没社会经验的建议你不要瞎扯淡，不是服务行业需要管理情绪的，各行各业，无论是谁，管理不好情绪的大有人在，出门在外建议与人为善，因为你根本不知道对方啥情况，可能就是普通的一句话就会激怒对方，这个泼咖啡的还算好的，泼热水呢？泼硫酸呢？对方不过烂命一条，你呢？好点余生在床上过，差点直接去见马克思。

我认为首先先分清到底谁对谁错，至于怎么处理 ， 那是每个人的选择。我只针对那些上来就说顾客有问题的人来说的

就这个视频你就能看出管理严苛了，怎么看出来的？我只能看出来这个女服务员的脾气比胖服务员暴躁很多。

不是说给他找理由，像这种顾客，你去十家店，十家店都说要投诉，你能保证10个服务员没有一个人不极端吗？像我去吃华莱士点个餐要等20多分钟，那后厨就是出不来，你和前面出餐的BB刀有啥用，那次我就差个大可乐，那个机器就是封不上盖子，你说我催他有什么用？催他能让他更快吗？除了激化矛盾，是事情更糟，没有任何用。

没有前因后果不好判断。店员估计也做好了辞职的准备。在外处理摩擦，我建议不要跟最底层的工作人员正面硬刚激化矛盾，要学会找他们主管，主管考虑问题会比较周全，一般不会采用极端手段处理问题。

这还能洗，顾客全程克制情绪，还在给这种垃圾店员找补？年轻不是理由，社会上不是你爸你妈在家这么惯着你

毁容的话 就不是丢工作这么简单了 大额赔款+拘留 更严重的坐牢也有可能

是吧?就3000块?还坐牢赔偿,听到这里你还敢泼吗,上次我听说个就是打了人家一巴掌赔2W

大概你认为“首先”的事情，反而是次要，“对错”在一刹那发生时毫无意义，因为都是主观的。主要还是情绪稳定和处事方法

被投诉就要扣钱？不用核实吗？店老板隔段时间找个拖来投诉一下 那还怎么工作

所以，千万别惹外卖员，说不定你惹得那个人是被刚被裁员房贷断供，欠个几百万的中年人，你的最后一根稻草可能就会压死他顺便也给你带走了

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大概你认为“首先”的事情，反而是次要，“对错”在一刹那发生时毫无意义，因为都是主观的。主要还是情绪稳定和处事方法

真不建议和底层发生冲突，她拿咖啡粉泼你，她只是损失一份3000多的工作，假设泼的不是粉而是热水，毁容是肯定的，纯亏

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隔壁有个帖子有长视频。顾客说的最严重的话就是说服务员“没吃早餐啊”和要投诉（嫌慢）