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那你确实就不懂啊，你眼里就只有白切鸡烧腊这些，能懂个锤子呢？不懂就去看利苑的十大名菜。另外说清蒸鱼，不是说会烧开水放上鱼就行了
那你确实就不懂啊，你眼里就只有白切鸡烧腊这些，能懂个锤子呢？不懂就去看利苑的十大名菜。另外说清蒸鱼，不是说会烧开水放上鱼就行了
有些人就是，明明有空白，反而不会去了解
有些人就是，明明有空白，反而不会去了解
一看就是味觉失调没吃过好东西
白切鸡就是三冷三热吗？本质上还不是白水煮，基本上除了两广，外地人很难介绍肌肉里面还带血丝的吃法。
白切鸡就是三冷三热吗？本质上还不是白水煮，基本上除了两广，外地人很难介绍肌肉里面还带血丝的吃法。
我觉得味道和价格都被炳胜吊打
炳胜其实一般 小炳胜还可以
炳胜其实一般 小炳胜还可以
广府菜有：
白切鸡
、烧鹅
、烤乳猪
、红烧乳鸽
、蜜汁叉烧
、脆皮烧肉
、上汤焗龙虾
、清蒸东星斑
、阿一鲍鱼
、鲍汁扣辽参
、白灼象拔蚌
、椒盐濑尿虾
、蒜香骨
、白灼虾
、盆菜
、椰汁冰糖燕窝
、木瓜炖雪蛤
、干炒牛河
、广东早茶
、老火靓汤
、罗汉斋
、广州文昌鸡
、煲仔饭
、支竹羊腩煲
、萝卜牛腩煲
、广式烧填鸭
、豉汁蒸排骨
、鱼头豆腐汤
、菠萝咕噜肉
、蚝油生菜
、豆豉鲮鱼油麦菜
、上汤娃娃菜
、盐水菜心
、鱼腐
、香煎芙蓉蛋
、鼎湖上素
、烟筒白菜
、鱼香茄子煲
、太爷鸡
、赛螃蟹
、香芋扣肉
、南乳粗斋煲
、菜胆炖鱼翅
、麒麟鲈鱼
、姜葱焗肉蟹
、玫瑰豉油鸡
、牛三星
、牛杂
、布拉肠粉
、虾饺
、猪肠粉
、云吞面
、及第粥
、艇仔粥
、荷叶包饭
、碗仔翅
、流沙包
、猪脚姜
、糯米鸡
、钵仔糕。
潮州菜有：
鱼饭
、潮汕生腌海鲜
、潮州卤水拼盘
、潮汕牛肉火锅
、卤水猪手
、卤鹅肝
、蚝烙
、潮州打冷
、芙蓉虾
、沙茶牛肉
、潮州牛肉丸
、水晶包
、豆酱鸡
、护国菜
、什锦乌石参
、干炸虾枣
、金不换炒薄壳
、金瓜酿芋泥
、潮汕鱼丸
、普宁豆酱鸡
、普宁豆干
、七彩冻鸭丝
、反沙芋
、厚菇芥菜
、麒麟鲍片
、清炖鳗鲡汤
、三色野生斑
、清蒸海上鲜
、牛肉粿条汤
、千层肉
、无米粿
、炒糕粿
、糯米猪肠
、粿汁
、潮州粉粿
、白果甜芋泥
、水晶球
、麻枣
、宵米
、鸭母捻
、糕烧白果
东江招牌菜是：雁南飞茶田鸭、
客家酿豆腐
、梅菜扣肉
、盐焗鸡
、猪肚包鸡
、酿苦瓜
、梅菜肉饼
、腌面
、炒猪大肠
、客家清炖猪肉汤
、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭
、东江东坡宴
、东江龙蚬
、西湖听韵
、东江酥丸
、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、炒猪大肠
高凉菜（粤西）“十大名菜”包括
山姜头焗乳鸽
、镇隆杨桃鸭
、世文金猪、益盛盐焗鸡、香煎墨鱼饼、川芌白芷蒸水库鱼头、隔水蒸鸡
、电白蚝炸鳝炸、白灼水东芥、镇隆鱼古
。“十大名小吃”包括古法淮山糕
、播扬灰水籺
、簸箕炊
、化州糖水
、柴枪粉
、薯包籺
、化州牛杂
、食惯嘴粉、霞洞豆饼
、高州豆芽粉
湛江菜有白切沙姜鸡、
白灼水东芥菜
、豆芽炒海蜇、干煎白仓鱼 [48]。特色美食还有雷州黄牛
、安铺鱼生粥、吴川蟛蜞汁
、雷州大粽
、徐闻山羊
、烂锅炒粉、甜薯羹
、猪笼饼
、吴川麻鸭、安铺鸡饭
、塘蓬镇生炆猪肉、鸭仔饭
、拌粉
、薯粉索
、炭烧生蚝
、蛋黄虾饼
、树叶搭
够了吗？
广府菜有：
白切鸡
、烧鹅
、烤乳猪
、红烧乳鸽
、蜜汁叉烧
、脆皮烧肉
、上汤焗龙虾
、清蒸东星斑
、阿一鲍鱼
、鲍汁扣辽参
、白灼象拔蚌
、椒盐濑尿虾
、蒜香骨
、白灼虾
、盆菜
、椰汁冰糖燕窝
、木瓜炖雪蛤
、干炒牛河
、广东早茶
、老火靓汤
、罗汉斋
、广州文昌鸡
、煲仔饭
、支竹羊腩煲
、萝卜牛腩煲
、广式烧填鸭
、豉汁蒸排骨
、鱼头豆腐汤
、菠萝咕噜肉
、蚝油生菜
、豆豉鲮鱼油麦菜
、上汤娃娃菜
、盐水菜心
、鱼腐
、香煎芙蓉蛋
、鼎湖上素
、烟筒白菜
、鱼香茄子煲
、太爷鸡
、赛螃蟹
、香芋扣肉
、南乳粗斋煲
、菜胆炖鱼翅
、麒麟鲈鱼
、姜葱焗肉蟹
、玫瑰豉油鸡
、牛三星
、牛杂
、布拉肠粉
、虾饺
、猪肠粉
、云吞面
、及第粥
、艇仔粥
、荷叶包饭
、碗仔翅
、流沙包
、猪脚姜
、糯米鸡
、钵仔糕。
潮州菜有：
鱼饭
、潮汕生腌海鲜
、潮州卤水拼盘
、潮汕牛肉火锅
、卤水猪手
、卤鹅肝
、蚝烙
、潮州打冷
、芙蓉虾
、沙茶牛肉
、潮州牛肉丸
、水晶包
、豆酱鸡
、护国菜
、什锦乌石参
、干炸虾枣
、金不换炒薄壳
、金瓜酿芋泥
、潮汕鱼丸
、普宁豆酱鸡
、普宁豆干
、七彩冻鸭丝
、反沙芋
、厚菇芥菜
、麒麟鲍片
、清炖鳗鲡汤
、三色野生斑
、清蒸海上鲜
、牛肉粿条汤
、千层肉
、无米粿
、炒糕粿
、糯米猪肠
、粿汁
、潮州粉粿
、白果甜芋泥
、水晶球
、麻枣
、宵米
、鸭母捻
、糕烧白果
东江招牌菜是：雁南飞茶田鸭、
客家酿豆腐
、梅菜扣肉
、盐焗鸡
、猪肚包鸡
、酿苦瓜
、梅菜肉饼
、腌面
、炒猪大肠
、客家清炖猪肉汤
、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭
、东江东坡宴
、东江龙蚬
、西湖听韵
、东江酥丸
、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、炒猪大肠
高凉菜（粤西）“十大名菜”包括
山姜头焗乳鸽
、镇隆杨桃鸭
、世文金猪、益盛盐焗鸡、香煎墨鱼饼、川芌白芷蒸水库鱼头、隔水蒸鸡
、电白蚝炸鳝炸、白灼水东芥、镇隆鱼古
。“十大名小吃”包括古法淮山糕
、播扬灰水籺
、簸箕炊
、化州糖水
、柴枪粉
、薯包籺
、化州牛杂
、食惯嘴粉、霞洞豆饼
、高州豆芽粉
湛江菜有白切沙姜鸡、
白灼水东芥菜
、豆芽炒海蜇、干煎白仓鱼 [48]。特色美食还有雷州黄牛
、安铺鱼生粥、吴川蟛蜞汁
、雷州大粽
、徐闻山羊
、烂锅炒粉、甜薯羹
、猪笼饼
、吴川麻鸭、安铺鸡饭
、塘蓬镇生炆猪肉、鸭仔饭
、拌粉
、薯粉索
、炭烧生蚝
、蛋黄虾饼
、树叶搭
够了吗？
跟那些捞比不用说太多，没吃过好东西是不会品尝的
跟那些捞比不用说太多，没吃过好东西是不会品尝的
在我心里港式烧腊是没有辣椒的菜里的goat！！无解！！！
但真的很看那家店燒的好不好吃，做不好的真的很難吃很柴。如果有機會可以試試西班牙伊比利亞豬做的叉燒，會顛覆你對叉燒的印象
但真的很看那家店燒的好不好吃，做不好的真的很難吃很柴。如果有機會可以試試西班牙伊比利亞豬做的叉燒，會顛覆你對叉燒的印象
不但……而且，在国外不要把小学语文忘掉了
不但……而且，在国外不要把小学语文忘掉了
是不是拿开水泡进去，我记得之前在抖音上看过。
先煮开，然后三提三放，再煮开后关火泡25-35分钟，最后出锅再浸一下冰水，这样一来皮脆肉嫩，关键还能有汤冻
先煮开，然后三提三放，再煮开后关火泡25-35分钟，最后出锅再浸一下冰水，这样一来皮脆肉嫩，关键还能有汤冻
反正我妈煮的就是蒸的，这样保留更多鸡味
反正我妈煮的就是蒸的，这样保留更多鸡味
蒸的严格来说不算白切鸡，是隔水蒸鸡。白切鸡就是三提三放水再开后泡熟，然后过冰水，这样皮脆柔嫩还有汤冻。蒸的不会有这种效果。
蒸的严格来说不算白切鸡，是隔水蒸鸡。白切鸡就是三提三放水再开后泡熟，然后过冰水，这样皮脆柔嫩还有汤冻。蒸的不会有这种效果。
白切鸡就是三冷三热吗？本质上还不是白水煮，基本上除了两广，外地人很难介绍肌肉里面还带血丝的吃法。
白切鸡就是三冷三热吗？本质上还不是白水煮，基本上除了两广，外地人很难介绍肌肉里面还带血丝的吃法。
广东白切鸡的浸鸡的是用白卤水，有味道的，不是随便的白开水浸鸡
广东白切鸡的浸鸡的是用白卤水，有味道的，不是随便的白开水浸鸡
我一个无辣不欢的四川人，来到广西吃了一次白切鸡就爱上了
90斤的吗？
90斤的吗？
这是疯牛症牛肉吃多了？
这是疯牛症牛肉吃多了？