多少有点恨了

什么菜系都是由上而下的，我国的菜系难道不也都是从宫廷菜慢慢向下转变成大众菜系的吗？以前皇上吃的御膳房出的菜系不也都大部分普及到了大众菜系了？
北欧以前是真正的美食荒漠，现在由noma起头，为北欧菜系奠定了很好的菜系基础和方法方式，当地食材的合理应用很快就能普及到大众生活

我特别佩服他们的一点是没有柠檬就真的不用柠檬 用别的酸去代替 真的是做到了一切材料都用当地有的

什么，不是外国企业重来不拖工资？

信息确凿，精英团队回归

tmd世界第一是谁评的？哪来的脸？世界第一？笑死人

期待！

这种级别的餐厅，品质是根基

好好好期待一手

尬吹

其实不是传统意义上的关门，属于是早就财富自由的主厨工作累了，休息一两年到处玩玩找找灵感，玩爽了之后再重新开。到时候又休息爽了又有噱头。属于是最理想的工作状态了。这已经不是noma第一次这么干了，到时候归来就是noma第三季，餐厅搞得像美剧一样按季分的。

中村安呢

随便打开app看下国内的美食视频。看不到美化的？
看不到过分美化的？

钱赚够了，歇一会

你正好说反了，什么菜系都是由下及上的，是江湖菜去除廉价部分，加入珍贵食材同时“讲究”饮食仪式，这才形成了宫廷菜，官菜和文人菜。

这个连虎阵都会教的，你这是从哪看的由上及下？

你要说命名权肯定是由上及下，但从发展老说是相反的。

你这是什么逻辑？我说“乱喷不可取，过分美化也一样”，你给我扯什么“国内美食看不到美化的”？我又没比较国内和国外美食好坏，只是客观的陈述一个事实，有些东西不能单纯看别人让它呈现的状态，它们可能被人出于某些目的，刻意地营造成好的或是坏的，只有去亲身体验才能得出真实结论。这一块常有博主吹捧国外美食或餐厅，早前还有吹捧什么工匠精神、手工技艺，随着时间推移，国人走出去的越来越多、见识的越来越广、经验经历越发丰富，不都不攻自破了吗，你从这狗急什么？

这个实习生就和志愿者一样，如果他们能拿钱，那足球篮球比赛那些大学生志愿者都可以拿钱

我敲，推翻人类暴政，世界属于三体！