算了不和你说了，地沟油也是科技啊！防腐剂也是科技啊。。和奇葩人讨论，永远得不到正确结论。。因为奇葩的人回复永远牛头不对马嘴的奇葩。。。

区区练气期。

中间档次的熟食档基本预制菜，反而高端跟低端两头很少

所以你说说是谁啊

我去年就自己买预制菜回来做 又便宜又好吃又省事 反正出去吃也是预制菜

我在浙江吃称重的快餐基本15到20一餐。在南昌吃10到15元元，广东呆了10来年称重的没吃过，不过像你4 5十的话，基本是火车站内才有的价位了

国外预制菜20年，干净又卫生，国内预制菜，不行，科技狠活。你懂它们吧？

第一，科技冒充不等于预制菜，第二，肯德基麦当劳当年入华乱杀，就相当于美国预制菜把传统中餐打得毫无招架之力

我淘宝搜预制菜，前面这么多屏都没出现粤菜

你这个都不是预制菜了 是高科技了吧

这么看来路边的大排档最安全，你看着他炒，唯一的漏洞是可能用地沟油

预制菜有什么问题，你去吃席那些菜也算预制菜，也是人提前预制好，711便利店的饭团和饭盒加热就能吃也是预制菜。对了，你吃的方便面那才是科技

原来是弼马温

为什么自己做的蒸蛋会有气孔，是因为你现搅打的时候会打进气泡，想要没泡需要充分搅打之后静置一阵子或者过筛除气泡。预制蛋液就不存在气泡问题，当然还有些其他科技。另外蒸制的时候需要盖盖子（或者蒙保鲜膜戳孔），蒸的时间也不能过久。这样可以几乎无气孔。

只要食材和调料没问题，预制菜是什么洪水猛兽吗？红烧肉猪蹄便用高压锅再调好味至少40分钟吧，再算单独帮你做一份的燃气费，你到时候又嫌别人价格高了。广式烧腊，早茶里的点心，菜市场的卤味等等大把美食会等你下单了再用原料开始做？

比如餐饮巨头百胜公司旗下的必胜客，牛排是真空包装好的，只是打开 石板刷油，然后放上去 进烤炉，出来加西蓝花，黄油，过一下烤箱。然后给一壶胡椒汁，就可以上桌啦~

至于必胜客的意大利面和饭就更没吃头了。基本就是预制菜。

因为米村拌饭没卖现炒的价

豪客来？