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世界最佳餐厅Noma今年即将关门，专程飞去吃一次你觉得值得吗 133回复/ 50亮183729 浏览

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历下大飞哥2024-06-25 13:14:58发布于山东

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引用 @用户0956371990 发表的:

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视频刚开始就绷不住了，世界最美餐厅，田园风光，这不就一农家乐吗

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视频刚开始就绷不住了，世界最美餐厅，田园风光，这不就一农家乐吗

有时候就觉得现在说外国多好多好的东西，很可能就一如当年我们看读者、意林那样，并不是真那么好，只是我们还没出去看过、还没经历过。

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虎扑JR15684489812024-06-25 13:22:04发布于四川

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引用 @冬瓜很优秀发表的:

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那关门前专程去吃一次是不是49年加入国军去年买dmi 4.0

dmi4.0虽然比不过现在的5.0，但还是比油车省油啊，哪有49年国军那么夸张

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灯泡小亮2024-06-25 13:33:28发布于河北

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这不就是欧洲农家乐

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虎扑广告有点多2024-06-25 13:45:22发布于广东

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引用 @yumir1208 发表的:

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创意和点子本身就是餐厅品质的一部分。

而且从视频来看，菜的品质也很有惊喜。

别呸

创意和点子本身就是餐厅品质的一部分。

而且从视频来看，菜的品质也很有惊喜。

别呸

呸

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汉堡王卢卡东契奇2024-06-25 13:46:36发布于江苏

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引用 @yumir1208 发表的:

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创意和点子本身就是餐厅品质的一部分。

而且从视频来看，菜的品质也很有惊喜。

别呸

创意和点子本身就是餐厅品质的一部分。

而且从视频来看，菜的品质也很有惊喜。

别呸

呸

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shics19912024-06-25 13:49:44发布于江苏

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引用 @怎么可能不中彩票发表的:

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一般货色，文案比吃的精彩。

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一般货色，文案比吃的精彩。

我也觉得看着一般，不配合文案故事看不出高价值

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回到20002024-06-25 14:32:36发布于山东

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引用 @天若有福发表的:

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原来北欧世界第一餐厅也不给实习生发工资

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原来北欧世界第一餐厅也不给实习生发工资

为何倒闭了？

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lihaoming91292024-06-25 15:25:45发布于浙江

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引用 @amphioxus 发表的:

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那这餐厅卖的就是创意，点子，不是品质为主了。搞营销有一套。呸。

开创了北欧菜系这就很厉害了，以前的北欧就是真正的美食荒漠，但是noma横空出世对于北欧菜系世界地位提升有很大的助力。
第一次闭店后第二次开店，全店所有的食材都是用于北欧当地，化腐朽为神奇，极至化食材最大的美味，Noma这么多年的世界第一是实至名归的

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老板来一碗皮蛋solo粥2024-06-25 15:27:07发布于福建

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引用 @lihaoming9129 发表的:

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也不是第一次关门了，连续三年当选世界第一餐厅后，就关了几年，主厨出去沉淀深造去了，回归后noma又升级了，菜品也更纯粹北欧了，然后又连续统治世界五十大。noma也来过国内开过快闪，然后noma徒弟在东京也开了inna，东京大饭店里gaku的原型餐厅，也是米其林三星

也不是第一次关门了，连续三年当选世界第一餐厅后，就关了几年，主厨出去沉淀深造去了，回归后noma又升级了，菜品也更纯粹北欧了，然后又连续统治世界五十大。
noma也来过国内开过快闪，然后noma徒弟在东京也开了inna，东京大饭店里gaku的原型餐厅，也是米其林三星

这不就是我家楼下的托尼？几个月进修一次，价格涨一次

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lihaoming91292024-06-25 15:28:10发布于浙江

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引用 @回到2000 发表的:

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为何倒闭了？

不是倒闭，而是主动关店，然后提升和研发
Noma这种世界前五的餐厅根本不缺钱，这种张弛有度的供应才是可持续发展的

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lihaoming91292024-06-25 15:32:32发布于浙江

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引用 @老板来一碗皮蛋solo粥发表的:

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这不就是我家楼下的托尼？几个月进修一次，价格涨一次

你硬要这么说也没问题，只不过人家已经是世界第一了，重开业后菜品的确进行了大幅度的升级，以前Noma是技术流顶级北欧餐厅，各种腌渍，熟成，发酵工艺等等都用到了极致，noma的餐厅后厨跟个科学实验室一样，看看纪录片就知道了，很夸张，几千几万的食材各种细分处理。
重开业后的Noma，把所有的食材都变成了北欧当地，并且绝大多数都是自己种植和养殖，变得更纯粹更北欧了。
你家楼下的tony要是回来后变成福建pual michael的话，你也可以这么夸夸他

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lihaoming91292024-06-25 16:36:02发布于浙江

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引用 @myxiongpan 发表的:

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谁评的世界第一？中国人答应吗

世界五十大中国貌似就一个香港大班楼吧

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江行海2024-06-25 16:48:41

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引用 @天若有福发表的: