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白切鸡就是三冷三热吗?本质上还不是白水煮,基本上除了两广,外地人很难介绍肌肉里面还带血丝的吃法。
上网随便搜一个外地人吃白切鸡的视频,能有几个吃了说没味的或者难吃接受不了的
靓仔们说就是好听,这种我们都叫土鸡[捂脸]
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靓鸡就是好鸡的意思嘛虽然但是这位北京靓仔你的表情包是阴阳怪气的意思
我知道这是故意水帖.但是忍不住要说几句川菜.料多就是为了掩盖食材不新鲜?未免过于想当然了吧?你吃到旅游区骗游客的就算了当我没说.
那是只有你梅州有客家人吗?福建江西广西湖南贵州云南都没有客家人吗?客家人分布这么广,就属于你广东的了?
逆天,照你这么说全世界都有广东人,所以广东本土也代表不了广东
有一说一,叉烧和烧鹅一绝。其他的很难评价。
天王老子来了都是白水煮一切,说白了就是落后,没香料
贫穷限制了你的认知和想象,能理解你,在广东只能啃馒头,你一辈子都觉得广东没味道
我觉得茶点和炒河粉都还挺好吃的。不过金钱肚、红米肠之类的是真的很油啊,跟清淡完全不搭边啊。
说粤菜少油少盐只是一知半解,各种烧味完全可以说是重油重盐。
除了喷人和地域攻击你也就不会别的了,八大菜系之一,没一个炒菜拿得出手,觉得高估有问题?我也说了,可能是我孤陋寡闻,要不您说几个代表性的炒菜出来?大家有疑问,想知道你粤菜除了烧腊和茶点还有点啥,你倒是说出点东西啊?还让我别叠甲,你凭什么不让我叠啊,我带头黑北京菜恰恰说明我看问题客观,不像你,看见对广东有一点质疑就破防,开始人身攻击,你这样的话又有多少说服力?
您得尝尝咸酸菜炒牛欢喜,包您满意
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你字多你说的对
广东做的鸡好像是广东一个地名为名字的鸡 叫啥忘了
清远鸡、湛江鸡、文昌鸡
我老婆非常喜欢粤菜,特别是在广东吃过一次酒席后念念不忘
其实沿海地区的口味也大致接近。
朝廷掌控的,你能乱用?盐都要偷偷摸摸
我记得大清亡了啊
一看就是味觉失调没吃过好东西
白切鸡真没啥意思,偶尔吃一下还行,但也只是觉得还行,有点鲜,让我连着两顿吃那就是灾难了,白切鸭直接就是灾难
我没说什么稀罕的东西啊,就是说好吃不好吃而已,就像我自己家院子里种的西红柿,还没红就已经酸甜可口了,上海我买到的西红柿,汁水少又不可口
西红柿这玩意儿是为了运输耐放改良了,结果就是难吃了,大部分地区都一样
先煮开,然后三提三放,再煮开后关火泡25-35分钟,最后出锅再浸一下冰水,这样一来皮脆肉嫩,关键还能有汤冻
不懂就问,这么厚能熟透吗
你要这么说,以前的人都是都是吃糠咽菜的,大家都是吃顿淀粉质都当过年了那还谈什么菜系。
最喜欢粤菜,其次是家乡菜
微辣可以,但是那种把嘴巴都辣肿的辣真的好吃吗?我真的吃不惯,我不挑食我最怕就是吃这种,吃的时候嘴巴都辣,在嘴巴里面只有辣味,一直要喝水,第二天屁股都擦烂。
你自个儿整天盯着什么火锅串串江湖菜就觉得能代表所有川菜那也没啥可说的啊。
而且酒楼的肠粉不如街边小店,又厚又不滑
还是街边早餐店的肠粉便宜好吃,又滑又嫩。只要米浆和调料不出问题,肠粉差距不大的(我个人不太喜欢潮汕肠粉)。