高端预置菜 401回复/ 50415632 浏览

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引用 @清风拂山岗 发表的:
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以后你可以在家做给闺女吃了!

以后你可以在家做给闺女吃了!

女儿得老崇拜你了

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引用 @旅客被子松 发表的:
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我不是抵制预制菜,是不接受预制菜卖传统手工烧制菜的价格甚至更高。

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我不是抵制预制菜,是不接受预制菜卖传统手工烧制菜的价格甚至更高。

有没有一种可能,手工烧菜早就涨价了

只是用热预制菜,才能保证现在的价格不至于涨价?

餐饮业疫情期间垮了一大波,能活下来的餐饮那都是成本利润要压的很低才能活下来

你这种嘴巴上说价格的,实际上别人真给你搞手工烧菜,你又回觉得价格高不接受

现在出去吃菜,随便一个青菜都30多,你去菜场买这个菜,成本不到6块。你会接受手工烧菜的溢价?

有没有一种可能,手工烧菜早就涨价了

只是用热预制菜,才能保证现在的价格不至于涨价?

餐饮业疫情期间垮了一大波,能活下来的餐饮那都是成本利润要压的很低才能活下来

你这种嘴巴上说价格的,实际上别人真给你搞手工烧菜,你又回觉得价格高不接受

现在出去吃菜,随便一个青菜都30多,你去菜场买这个菜,成本不到6块。你会接受手工烧菜的溢价?

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引用 @样样红 发表的:
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预制还有什么高端,听说过高端方便面吗?

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预制还有什么高端,听说过高端方便面吗?

预制菜有几块钱的麻婆豆腐,鱼香肉丝,宫保鸡丁的下饭菜,也有这种几十块的造型菜

预制菜有几块钱的麻婆豆腐,鱼香肉丝,宫保鸡丁的下饭菜,也有这种几十块的造型菜

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她这是在哪里买? 为啥淘宝上搜不到。

她这是在哪里买? 为啥淘宝上搜不到。

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这个冰淇淋鹅肝我贼喜欢吃,有老哥知道视频这个预制菜是哪家的吗

这个冰淇淋鹅肝我贼喜欢吃,有老哥知道视频这个预制菜是哪家的吗

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引用 @詹乔魔邓鲨 发表的:
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这个冰淇淋鹅肝我贼喜欢吃,有老哥知道视频这个预制菜是哪家的吗

这个冰淇淋鹅肝我贼喜欢吃,有老哥知道视频这个预制菜是哪家的吗

我操 我也贼喜欢吃 求链接

我操 我也贼喜欢吃 求链接

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引用 @hsiuqnav 发表的:
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但也没逼你吃。。。

但也没逼你吃。。。

前提是你得告诉人家你用的是预制菜,如果你说了我还要吃,那跟你就没关系了

前提是你得告诉人家你用的是预制菜,如果你说了我还要吃,那跟你就没关系了

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引用 @xiaoxi456 发表的:
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他娘的,这松鼠桂鱼和我饭店吃的一样,我闺女贼爱吃。。。。我每次都夸这厨师牛逼,做的这么好吃

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他娘的,这松鼠桂鱼和我饭店吃的一样,我闺女贼爱吃。。。。我每次都夸这厨师牛逼,做的这么好吃

以后在家做,闺女会夸你做得比饭店的好吃,赚了

以后在家做,闺女会夸你做得比饭店的好吃,赚了

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引用 @给己自取个拉风的名字 发表的:
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对,预制菜就该是预制菜的价格,比如那个松鼠桂鱼,成本40+5块的火,你卖90 问题不大,你卖128就让人心里膈应,你鲜活现做,卖128绝逼不吭一声

对,预制菜就该是预制菜的价格,比如那个松鼠桂鱼,成本40+5块的火,你卖90 问题不大,你卖128就让人心里膈应,你鲜活现做,卖128绝逼不吭一声

你的算法只有55的毛利,装修稍好的零点餐厅有一家算一家都会亏的,当然我也希望越便宜对消费者越好,只是对餐饮略有了解。

你的算法只有55的毛利,装修稍好的零点餐厅有一家算一家都会亏的,当然我也希望越便宜对消费者越好,只是对餐饮略有了解。

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带货卖预制菜的

带货卖预制菜的

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引用 @亲亲顺宝 发表的:
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你都吃不出来,说明这两者口味相近,那为什么预制菜一定要卖便宜呢???

你都吃不出来,说明这两者口味相近,那为什么预制菜一定要卖便宜呢???

不知道你听说过厨师这个职业吗?好的厨师一个月多少工资?厨师包厨一月多少钱?用大厨现做成本高,价格贵。现在不用大厨,随便一个服务员用微波炉一下出餐若干份,不应该便宜吗?成本降价格不变,谁愿意埋单当冤大头?

不知道你听说过厨师这个职业吗?好的厨师一个月多少工资?厨师包厨一月多少钱?用大厨现做成本高,价格贵。现在不用大厨,随便一个服务员用微波炉一下出餐若干份,不应该便宜吗?成本降价格不变,谁愿意埋单当冤大头?

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我记得大概两年前,我看的B站一个up的视频,就是去参加食品展销会(大概是这个名字),当时那个up就表示十分震惊,根本想不到预制菜已经做到什么地步了,根本就是突破了想象,绝大部分普通人根本就不知道现在的食品工业有多强大。

我记得大概两年前,我看的B站一个up的视频,就是去参加食品展销会(大概是这个名字),当时那个up就表示十分震惊,根本想不到预制菜已经做到什么地步了,根本就是突破了想象,绝大部分普通人根本就不知道现在的食品工业有多强大。

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年夜饭在家整点这些挺好的,不用忙的晕头转向的

年夜饭在家整点这些挺好的,不用忙的晕头转向的

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引用 @拓荒牛加油 发表的:
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前提是你得告诉人家你用的是预制菜,如果你说了我还要吃,那跟你就没关系了

前提是你得告诉人家你用的是预制菜,如果你说了我还要吃,那跟你就没关系了

这个法律上没有规定吧

这个法律上没有规定吧

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引用 @xiaoxi456 发表的:
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他娘的,这松鼠桂鱼和我饭店吃的一样,我闺女贼爱吃。。。。我每次都夸这厨师牛逼,做的这么好吃

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他娘的,这松鼠桂鱼和我饭店吃的一样,我闺女贼爱吃。。。。我每次都夸这厨师牛逼,做的这么好吃

买,然后还可以跟闺女吹嘘一波:爸为了你,特意偷师的手艺

买,然后还可以跟闺女吹嘘一波:爸为了你,特意偷师的手艺

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不是预制菜的问题,是知情权的问题

消费者有权知道是不是预制菜出餐的,萨利亚就光明正大的用预制菜也没见人家垮了,反而生意还不错

你可以用预制菜,也可以用预制菜卖高价,但是你得告诉我是预制,或许我会愿意为了你的工艺、环境、品控之类的付出溢价,但是我不接受你卖预制菜还不说

不是预制菜的问题,是知情权的问题

消费者有权知道是不是预制菜出餐的,萨利亚就光明正大的用预制菜也没见人家垮了,反而生意还不错

你可以用预制菜,也可以用预制菜卖高价,但是你得告诉我是预制,或许我会愿意为了你的工艺、环境、品控之类的付出溢价,但是我不接受你卖预制菜还不说

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引用 @xiaoxi456 发表的:
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他娘的,这松鼠桂鱼和我饭店吃的一样,我闺女贼爱吃。。。。我每次都夸这厨师牛逼,做的这么好吃

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他娘的,这松鼠桂鱼和我饭店吃的一样,我闺女贼爱吃。。。。我每次都夸这厨师牛逼,做的这么好吃

但这种确实一看就是预制菜,正常厨师做出来的松鼠鳜鱼怎么说也应该是有型的,塌塌的往那一躺也太离谱了

但这种确实一看就是预制菜,正常厨师做出来的松鼠鳜鱼怎么说也应该是有型的,塌塌的往那一躺也太离谱了

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看起来还行 求个链接 自己先试试吃看看

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引用 @样样红 发表的:
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保质期多久?有防腐剂吗?

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保质期多久?有防腐剂吗?

冷冻的,不需要防腐剂。

冷冻的,不需要防腐剂。

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Re:高端预置菜
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