实话实说，西湖醋鱼确实一般，但是被这么玩梗到直接打上标签实在有些没必要。
一道菜可以传承这么久是有原因的，虽然我们现在菜系多，口味丰富，然而各种调料其实是在不同时间逐个进入国内的，传承越久他的食材调料选项越少。如果西湖醋鱼的传承没错的话，对于土腥味重的河鱼，宋朝前可以用以盖味的调料并不多，西湖醋鱼算是一种尝试和创新，特别是江浙这种没有辣椒花椒饮食习惯于的地方。可以说他不如现有大部分菜，单一个有历史传承的东西不应该只有一个评价维度吧

这和老美黑中国嗑药有区别？你这认知真低下

你点了菜，还没吃，就直接说难吃，而且是带着剧本说难吃，你觉得这算什么？

我觉得确实挺难吃的。我吃过得次数，屈指可数，基本上逢年过节去餐馆都不会点这个菜。

为啥我作为一个北方人却很喜欢吃西湖醋鱼？我也没在南方生活过，每次到我们当地那家餐厅，大概率都会点一份

我给一个参考吧， 坐标大连

当年我入职一个公司 一个大哥请我吃钱塘人家 两人花了300多吧，其他菜都很好 西湖醋鱼 我吃一口我以为做错了，也没敢多说话

第二天我自己去单点了一个西湖醋鱼，吃一口吐了，直接结账走人。
我真的想问这鱼到底谁在吃
16年后来去杭州出差 点什么菜都不点醋鱼，其他菜都还好

我看抖音上的北京人自己都说难吃

拍剧本抹黑确实不道德，但是西湖醋鱼真的难吃

是真的难吃，这个没必要否认，西湖醋鱼是真的难吃。
你千万别相信“哎呀，这个店不正宗，要去xxxx地方吃正宗的”。
相信我，正宗西湖醋鱼就是难吃的。
要是你有一次吃到好吃的西湖醋鱼 证明已经不是正宗的做法了

林子大了什么鸟都有

绝大部分人甚至都完全没有尝过，就人云亦云而已，

臭豆腐这玩意，我第一次吃的时候几乎要吐了，后面慢慢的也接受然后非常喜欢。

其实老祖宗传下来的很多所谓的名菜，口味也就是那个鬼样子，谈不上好吃也不一定难吃，毕竟老祖宗没有那么多的料。

抹黑吗？本来就难吃，拍视频说他难吃，也是预估的一个结果吧

那么，到底难不难吃呢，人家先写好稿子备用不可以？

相信你说的没有假，我在西湖边上吃的这个，跟好吃是不沾边的，只不过跟难吃也不挂钩。个人口味差异。

另外：很明确的，那个餐馆点这个鱼的，很多很多。挺有名的馆子。

可是王致和臭豆腐是真好吃啊，我最爱吃臭豆腐了

你拿醋鱼都跟豆汁比了，说明确实口味不咋地了

好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，特意带剧本，神经病。

拿屎和一道菜做对比举例，那你无敌了，我也不反驳了

忘了叫啥楼了，吃了一口真差点吐了，不夸张