潮汕牛肉火锅算不算全国人民都能接受的特色美食? 194回复/ 4433610 浏览

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引用 @一只小橡皮 发表的:
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哪家店

哪家店

官塘随便一家都可,我是吃的官塘兄弟

官塘随便一家都可,我是吃的官塘兄弟

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引用 @海中的七彩鱼 发表的:
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我怎么看到都是水牛肉居多呢?

我怎么看到都是水牛肉居多呢?

你得看是本地的店还是开到其他省份的连锁店

你得看是本地的店还是开到其他省份的连锁店

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潮汕沙茶酱我爱吃,甜口的沙茶酱还行。咸口的简直异端,不如香油

潮汕沙茶酱我爱吃,甜口的沙茶酱还行。咸口的简直异端,不如香油

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引用 @杀猪real 发表的:
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正常,重庆火锅很多都是肥牛卷。羊肉卷,牛肉卷我也不爱。煮一下整锅全是泡沫

正常,重庆火锅很多都是肥牛卷。羊肉卷,牛肉卷我也不爱。煮一下整锅全是泡沫

去出差吃过一次洞子火锅,说真的,除了麻辣啥味都吃不出来

去出差吃过一次洞子火锅,说真的,除了麻辣啥味都吃不出来

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引用 @小司机东契奇 发表的:
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有没有可能,就是他没啥特色,所以大家都能接受。

有没有可能,就是他没啥特色,所以大家都能接受。

去过汕头,那儿的人对食材是真的讲究。
肉的部位的细分,品尝食材的本位,对新鲜度的追求。甚至本地顾客会恰店家的到肉时间来吃

去过汕头,那儿的人对食材是真的讲究。
肉的部位的细分,品尝食材的本位,对新鲜度的追求。甚至本地顾客会恰店家的到肉时间来吃

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引用 @杀猪real 发表的:
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都不知道你怎么想的,牛肉火锅,你也可以搞麻辣锅底啊。。饮食这东西本来就是融会贯通的

都不知道你怎么想的,牛肉火锅,你也可以搞麻辣锅底啊。。饮食这东西本来就是融会贯通的

麻辣锅底,还叫潮汕火锅???

麻辣锅底,还叫潮汕火锅???

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引用 @_梁大宝 发表的:
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我非常爱吃…

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普宁豆干要是能推广出去,你会觉得比臭豆腐好吃多了

普宁豆干要是能推广出去,你会觉得比臭豆腐好吃多了

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我是吃辣大省的,我觉得潮汕牛肉火锅很行

我是吃辣大省的,我觉得潮汕牛肉火锅很行

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接受和喜欢是两回事

接受和喜欢是两回事

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引用 @广发稳健下降A 发表的:
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重庆火锅还是吃黄喉毛肚鸭肠对味

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重庆火锅还是吃黄喉毛肚鸭肠对味

太同意了

太同意了

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引用 @api啊皮 发表的:
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我非常爱吃火锅,牛肉火锅和重庆火锅狂热爱好者,我去吃牛肉火锅只点清汤+牛肉,别的什么都不点,但是去吃重庆火锅重来不点牛肉,不知道有没有和我一样的。

我非常爱吃火锅,牛肉火锅和重庆火锅狂热爱好者,我去吃牛肉火锅只点清汤+牛肉,别的什么都不点,但是去吃重庆火锅重来不点牛肉,不知道有没有和我一样的。

我也是

我也是

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之前冬天,和女友经常去吃牛肉火锅,一周去2.3次。刚好那时候经常健身,去完健身房直奔火锅店。真香

之前冬天,和女友经常去吃牛肉火锅,一周去2.3次。刚好那时候经常健身,去完健身房直奔火锅店。真香

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引用 @杜少carry全场 发表的:
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主要爱吃潮汕火锅的沙茶酱

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主要爱吃潮汕火锅的沙茶酱

巧了,我最吃不下的就是沙茶酱

巧了,我最吃不下的就是沙茶酱

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我觉得不如涮羊肉痛快

我觉得不如涮羊肉痛快

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引用 @Noarguewithfly 发表的:
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牛肉火锅辣锅是什么邪教…你要吃重口味锅底,不就失去牛肉火锅的美味了?

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牛肉火锅辣锅是什么邪教…
你要吃重口味锅底,不就失去牛肉火锅的美味了?

我不爱吃辣,别人爱怎么吃怎么吃。照你说法,海鲜只能清蒸咯。不然吃不出美味

我不爱吃辣,别人爱怎么吃怎么吃。照你说法,海鲜只能清蒸咯。不然吃不出美味

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好吃,我喜欢沙茶酱配芝麻酱沾牛肉吃

好吃,我喜欢沙茶酱配芝麻酱沾牛肉吃

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引用 @guangzhejie 发表的:
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一般来说在外面吃麻辣锅底商家配的食材一般都很差,而且吃不出食物新不新鲜,到外面吃尽量还是吃清汤锅底,食材不新鲜一下就能尝出来。当然在家里自己弄就无所谓了。

一般来说在外面吃麻辣锅底商家配的食材一般都很差,而且吃不出食物新不新鲜,到外面吃尽量还是吃清汤锅底,食材不新鲜一下就能尝出来。当然在家里自己弄就无所谓了。

四川重庆的火锅店如果食材打折扣也是开不下去的,反正我在成都吃了几次火锅,食材挺新鲜的,端上来到底是生鲜还是冻货其实能估摸个一二三,鳝鱼那些活动和死的口感也是天差地别

当然了,北方的涮肉+麻酱、川渝的火锅+油碟、潮汕牛肉锅、云南菌子锅,我觉得都挺ok的,至于一些小众的火锅,我还没去尝试过。

说你呢,牛瘪

四川重庆的火锅店如果食材打折扣也是开不下去的,反正我在成都吃了几次火锅,食材挺新鲜的,端上来到底是生鲜还是冻货其实能估摸个一二三,鳝鱼那些活动和死的口感也是天差地别

当然了,北方的涮肉+麻酱、川渝的火锅+油碟、潮汕牛肉锅、云南菌子锅,我觉得都挺ok的,至于一些小众的火锅,我还没去尝试过。

说你呢,牛瘪

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引用 @Vboe_Lau 发表的:
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老哥石家庄的吧,以前我也以为大吉利是牛肉火锅天花板,直到我去了次潮汕。。。

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老哥石家庄的吧,以前我也以为大吉利是牛肉火锅天花板,直到我去了次潮汕。。。

我们这也开了家潮汕牛肉火锅,给我吃嗨了,我都不敢想象潮汕当地的有多好吃

我们这也开了家潮汕牛肉火锅,给我吃嗨了,我都不敢想象潮汕当地的有多好吃

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引用 @_梁大宝 发表的:
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我非常爱吃…

我非常爱吃…

我也非常爱吃...

我也非常爱吃...

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引用 @Vboe_Lau 发表的:
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老哥石家庄的吧,以前我也以为大吉利是牛肉火锅天花板,直到我去了次潮汕。。。

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老哥石家庄的吧,以前我也以为大吉利是牛肉火锅天花板,直到我去了次潮汕。。。

石家庄的,想吃顿牛肉火锅不容易,有机会去了潮汕一定要尝尝当地的

石家庄的,想吃顿牛肉火锅不容易,有机会去了潮汕一定要尝尝当地的

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Re:潮汕牛肉火锅算不算全国人民都能接受的特色美食?
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