几十上百人？我没做调研，你要是觉得不够，那就你对，我不争，哥们，可能你吃过非常好吃的醋鱼，但是我吃过的几次真的没有好吃的，你该对那些无良商家说让他们别做了醋鱼了，以至于到你随便在路上问个人他都说难吃

楼上就有杭州本地人，你问问她东坡肉是杭州菜不，懵逼

说到偷 就不得不提你家沙漠骆驼了

我就问你，如果连杭州本地人都觉得恶心，那么为什么饭店里都有这道菜呢？这其实就是一个逻辑问题，现在但凡在饭店里能上菜单的菜，哪个是难吃的？老板又不会拿自己生意开玩笑。

不好吃和难吃可差的太远了
还是那句话 你要允许个人有个人的喜好 别见个人说一句不难吃都要回复杠一下

我信，因为我吃过，也能吃得下，其实龙井虾仁不是更好吃嘛，醋鱼就是争议大

我也想知道，我同事他们觉得恶心，不是觉得菜吃的恶心，是因为醋鱼负面评论太多以至于他们觉得丢人不能代表杭州

这个菜好像江南不少地方都有

好歹我公司总部在杭州，老总杭州人，去杭州聚餐也吃了醋鱼，没觉得有拿不出手丢人的意思。也就这几年，莫名其妙把西湖醋鱼当哏了，2020年前有人提这个？许多人根本没吃过也跟着起劲，莫名其妙。北京那个豆汁我不评价，因为没喝过，不过北京炸酱面我是吃过，我的评价就是比较酸，估计大多数南方人吃的口感和我感官是差不多的，但没见有人说炸酱面难吃的吧？所以现在的好吃难吃，全都靠炒作，没什么客观性可言。

差远了，炸馒头片配青方臭豆腐，多好吃

你的论点就偏了，直接拿压根就不是食物的屎和西湖醋鱼比。对比类别就错了，你拿北京豆汁儿比都不会那么偏激。
其次，这件事本质和醋鱼难不难吃就不冲突。你明显就是带着任务，过个流程和蹭流量挣钱的心态去人店里的。人家店主就是不欢迎这种行为，且人家有权利服务什么样的顾客。
这本身没什么错，不知道你要在这洗什么，屎都搬出来了。

北京虽然也被称为美食荒漠，但不至于拿豆汁儿当代表美食，最多算是代表性食物，当个特色，想吃好吃的，还是能挑出来很多别的。但是西湖醋鱼这个从名字到咖位基本上就是杭州第一美食的地位，直到现在还没见有人说好吃爱吃的，最高评价就是“不难吃”，这对于一个地方性标志美食而言，就不太对劲了

西湖醋鱼和上网有啥联系，我最早去杭州的时候导游都给我们讲西湖醋鱼和龙井虾仁，宣传的就是来了一定要吃。小时候第一次吃烤鸭觉得卧槽真好吃，龙井虾仁也是觉得卧槽挺好吃，但这个醋鱼吃完是真觉得也就那样啊，还不如红烧。

中国人？哪位。

我黑饭店了？我回帖内容说的是拿醋鱼比豆汁儿这比法不对，两者出门的逻辑就不同。我哪个字提到饭店了您给我圈出来我看看？

惠州菜，儋州菜。

应该这么说，我们江南这边吃鱼，本来就是不加什么调料的，鱼放点料酒，放两块姜，清蒸一下，上桌后蘸醋吃。所以醋鱼这种做法，你说难吃，只能说评价的人口味和江南这边就有巨大差距，他们那边吃鱼可能各种调料加的挺多的。

这个第一美食是你们封的，与杭州本地人无关。
把一个各国各地美食汇聚的大都市称为美食荒漠，这才是最不对劲的事情

甭说传承了，一杆子支到宋朝了还，现阶段能看见的菜，除了烧烤这种从智人时期一直传承下来的，能上的了席面的菜，绝大多数都是改革开放以后才有的