有没有人跟我一样觉得粤菜完全是被吹出来的? 1564回复/ 50305366 浏览

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鸡的话我就只爱吃白切鸡

鸡的话我就只爱吃白切鸡

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真的,不懂可以不说的,没必要糟蹋自己

真的,不懂可以不说的,没必要糟蹋自己

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引用 @比不投不中不助 发表的:
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天王老子来了都是白水煮一切,说白了就是落后,没香料

天王老子来了都是白水煮一切,说白了就是落后,没香料

这只能证明你只吃过白水煮的,有空还是得多看看世界

这只能证明你只吃过白水煮的,有空还是得多看看世界

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引用 @针磨成铁杵 发表的:
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但是可能山东的朋友不太愿意承认北京菜就是鲁菜,毕竟北京菜实在是太难吃了。。。

但是可能山东的朋友不太愿意承认北京菜就是鲁菜,毕竟北京菜实在是太难吃了。。。

你要是觉得难吃就先去喝一碗地道的北京豆汁儿压压惊,喝完之后其他的北京菜就变好吃了

你要是觉得难吃就先去喝一碗地道的北京豆汁儿压压惊,喝完之后其他的北京菜就变好吃了

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粤菜是goat 是几大菜系里最健康的 其他菜基本都很依靠调味料 距离本味差很多

粤菜是goat 是几大菜系里最健康的 其他菜基本都很依靠调味料 距离本味差很多

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引用 @ky小丑莫拢我的边 发表的:
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引用内容可能违规暂时被隐藏

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湘菜也好吃,就是不怎么能吃辣,但还是喜欢吃

湘菜也好吃,就是不怎么能吃辣,但还是喜欢吃[你再骂][你再骂]

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引用 @抽刀断水水长流 发表的:
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白切鸡就是三冷三热吗?本质上还不是白水煮,基本上除了两广,外地人很难介绍肌肉里面还带血丝的吃法。

白切鸡就是三冷三热吗?本质上还不是白水煮,基本上除了两广,外地人很难介绍肌肉里面还带血丝的吃法。

卤水或者汤煮啊,大番薯,百度没看全?
而且谁家好人告诉你肌肉带血丝,那是没煮熟,人家是肉熟骨不熟,肉是白的,骨是红的。大番薯

卤水或者汤煮啊,大番薯,百度没看全?
而且谁家好人告诉你肌肉带血丝,那是没煮熟,人家是肉熟骨不熟,肉是白的,骨是红的。大番薯

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引用 @威虎山的小炉匠 发表的:
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清远鸡、湛江鸡、文昌鸡

清远鸡、湛江鸡、文昌鸡

文昌不是海南的吗

文昌不是海南的吗

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引用 @嘉璞Jump 发表的:
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你信百度就别在这废话了,看病也从百度看吧

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你信百度就别在这废话了,看病也从百度看吧

你这意思你没有甄别能力呗。

你这意思你没有甄别能力呗。

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我感觉食材新鲜这个优势就是强过技术的…我奶奶自己买小鸡然后养半年养出来的鸡,那个鸡肉香味跟去菜市场买的真的差好多

我感觉食材新鲜这个优势就是强过技术的…我奶奶自己买小鸡然后养半年养出来的鸡,那个鸡肉香味跟去菜市场买的真的差好多

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我觉得挺好吃的

我觉得挺好吃的

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引用 @扯淡爱好者 发表的:
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那是人家的鸡好,我们这边的鸡做白切鸡就不可能好吃

那是人家的鸡好,我们这边的鸡做白切鸡就不可能好吃

南方吃限鸡

南方吃限鸡

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引用 @大碌 发表的:
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一看就是味觉失调没吃过好东西

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一看就是味觉失调没吃过好东西

口味问题,广东这边热气足,吃点重口调料就上火起痘,只能吃得寡淡也是事实。作为一个重口味的人,在广东吃的早茶、烧腊、潮汕牛肉是真的好吃,但是像清蒸菜系,白灼菜系加酱油这种吃法,是真欠缺了点味道。

口味问题,广东这边热气足,吃点重口调料就上火起痘,只能吃得寡淡也是事实。作为一个重口味的人,在广东吃的早茶、烧腊、潮汕牛肉是真的好吃,但是像清蒸菜系,白灼菜系加酱油这种吃法,是真欠缺了点味道。

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引用 @用户0622429793 发表的:
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白切鸡不是白水煮熟?有啥技术可言?这就goat了。。

白切鸡不是白水煮熟?有啥技术可言?这就goat了。。

笑死我了,白切鸡是白开水煮熟,我吃那么多年都不知道

笑死我了,白切鸡是白开水煮熟,我吃那么多年都不知道

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引用 @Joey高阳酒徒 发表的:
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我这只鸡还是比较差的那种,如果是清远鸡更通透

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我这只鸡还是比较差的那种,如果是清远鸡更通透

老哥是高手

老哥是高手

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烧鹅,白灼菜心可以,白切鸡不好吃

烧鹅,白灼菜心可以,白切鸡不好吃

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引用 @edg乌渍 发表的:
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姜蓉吧

姜蓉吧

姜蓉、打错了

姜蓉、打错了

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引用 @小初初初 发表的:
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附近的粤菜馆就一个点都德,还有一个做肠粉之类的小吃店叫叉烧大王。

点都德吃过两次,除了一个凤爪其他的菜给我留下印象的都没有,现在都想不起来;

反而是叉烧大王让我觉得虾仁肠粉、烧鹅河粉之类的都挺好吃的。

附近的粤菜馆就一个点都德,还有一个做肠粉之类的小吃店叫叉烧大王。

点都德吃过两次,除了一个凤爪其他的菜给我留下印象的都没有,现在都想不起来;

反而是叉烧大王让我觉得虾仁肠粉、烧鹅河粉之类的都挺好吃的。

这些菜全是破东西,快递过去加热的

这些菜全是破东西,快递过去加热的

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Re:有没有人跟我一样觉得粤菜完全是被吹出来的?
步行街主干道最热帖
有个问题,为什么网上都没人喷百达翡丽理查德米勒这些表是纯粹的智商税呢?
算美女么?
羊排抓饭
用你的毕生所学填个空:
为啥越看马龙越像詹姆斯?应该如何客观评价马龙?
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