以么 喜力怎么样

所以 推荐几个 可以么 喜力怎么样

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引用 @jaguarXFR 发表的:
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所以 推荐几个 可以么 喜力怎么样

所以 推荐几个 可以么 喜力怎么样

看您举的例子,应该是比较喜欢喝清爽的拉格类啤酒。喜力是我个人认为非常优秀的一款淡色拉格。如果你能买到荷兰版的话,那是最好的风味。会比国产的星银要突出一点。除此之外,麒麟一番榨,三宝乐,乌奎尔皮尔森,老米勒都是喝起来很清爽的啤酒,非常适合夏天大口吨吨吨。如果您去啤酒吧喝的话,不妨试试勿幕的小青瓜克隆和立吞的日式大米橡木拉格,我个人非常喜欢,很干净而且清爽。

看您举的例子,应该是比较喜欢喝清爽的拉格类啤酒。喜力是我个人认为非常优秀的一款淡色拉格。如果你能买到荷兰版的话,那是最好的风味。会比国产的星银要突出一点。除此之外,麒麟一番榨,三宝乐,乌奎尔皮尔森,老米勒都是喝起来很清爽的啤酒,非常适合夏天大口吨吨吨。如果您去啤酒吧喝的话,不妨试试勿幕的小青瓜克隆和立吞的日式大米橡木拉格,我个人非常喜欢,很干净而且清爽。

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19年 收购了没有。乌苏太难喝了,19年在喝几次,不行。

19年 收购了没有。乌苏太难喝了,19年在喝几次,不行。

那个时候已经换啤酒花了,17/18年一出名以后就不用之前的了,出名前是真好喝

那个时候已经换啤酒花了,17/18年一出名以后就不用之前的了,出名前是真好喝

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Re:佳人们,他说的对吗?那些常见的啤酒都是垃圾?
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