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徽菜实惠量大，不辣不甜口味适中，为什么却不出圈，远不如川湘和江浙菜？ 136回复/ 29亮35886 浏览

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火箭摆烂到何年2024-07-09 11:14:30发布于浙江

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徽菜很多都是野味（现在都是平替了），大多菜肴都是季节性的，我经常去黄山玩，那边土菜馆都很好吃

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火箭摆烂到何年2024-07-09 11:18:25发布于浙江

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引用 @被包养就别谈独立人格发表的:

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虽然皖南皖北习惯不一可是皖北的美食也很多

虽然皖南皖北习惯不一
可是皖北的美食也很多

平原能有啥吃的，菜系大多出自南方就是因为，有野味，有河鲜，绿植被发达～

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被包养就别谈独立人格2024-07-09 11:18:53发布于上海

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引用 @火箭摆烂到何年发表的:

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平原能有啥吃的，菜系大多出自南方就是因为，有野味，有河鲜，绿植被发达～

我非常喜欢吃地锅鸡还有面食

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三个账号永封2024-07-09 12:23:16发布于上海

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皖南的菜蛮好吃的，臭鳜鱼好吃

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Allen畅2024-07-09 12:44:46发布于河南

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引用 @J大使发表的:

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90%安徽人没有吃过臭鳜鱼，甚至都不知道这是徽菜代表

臭鳜鱼不是湘菜吗我都是在湘菜馆吃的

臭鳜鱼不是湘菜吗[捂脸]我都是在湘菜馆吃的

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chf5012024-07-09 12:54:39发布于安徽

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徽菜很咸的，而且说实话卖相一般

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星北斗2024-07-09 13:30:16发布于安徽

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引用 @J大使发表的:

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90%安徽人没有吃过臭鳜鱼，甚至都不知道这是徽菜代表

你可别逗了，张口就来

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金州中锋约基奇2024-07-09 13:46:34发布于浙江

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因为太实诚了

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提醒自己一天最多喝5罐可乐2024-07-09 13:50:00

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引用 @雷神小买醉发表的:

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是不是跟西湖醋鱼有的一拼

臭鳜鱼能接受的还是很好吃的但是好多人接受不了
我想吃徽菜我老婆女儿都不吃

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VX23332024-07-09 13:56:47发布于广东

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引用 @J大使发表的:

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90%安徽人没有吃过臭鳜鱼，甚至都不知道这是徽菜代表

90%张嘴就来

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布莱顿球王三笘薰2024-07-09 14:45:59发布于安徽

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引用 @J大使发表的:

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90%安徽人没有吃过臭鳜鱼，甚至都不知道这是徽菜代表

我安徽人没吃过。这个菜是黄山特产，至于鳜鱼我们都是放剁椒清蒸的

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摩羯米老头2024-07-09 15:06:43发布于安徽

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引用 @LBJ什么时候再夺冠发表的:

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90%的安徽人吃了臭鳜鱼不愿意吃第二次剩下10%的是不承认臭鳜鱼是安徽菜的。

[图片]

90%的安徽人吃了臭鳜鱼不愿意吃第二次剩下10%的是不承认臭鳜鱼是安徽菜的。

臭鳜鱼对于我除了贵以外没有缺点，要说没吃过我不抬杠要是说吃过不愿意吃第二次那就是纯扯淡了

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就是喜欢曼联2024-07-09 15:09:21发布于浙江

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正宗的安徽牛肉板面算安徽菜吗？

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上海精神卫生中心王大夫2024-07-09 15:10:02

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引用 @apollonn 发表的:

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只有淮扬菜，没有徽菜

开玩笑么，淮扬菜和安徽菜有鸡毛关系。

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巨魔战将杰拉考2024-07-09 15:12:02发布于北京

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引用 @J大使发表的:

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90%安徽人没有吃过臭鳜鱼，甚至都不知道这是徽菜代表

湘菜馆招牌菜：臭鳜鱼，让我一度以为这是湘菜

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约翰托克2024-07-09 15:12:27发布于安徽

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引用 @梅市一支花发表的:

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你可拉倒吧，合肥那么多安徽菜馆，哪家没有臭鳜鱼？

小菜园和同庆楼的臭鳜鱼就是臭鳜鱼之耻。
前者不臭，后者难吃。

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梅市一支花2024-07-09 17:18:50发布于安徽

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引用 @约翰托克发表的:

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小菜园和同庆楼的臭鳜鱼就是臭鳜鱼之耻。前者不臭，后者难吃。

小菜园和同庆楼的臭鳜鱼就是臭鳜鱼之耻。
前者不臭，后者难吃。

这几家的臭鳜鱼我都不会点，以前徽宴楼的还可以，现在不行了。合肥吃的吃好的一条在万达贸边上那个酒店

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宇宙有些尘埃2024-07-09 17:55:54发布于广西

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好吃的东西一定会火遍全国，出了本地就没人吃的东西基本上就是不好吃。

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迷途的仓鼠2024-07-09 20:26:14发布于上海

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引用 @虎扑JR0184622291 发表的:

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你是安徽人吗？我在马鞍山上了四年学，搞不清怎么分的南北，反正马鞍山安庆是吃辣的，喜欢用螺丝椒，还有就是特喜欢放姜，而且是姜末，马鞍山的炒菜，真是每一口里都有十几粒姜末。。。。。

安庆吃辣略菜。。。调个味罢了

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Re：徽菜实惠量大，不辣不甜口味适中，为什么却不出圈，远不如川湘和江浙菜？

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