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特厨探店 |大预算！全球顶奢酒店安缦！餐厅到底怎么样！ 348回复/ 50亮354755 浏览

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拜仁十二号2024-06-13 17:11:34发布于上海

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引用 @登峰造发表的:

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小店只看调味跟卫生就行了，打的店就要抓细节了。

艹，这也能鸣

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虎扑JR01642874992024-06-13 18:29:00发布于上海

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引用 @小黑书发表的:

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大店卖的贵，又是专业名厨，就该高要求，小店多是非专业厨师，又不贵，就该宽松

3900的菜做成这样子海参都不入味

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蒋皮卡皮卡丘2024-06-13 19:44:22发布于辽宁

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最后属实给我整乐了

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reenning2024-06-13 22:36:50

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引用 @泰瑞斯马克西发表的:

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福州佛跳墙哪家最正宗呀

我去旅游的，说不清哪个正宗，当时主要是跟着XFUN推荐的，很地道全部没踩坑，还在b站找了个专门推荐福州佛跳墙的吃播，忘了是哪个up了

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虎扑JR13301385222024-06-13 23:34:40发布于广西

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这菜价95%都是房租吧

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你快乐所以我快乐li2024-06-13 23:46:19发布于山西

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引用 @细腰宽胯臀腿肉发表的:

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他这样不怕得罪人啊？京城这种饭店都不是一般人开的吧？

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他这样不怕得罪人啊？京城这种饭店都不是一般人开的吧？

人在颐和园开的埃，肯定也不怕探店的说。环境好就行

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黑木打了了2024-06-14 00:24:34发布于上海

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引用 @什么都玉只会害了你发表的:

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根据我的亲身体会，我觉得里面有个核心原因，就是中餐不需要“专业工具”，只要有火有锅有铲子有调料就能做，但是顶级的西餐非常看专业工具，甚至对切肉的刀，做菜的锅的材质都有要求，所以不专业的厨师做的不好吃

中餐的专业工具就是猛火灶台，其他东西家庭厨房大差不差的也都能整出来

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小飞侠萌神丶2024-06-14 00:56:21发布于福建

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引用 @虎扑JR1035838574 发表的:

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看那个酸辣汤，会不会还没有几块钱一碗的胡辣汤好喝啊

你别说，你还真别说

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橙雨田2024-06-14 04:43:49发布于广东

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这房价也太夸张了…

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蒂莫西一西奥多一邓肯2024-06-14 09:33:42发布于江苏

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引用 @梵圣真魔功发表的:

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说不定这个水饺还是预制菜

月牙湾水饺连锁的西葫芦木耳三鲜，26一份12个

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rei_yg2024-06-14 09:53:44发布于江苏

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引用 @卡斯特梅发表的:

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出了北京就特高兴，回北京就耷拉脸了

[图片]

出了北京就特高兴，回北京就耷拉脸了

北京饭店不就吃的还挺可以吗

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zhangjianshi2024-06-14 12:14:47发布于塔斯马尼亚

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憋得辛苦

说水饺好吃的表情，就是怕观众没读出其他连好吃都算不上的真意

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瓦里尔2024-06-14 12:56:25发布于四川

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引用 @晴雨想自由发表的:

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隋老师每次探小店都笑眯眯的，评论也都是好好好，一探大店脸就耷拉下来了

和价格得匹配

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福气满多2024-06-14 13:10:02发布于天津

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一个素饺子10块，颠覆认知

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一生热爱回头难丶2024-06-14 13:47:45发布于广东

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引用 @jinsuai 发表的:

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确实，除了手机，贵的东西就应该高要求

什么东西贵了都要高要求吧

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起名字绞尽脑汁2024-06-14 15:04:57发布于上海

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引用 @老黄学传球发表的:

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有的小店他干了两碗饭。。这不是简单的放低标准啊。那是真的好吃啊。。。。

这就是会讲究能将就

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起名字绞尽脑汁2024-06-14 15:05:32发布于上海

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引用 @jinsuai 发表的:

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确实，除了手机，贵的东西就应该高要求

苹果怎么你了

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无语人生2024-06-14 15:14:21发布于辽宁

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就看着菜的品相，这水平也是坑人

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云风虎2024-06-14 15:24:04发布于浙江

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突然上来个遮脸的白衣服的我还以为店家要来重拳出击了

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必至无上道2024-06-14 15:56:43发布于四川

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引用 @PageD0wn 发表的:

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他在这行的水平，说两句大实话没问题吧，大佬应该也没空去对付一个厨子

怎么对付，隋老师之前在一期视频里说，他以前是给首长做饭的，什么叫首长，那得是坐前一排的！

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Re：特厨探店 |大预算！全球顶奢酒店安缦！餐厅到底怎么样！

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