没有味精之前鲁菜本身就是超巨，鲁菜自己提鲜，类似味精。经典名菜，葱烧海参，吃不起换葱烧蹄筋，一个味，真挺好吃。说东北菜是鲁菜分之没问题的，技法基本一样。有些本地因地制宜的名菜，比如锅包肉，是哈尔滨名厨做给外国人吃的，加上本地的朝鲜族满族回族的一些菜色，组成了东北菜，确实不够精细，但吃起来味道还不错的，南方网友说上不得台面，也确实，国宴你整个酱大骨，也确实不是那么回事。比较偏家常，吃起来爽，至于这边请客吃饭，上得台面的东西，除了海鲜，基本就是吃个食材罕见。

没有味精之前鲁菜本身就是超巨，鲁菜自己提鲜，类似味精。经典名菜，葱烧海参，吃不起换葱烧蹄筋，一个味，真挺好吃。说东北菜是鲁菜分之没问题的，技法基本一样。有些本地因地制宜的名菜，比如锅包肉，是哈尔滨名厨做给外国人吃的，加上本地的朝鲜族满族回族的一些菜色，组成了东北菜，确实不够精细，但吃起来味道还不错的，南方网友说上不得台面，也确实，国宴你整个酱大骨，也确实不是那么回事。比较偏家常，吃起来爽，至于这边请客吃饭，上得台面的东西，除了海鲜，基本就是吃个食材罕见。

不是，东北菜基本都是鲁菜的分支

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锅包肉你都难以下咽？难道你喜欢吃西湖醋鱼？

作为四川人觉得川菜不合格

不是，东北菜基本都是鲁菜的分支

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不止吧，山东人来之前我们也不是光吃生的

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喔？那么鲁菜里的广东肉是指用广东人作材料？

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一直好奇鲁菜都有啥超巨，金丝银芽吗

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山东人来之前东北没什么汉人，你百度一下禁关令

也不是光汉人会做菜啊

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那时候东北有几个满人？现在的东北人99%都是闯关东山东河北人的后代。

算是怕了你这种啥也不知道还盲目自信的人，闯关东人口就占东北人口一半左右，闯关东之前东北人口就在两千万左右，东北又不是光有满族，也不知道你对山东人有啥执念，再说你一个贵州的跟我一个东北当地的犟东北的事，咱也不知道你是哪来的自信

麻烦给个出处，我搜了几个相关数据，都是解除禁令前人口一百万左右。

麻烦给个出处，我搜了几个相关数据，都是解除禁令前人口一百万左右。

锅包肉你都难以下咽？难道你喜欢吃西湖醋鱼？

战国时候，辽东就是燕国的，从汉朝开始，辽东地区甚至包括朝鲜半岛就一直是中国领土，那怎么山东人不来，这块地就不住人了呗，怎么顺口就能说出来一句百分之九十九就都是闯关东来的，大哥，我也不是想跟你掰扯这个事，但咱能不能别有的没的啥都往出说，别光靠你那个刻板印象思考问题

如果这是在历史区，我就该吐槽了，这是常识。明末清初，由于战乱，东北人口破坏严重。诸城堡军民尽窜，数百里无人迹————魏源，《圣武记》卷一，顺治元年（1644年），清迁都北京，强迫满人入关，从奉天到北京，旅程三十五六日，男女相踵，不绝于道。————稻叶岩吉（日本）《东北开发史》同时，曾俘而为奴的汉人也要入关，从龙入关，其数有九十万之众——————《清朝文献通考》卷二原居于东北地区汉人逃亡，土地荒芜，关外人口锐减，沃野千里，有土无人————《清圣祖实录》卷三土旷人稀，生计凋零————徐世昌，《东三省政略》卷六我再附一个清代东北人口统计，转折点是1861年解除禁关令，你看看前后人口对比。

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